Vieiras envueltas en tocino Air Fryer

Vieiras envueltas en tocino Air Fryer

¬°Las vieiras envueltas en tocino para freidoras son la receta de aperitivo elegantemente f√°cil que ha estado buscando!

Las vieiras de la freidora no solo son fáciles de preparar, sino que también son la combinación perfecta de dulce y salado. Sirva con una guarnición de salsa de cóctel o su salsa favorita.

Vieiras envueltas en tocino con salsa para mojar

Receta de aperitivo f√°cil

Toda la fantasía de un aperitivo que verías en un restaurante de alta cocina hecho como en casa en tu freidora.

Una freidora es mi aparato de cocina favorito porque cocina los alimentos sin grasa a√Īadida y es r√°pido y f√°cil de usar (¬°estoy obsesionado con el m√≠o, tengo este aqu√≠)!

Estas vieiras Air Fryer est√°n envueltas en tocino, ¬Ņy a qui√©n no le encanta el tocino? ¬ŅPor qu√© no servir una brocheta o dos de vieiras envueltas en tocino sobre una cama de verduras mixtas para una ensalada para ocasiones especiales?

Vieiras envueltas en tocino freidora cepilladas con jarabe de arce

Ingredientes

VIEIRASElija vieiras grandes en lugar de vieiras porque las vieiras son demasiado peque√Īas y suaves para envolverlas en tocino y ensartarlas en una brocheta. ¬°Guarde esas vieiras para una cremosa sopa de mariscos!

TOCINOLas rebanadas de tocino se cocinan ligeramente en la freidora antes de envolver las vieiras, esto permite que queden crujientes sin que las vieiras se cocinen demasiado. Puedes usar tocino precocido de la tienda pero no tiene el mismo sabor.

JARABEUn peque√Īo pincel de jarabe de arce real a√Īade un toque de dulzura y ayuda a caramelizar las vieiras. Si no tienes jarabe de arce, una pizca de az√ļcar morena ser√° suficiente.

Tocino en la freidora

Cómo cocinar vieiras en Air Fryer

¬°La freidora hace que cocinar vieiras sea muy f√°cil!

  1. Cocinar tocino en la freidora hasta que esté suave, no crujiente. Deje el tocino a un lado y limpie la freidora.
  2. Seque las vieiras con una toalla de papel y sazone (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Envolver tocino corte alrededor de cada vieira y ensarte en una brocheta para asegurarlas. Cepille con jarabe de arce,
  4. Coloque las vieiras en la freidora y cocinar hasta que el tocino esté crujiente y las vieiras estén cocidas.

Vieiras envueltas en tocino en una canasta de freidora

Consejos y trucos √ļtiles

  • Elija vieiras que sean de tama√Īo uniforme, firmes y con olor fresco. Si usa vieiras congeladas, aseg√ļrese de que est√©n completamente descongeladas antes de cocinarlas.
  • Algunas vieiras necesitar√°n un trozo completo de tocino, algunas pueden necesitar solo 1/2 pieza dependiendo del tama√Īo de las vieiras. Aseg√ļrese de tener un poco m√°s a mano por si acaso.
  • Estos se pueden preparar con anticipaci√≥n y refrigerar hasta por 24 horas antes de cocinarlos. Si lo hace con anticipaci√≥n, enfr√≠e completamente el tocino parcialmente cocido antes de envolver las vieiras.

¡Prueba estos increíbles aperitivos!

¬ŅTe encantaron estas vieiras Air Fryer? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Vieiras envueltas en tocino Air Fryer

¡Estas vieiras Air Fryer son perfectas para el día del juego o una fiesta en el patio trasero!

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  • Coloque el tocino en la freidora a 350 ¬į F durante 3-4 minutos o hasta que est√© ligeramente cocido y parte de la grasa se haya derretido. El tocino no debe estar crujiente.

  • Retire el tocino de la freidora y limpie la grasa del fondo.

  • Seque las vieiras con toallas de papel y sazone con aceite de oliva, aderezo de laurel viejo y sal y pimienta al gusto.

  • Corte el tocino por la mitad (a menos que sus vieiras sean muy grandes) y envuelva cada mitad alrededor de una de las vieiras. Selle con un palillo o hilo en brochetas cortas.

  • Unte las vieiras con jarabe de arce.

  • Coloque las vieiras en una freidora a 350 ¬į F durante 11-13 minutos. Cocine hasta que el tocino est√© crujiente y la vieira est√© cocida. No cocine demasiado.

Si las vieiras son realmente grandes, es posible que necesite 1 rebanada de tocino por vieira. Si son m√°s peque√Īos, es posible que solo necesite 1/2 rebanada de tocino por vieira.
Elija vieiras que sean de tama√Īo uniforme, firmes y con olor fresco. Si usa vieiras congeladas, aseg√ļrese de que est√©n completamente descongeladas antes de cocinarlas.
Estos se pueden preparar con anticipación y refrigerar hasta por 24 horas antes de cocinarlos. Si lo hace con anticipación, enfríe completamente el tocino parcialmente cocido antes de envolver las vieiras.

Calor√≠as: 120, Carbohidratos: 4gramo, Prote√≠na: 5gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 18mg, Sodio: 205mg, Potasio: 86mg, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 8IU, Calcio: 5mg, Hierro: 1mg

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Imagen superior: vieiras envueltas en tocino de la freidora.  Imagen inferior: vieiras envueltas en tocino de la freidora que se cepillan con jarabe de arce con escritura