White bowl filled with grilled veggies with a spoon

Verduras Bals√°micas A La Parrilla

Verduras Balsámicas A La Parrilla ¡Transforme las verduras cotidianas en una guarnición sensacional! UN La marinada simple de verduras asadas con infusión de romero y ajo se mezcla con verduras frescas y se asa a la parrilla hasta que estén tiernas y caramelizadas.

Perfecto para servir con carnes a la parrilla o asadas como una pechuga de pollo a la parrilla f√°cil o un lomo de cerdo envuelto en tocino.

Cuenco blanco relleno de verduras asadas con una cuchara

Es increíble lo bien que saben las verduras a la parrilla. Sabroso y ahumado, no hay mejor guarnición para picnics o barbacoas. ¡Nunca tendrás problemas para que alguien coma sus verduras!

Las mejores verduras a la parrilla

¬°Esta es la mejor receta de verduras a la parrilla porque es f√°cil y muy vers√°til! Las verduras buenas para asar son las que mantienen su forma y se pueden cortar lo suficientemente grandes para que no se caigan por la rejilla. Estas son algunas de las verduras que funcionan bien a la parrilla y son especialmente deliciosas preparadas de esta manera:

  • Crujiente: pimiento, br√≥coli, esp√°rragos
  • Sabor empaquetado: rodajas de cebolla o dientes de ajo enteros
  • Oferta: champi√Īones enteros, tomates cherry o uva, rodajas de berenjena o calabac√≠n

Verduras crudas en un recipiente blanco con romero

Adobo de verduras a la plancha

Comience con un gran adobo: No importa cómo decidió servir sus verduras, ¡querrá comenzar marinándolas! No tiene que ser por mucho tiempo, incluso 20-30 minutos infundirán algo de sabor. ¡Cambie la marinada y las especias para que combinen con su plato principal!

Para hacer verduras asadas

  1. Corta las verduras en rodajas, trozos o gajos.
  2. Batir los ingredientes de la marinada en un tazón grande y mezclar con las verduras.
  3. Deje marinar hasta por 8 horas, mezclando con frecuencia para volver a cubrir.

Ase hasta que est√© suave y ligeramente carbonizado. Puede modificar la marinada seg√ļn sus preferencias.

  • √Ācido: Use jugo de lim√≥n o lima en lugar o adem√°s del vinagre bals√°mico o de vino.
  • Hierbas: El romero es especialmente delicioso con adobo de verduras a la parrilla. Otras hierbas que van bien son el or√©gano, el tomillo, la mejorana, la salvia y la albahaca.
  • Arom√°ticos: Dependiendo de con qu√© sirva esto, agregue sus favoritos como ajo, cebolla verde picada, jengibre.

La salsa se vierte sobre verduras asadas

Cómo asar verduras

Asar verduras mixtas es muy f√°cil. Puede colocar rodajas o cu√Īas directamente sobre la parrilla, usar brochetas o, mejor a√ļn, una canasta para parrilla.

  • Cesta de parrilla – Esto evitar√° que los trozos y rodajas de verduras caigan por la rejilla. Si est√° utilizando una canasta para asar, agregue verduras de cocci√≥n r√°pida hacia el final.
  • Brochetas – Similar a nuestras brochetas de verduras marinadas con hierbas a la parrilla, se requiere m√°s preparaci√≥n, pero nos encanta servirlas. Si usa brochetas de madera, rem√≥jelos al menos 30 minutos (o incluso durante la noche) para que no se quemen. Tambi√©n hay toneladas de opciones para brochetas de metal, creo que las realmente baratas se oxidan, ¬°as√≠ que es mejor asegurarse de obtener acero inoxidable!
  • Estera de parrilla – Uso un estera de parrilla para casi todo, a√ļn obtienes las marcas de parrilla perfectas y todo el sabor, ¬°pero evita los brotes y nada se cae! Es un tapete simple que se coloca directamente en su parrilla. ¬°Es ideal para cosas como lomo de cerdo envuelto en tocino o hamburguesas de pavo y cosas m√°s peque√Īas como verduras y esp√°rragos a la parrilla!
  • Directo a la parrilla – Perfecto para rodajas de berenjena o calabac√≠n a la parrilla, especialmente si las corta a lo largo. Adem√°s, ¬°obtienes esas bonitas marcas de parrilla!

Verduras a la parrilla en la barbacoa

Sirve estas verduras con …

Verduras Bals√°micas A La Parrilla

¬°Mezcle estas verduras a la parrilla junto a su carne favorita para obtener la comida perfecta!

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  • Coloque todos los ingredientes en un taz√≥n grande y mezcle para combinar. Deje marinar por lo menos 30 minutos o hasta 8 horas.

  • Precalienta la parrilla a fuego medio.

  • Retire las verduras de la marinada y col√≥quelas en una canasta para asar o en un tapete para parrilla (o ensarte en brochetas).

  • Ase de 8 a 12 minutos o hasta que est√© cocido al punto deseado.

  • Servir inmediatamente.

Calor√≠as: 114, Carbohidratos: 10gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 12mg, Potasio: 499mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 1355IU, Vitamina C: 55,4mg, Calcio: 18mg, Hierro: 0.8mg

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Verduras asadas en un bol con cuchara y título.

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