How to grill pizza. A child holding a homemade pizza and smiling.

Verano en casa: ¬°Noche familiar de pizza!

Como muchos de ustedes, mi familia ha estado acurrucada durante los √ļltimos meses debido al coronavirus. Si bien muchas cosas en nuestras vidas se han invertido y retrocedido a trav√©s del aprendizaje a distancia, la cancelaci√≥n de deportes y actividades, y simplemente vivir en el mundo de COVID-19, algo que se ha mantenido como una constante absoluta y el ancla para conectarnos a la tierra a cada uno. la semana es nuestra Noche familiar de pizza!

Un ritual semanal: Noche familiar de pizza

Comenzamos la tradici√≥n de hacer pizza todas las semanas hace unos a√Īos, justo despu√©s del nacimiento de mis gemelos, y ahora es solo parte de nuestra rutina semanal. Como un reloj, comienzo mis dos lotes de masa de pizza todos los viernes a las 3 pm, y lo he hecho tantas veces que se ha convertido en una especie de rutina de meditaci√≥n para m√≠.

Recientemente comenzamos a hacer pizzas personales, ¬°y fue todo un √©xito! Escuch√© a mis chicas decir: “¬°Esta es la mejor pizza de todas!” y “¬°Es mucho m√°s divertido hacer tu propia pizza!” y “¬°Quiero que el m√≠o parezca un Nintendo Switch!” Como puede ver, ha sido emocionante para m√≠ verlos crear su propia cena y sentirse capacitados para probar cosas nuevas.

Dado que esto me ha traído tanta alegría, pensé en compartir algunos consejos que ayudarán a que nuestra Noche de pizza familiar transcurra sin problemas y nos deje a todos con la barriga llena y caras sonrientes.

Una persona sostiene una pizza en rodajas sobre una tabla de cortar.

1. Configuración de su noche de pizza

  • Divida la masa de pizza en ocho bolas.
  • Coloque los ingredientes en el medio de la mesa para que sean f√°cilmente accesibles.
  • Coloque trozos de papel pergamino en cada silla con una bola de masa encima para que todos tengan su propia estaci√≥n de trabajo, ¬°luego deje que los ni√Īos le den forma a la pizza como quieran! A mi esposo y a m√≠ nos gusta una corteza m√°s delgada, mientras que a nuestros hijos les gustan las costras m√°s gruesas, por lo que este m√©todo de h√°galo a su manera hace felices a todos.

Me gusta esta configuración, porque entonces están todos sentados y hablando mientras preparan las pizzas. ¡La interacción es la mitad de la diversión!

BUEN DATO: Estirar la masa entre dos trozos de papel pergamino. ¬°De esta manera, la masa se aplana f√°cilmente sin hacer un desastre gigante en la mesa!

Cómo asar pizza.  Las manos aplanan una bola de masa de pizza sobre un trozo de pergamino.

Un rodillo extiende la pizza entre trozos de papel pergamino.

2. ¬°PIZZA A LA PARRILLA!

Asar a la parrilla es, con mucho, la forma m√°s r√°pida y sencilla de cocinar pizzas individuales.

Mientras ayudo a extender la masa de todos, mi esposo enciende la parrilla. Sigo Simply Recipes ‘ Gu√≠a de c√≥mo asar pizza:

  1. Asa la masa brevemente por un lado primero.
  2. Luego dale la vuelta para que el lado a la parrilla quede arriba y agrega los ingredientes.
  3. Termine de asar a la parrilla.

Una pizza está en la parrilla y cargada con aderezos y unas pinzas la sostienen.  Una pieza rectangular de masa está al otro lado de la parrilla para mostrar cómo hacer pizza en la parrilla.

3. LOS ADORNOS DE PIZZA

La pizza es una excelente manera de limpiar el refrigerador y tambi√©n de hacer que los ni√Īos prueben nuevos ingredientes para pizza. Me gusta colocar todos los ingredientes en peque√Īos moldes en una bandeja para mantenerlos anclados en un lugar determinado de la mesa. Esto no solo mantiene los ingredientes separados, sino que tambi√©n facilita que los ni√Īos alcancen y pasen. Pongo el queso y la salsa en tazones normales, ya que tendemos a usar m√°s de esos ingredientes.

Aqu√≠ hay algunos ingredientes que usamos com√ļnmente:

¡Cuantos más ingredientes disponibles, mejor! Deje que sus hijos se mezclen y combinen, porque nunca se sabe qué terminarán probando y amando.

Mi hija de 13 a√Īos descubri√≥ que le encanta el queso feta en la pizza y mi hija de siete a√Īos decidi√≥ mezclar salsa BBQ con marinara. Parec√≠a extra√Īo, pero estaba muy orgullosa y le encantaba.

De alguna manera, la comida sabe mil por ciento mejor cuando se toma una pizza.

Vista aérea de una bandeja de madera sobre una mesa con tazones de coberturas para pizza.

4. DIVERTIRSE!

Esta no es una competencia de qui√©n tiene la pizza m√°s bonita (aunque mi hijo de 13 a√Īos no estar√≠a de acuerdo). En palabras de mi esposo, “Puede que no se vea muy bonito, pero seguro que tendr√° un sabor incre√≠ble”. ¬°Tan verdadero!

¡Nos encantan nuestras noches de pizza en familia y esperamos que a usted también!

Echa un vistazo a mi otra idea divertida de Summer at Home: ¬°Organiza una fiesta de S’mores en el patio trasero!

Cómo hacer pizza a la parrilla.  Pizza cortada en rectángulos y cargada de aderezos.

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