Roasted vegetables with smashed garlic on a white serving plate

Verduras Asadas con Ajo Triturado

Verduras asadas son el alimento b√°sico perfecto para el oto√Īo para Friendsgiving y m√°s all√°. Se asa una mezcla de nuestras verduras favoritas hasta que est√©n doradas y caramelizadas. Las verduras se mezclan con tiernos dientes de ajo asados ‚Äč‚Äčy obtienen un sabor cremoso con una sencilla vinagreta de hummus.

Esta versión de verduras asadas al horno se sirve perfectamente caliente oa temperatura ambiente, lo que significa que se pueden preparar con anticipación para su banquete mientras se prepara el resto de la comida.

Verduras asadas con ajo machacado en un plato blanco

Estoy muy emocionado de asociarme con Sabra y su deliciosa selección de hummus. ¡Con Sabra, podemos crear una deliciosa vinagreta de hummus que es perfecta con cualquier verdura que necesite asarse!

Cómo asar verduras

¬ŅQu√© verduras se pueden asar? Casi todo vale; pimientos morrones, cebollas, coles de Bruselas, zanahorias, papas y batatas, por nombrar algunos.

¬ŅQu√© pasa con las verduras congeladas? Claro, las verduras congeladas se pueden asar, pero no se caramelizan tan bien como frescas. Ya est√°n blandas, por lo que el tiempo de cocci√≥n ser√° mucho menor. Aseg√ļrese de colocar el ajo en el horno temprano para que tenga tiempo de volverse dulce y dorado.

  • Cortar uniformemente: Corte las verduras de manera uniforme para que se cocinen uniformemente. Si tiene verduras de cocci√≥n m√°s r√°pida como los pimientos, se pueden agregar a la mitad de la cocci√≥n para que no se cocinen demasiado.
  • Agregar el aceite: Una generosa dosis de aceite evita que las verduras se peguen y permite que se caramelicen.

verter aceite sobre las verduras listas para asar

  • Alta temperatura: Cocinar a alta temperatura permite que las verduras se doren y se caramelicen, lo que significa m√°s sabor.
  • Agregar sabor: Sazone las verduras antes de cocinarlas, pero tenga en cuenta que algunas hierbas y el ajo picado pueden quemarse a altas temperaturas. ¬°Hemos agregado una deliciosa vinagreta de hummus Sabra a estas verduras para obtener el m√°ximo sabor!

asar y aplastar ajo para la vinagreta de hummus Sabra

  • Ajo asado lo hace dulce y delicioso! Coloque los dientes de ajo en un paquete peque√Īo. en una sola capa, agregue aceite de oliva y selle bien. Si el tiempo lo permite, col√≥quelos en el horno unos 15 minutos antes que el resto de las verduras.

Ingredientes para verduras asadas con ajo machacado sobre una tabla de madera

Para hacer la llovizna de hummus

La estrella de esta receta es el aderezo de vinagreta, tiene mucho sabor y le da un elemento cremoso al plato. Sabra Hummus es, por supuesto, excelente para mojar e incluso tostadas de hummus, pero también crea una vinagreta increíble (usé el sabor clásico, ¡siéntete libre de cambiar los sabores)!

¡Esta llovizna de vinagreta de hummus es una delicia con cualquier variedad de tubérculos asados! ¡Haga un poco más para usar sobre ensaladas o para mojar!

Vinagreta de hummus Sabra en un frasco, agregando la vinagreta de hummus Sabra a las verduras asadas

Consejos de Acción de Amigos

Friendsgiving es un momento para celebrar grandes amigos y buena comida.

  • Planificar por adelantado para que todos tengan la oportunidad de guardar la fecha
  • Si est√° alojando, es una buena idea preparar el plato principal ya que tendr√°s acceso al horno
  • Si es un invitado, tenga en cuenta que el el horno puede estar lleno, un plato como estos vegetales asados ‚Äč‚Äčes excelente porque se puede preparar con anticipaci√≥n
  • Elija un plato que se pueda servir caliente o mantener calentar en la olla de cocci√≥n lenta (o incluso servido a temperatura ambiente como este)
  • Mantenga los aperitivos ligeros y frescos (como verduras frescas y hummus para mojar) para que sus invitados hambrientos no se llenen antes del evento principal
  • ¬°Visite Sabra en Pinterest para obtener m√°s ideas sobre el D√≠a de la Amistad!

Cómo almacenar las sobras

¡Estos se recalientan maravillosamente y tienen un sabor delicioso! Guarde las verduras asadas sobrantes en el refrigerador en un recipiente sellado y deberían durar aproximadamente una semana. Para refrescarlos, simplemente agregue un poco de aderezo extra y póngalos en el microondas.

Guarniciones asadas m√°s deliciosas

Verduras Asadas con Ajo Triturado

¬°El oto√Īo es el momento perfecto para las verduras asadas al horno! Estas verduras asadas f√°ciles se mezclan en una deliciosa vinagreta de hummus para el acompa√Īamiento perfecto.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Mezcle los ingredientes de la vinagreta y refrigere.

  • Mezcle el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Envuelva los dientes de ajo en una sola capa de papel de aluminio.

  • Mezcle las verduras con el aceite de oliva restante, las hierbas, la sal y la pimienta. Coloque las verduras y el papel de aluminio envuelto en ajo en una sart√©n forrada con papel pergamino.

  • Ase las verduras de 45 a 60 minutos o hasta que est√©n tiernas y el ajo est√© suave, dorado y dulce.

  • Machaque ligeramente el ajo con un tenedor, mezcle con verduras calientes y roc√≠e con la vinagreta de hummus. Mezcle si lo desea y sirva inmediatamente.

Si agrega verduras de cocción más rápida, como pimientos, puede agregarlas después de 30 minutos.
La vinagreta de hummus se puede preparar y servir sobre las verduras asadas calientes o se puede mezclar todo.
Este plato es excelente si se sirve a temperatura ambiente.

Calor√≠as: 162, Carbohidratos: 12gramo, Prote√≠na: 5gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 2gramo, Sodio: 119mg, Potasio: 430mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 812IU, Vitamina C: 110mg, Calcio: sesenta y cincomg, Hierro: 1mg

Palabra clave verduras asadas

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Verduras asadas con ajo machacado en un plato blanco con título
Verduras asadas en un plato blanco con título
Verduras crudas en una bandeja para hornear con aceite de oliva y verduras asadas en un plato blanco con un título