contador gratis Saltar al contenido

Vieiras horneadas de mariscos legales РCómo hornear vieiras en casa

Vieiras al horno legales de mariscos de la receta Rich Vellante es una manera fácil de preparar vieiras al horno. Esta receta te mostrará cómo hacer vieiras perfectamente preparadas en casa. ¡Es tan fácil!

vieiras al horno con galletas ritz

Legal Seafood – restaurante de la costa este

Legal Seafood es un lugar increíble para comer si alguna vez estás en la costa este. ¡Tienen un montón de restaurantes en Massachusetts, Washington D.C., Pennsylvania, y más! Como están en la costa este, sus mariscos son increíblemente frescos. Créeme, pasa si puedes, siempre lo recordarás.

Vieiras al horno son una de las formas más fáciles de preparar vieiras

Pero si no vas a estar en la costa este y solo quieres unas vieiras horneadas increíbles en casa, te encantará esta receta para las vieiras de Legal Seafood. Siempre disfruto las vieiras horneadas de Legal Seafood, por lo que era natural para mí querer compartir una versión casera también.

Resulta que hacer vieiras en el horno es una manera fácil de preparar vieiras de mar. ¡Es tan fácil que querrás poner esto en tu rotación regular y servirlo varias veces más!

Receta de vieira al horno

Mi receta tiene 8 porciones, por lo que es perfecta para una cena familiar. Tiene una deliciosa cobertura crujiente y las vieiras siempre tienen la textura perfecta.

Ingredientes

Es posible que ya tenga la mayoría de estos ingredientes en casa. Esto es lo que usé en mis vieiras al horno:

  • Vieiras de mar
  • Hojas frescas de tomillo
  • Suero de la leche
  • Galletas Ritz
  • Mantequilla
  • Limón

Cómo hacer un sustituto fácil de suero de leche

Si no tienes suero de leche en casa u olvidaste recogerlo en la tienda, puedes usar este truco fácil y hacer algo en casa.

Simplemente agregue una cucharada de vinagre blanco o jugo de limón a la misma cantidad de leche. Revuelva y deje reposar durante unos 5-10 minutos. Notarás que comenzará a cambiar un poco su textura. Revuelva por última vez y luego agréguelo a la receta.

¿Con qué comes vieiras?

Me encanta preparar mis vieiras al horno con otras guarniciones de tipo marisco. Para mí, el marisco es un plato tan ligero que prefiero comer también lados más ligeros.

Puedes comer vieiras con panecillos caseros y puré de papas. O sírvelo con un poco de arroz esponjoso y brócoli al vapor.

Cómo almacenar vieiras al horno

Desafortunadamente, con el crujiente relleno de galleta, estos no duran mucho en el refrigerador. Las vieiras durarán aproximadamente 4 días en el refrigerador si las almacena correctamente. Pero el relleno de la galleta se empapará un poco.

Pero si quita el relleno, guarde las vieiras en un recipiente hermético con tapa. Permanecerán frescos en el refrigerador por aproximadamente 4 días.

¿Te encantan los mariscos? Prueba estas recetas de mariscos

vieiras al horno con galletas ritz

Vieiras al horno legales de mariscos

Prepare vieiras al horno como lo hace el famoso Legal Seafood.

Impresión Alfiler Velocidad Añadir a la colección Ir a colecciones

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: Bajo en carbohidratos, vieiras, mariscos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 8

Calorías 179kcal

Ingredientes

  • 2 libras vieiras de mar
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada hojas frescas de tomillo picadas
  • 1/2 taza suero de la leche
  • 20 Galletas Ritz aplastadas
  • 1/4 taza mantequilla derretida
  • 1 limón

Instrucciones

  • Caliente el horno a 400 grados.

  • En un tazón, sazone las vieiras con sal y pimienta. Agregue tomillo y suero de leche y revuelva para cubrir las vieiras.

  • Coloque uniformemente las vieiras en una cacerola a prueba de horno y cubra con galletas Ritz trituradas a mano. Cubra con mantequilla derretida y hornee por 20 minutos.

  • Exprima el jugo de limón sobre las vieiras y sirva de inmediato.

Nutrición

Calorías 179kcal El | Carbohidratos: 10sol El | Proteína: 14sol El | Gordo: 8sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 44mg El | Sodio: 577mg El | Potasio: 280mg El | Fibra: 0 0sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 215IU El | Vitamina C: 7.2mg El | Calcio: 41mg El | Hierro: 0.8mg