Verano en casa: ¡Noche familiar de pizza!
Como muchos de ustedes, mi familia ha estado acurrucada durante los últimos meses debido al coronavirus. Si bien muchas cosas en nuestras vidas se han invertido y retrocedido a través del aprendizaje a distancia, la cancelación de deportes y actividades, y simplemente vivir en el mundo de COVID-19, algo que se ha mantenido como una constante absoluta y el ancla para conectarnos a la tierra a cada uno. la semana es nuestra Noche familiar de pizza!
Un ritual semanal: Noche familiar de pizza
Comenzamos la tradición de hacer pizza todas las semanas hace unos años, justo después del nacimiento de mis gemelos, y ahora es solo parte de nuestra rutina semanal. Como un reloj, comienzo mis dos lotes de masa de pizza todos los viernes a las 3 pm, y lo he hecho tantas veces que se ha convertido en una especie de rutina de meditación para mí.
Recientemente comenzamos a hacer pizzas personales, ¡y fue todo un éxito! Escuché a mis chicas decir: «¡Esta es la mejor pizza de todas!» y «¡Es mucho más divertido hacer tu propia pizza!» y «¡Quiero que el mío parezca un Nintendo Switch!» Como puede ver, ha sido emocionante para mí verlos crear su propia cena y sentirse capacitados para probar cosas nuevas.
Dado que esto me ha traído tanta alegría, pensé en compartir algunos consejos que ayudarán a que nuestra Noche de pizza familiar transcurra sin problemas y nos deje a todos con la barriga llena y caras sonrientes.
1. Configuración de su noche de pizza
- Divida la masa de pizza en ocho bolas.
- Coloque los ingredientes en el medio de la mesa para que sean fácilmente accesibles.
- Coloque trozos de papel pergamino en cada silla con una bola de masa encima para que todos tengan su propia estación de trabajo, ¡luego deje que los niños le den forma a la pizza como quieran! A mi esposo y a mí nos gusta una corteza más delgada, mientras que a nuestros hijos les gustan las costras más gruesas, por lo que este método de hágalo a su manera hace felices a todos.
Me gusta esta configuración, porque entonces están todos sentados y hablando mientras preparan las pizzas. ¡La interacción es la mitad de la diversión!
BUEN DATO: Estirar la masa entre dos trozos de papel pergamino. ¡De esta manera, la masa se aplana fácilmente sin hacer un desastre gigante en la mesa!
2. ¡PIZZA A LA PARRILLA!
Asar a la parrilla es, con mucho, la forma más rápida y sencilla de cocinar pizzas individuales.
Mientras ayudo a extender la masa de todos, mi esposo enciende la parrilla. Sigo Simply Recipes ‘ Guía de cómo asar pizza:
- Asa la masa brevemente por un lado primero.
- Luego dale la vuelta para que el lado a la parrilla quede arriba y agrega los ingredientes.
- Termine de asar a la parrilla.
3. LOS ADORNOS DE PIZZA
La pizza es una excelente manera de limpiar el refrigerador y también de hacer que los niños prueben nuevos ingredientes para pizza. Me gusta colocar todos los ingredientes en pequeños moldes en una bandeja para mantenerlos anclados en un lugar determinado de la mesa. Esto no solo mantiene los ingredientes separados, sino que también facilita que los niños alcancen y pasen. Pongo el queso y la salsa en tazones normales, ya que tendemos a usar más de esos ingredientes.
Aquí hay algunos ingredientes que usamos comúnmente:
¡Cuantos más ingredientes disponibles, mejor! Deje que sus hijos se mezclen y combinen, porque nunca se sabe qué terminarán probando y amando.
Mi hija de 13 años descubrió que le encanta el queso feta en la pizza y mi hija de siete años decidió mezclar salsa BBQ con marinara. Parecía extraño, pero estaba muy orgullosa y le encantaba.
De alguna manera, la comida sabe mil por ciento mejor cuando se toma una pizza.
4. DIVERTIRSE!
Esta no es una competencia de quién tiene la pizza más bonita (aunque mi hijo de 13 años no estaría de acuerdo). En palabras de mi esposo, «Puede que no se vea muy bonito, pero seguro que tendrá un sabor increíble». ¡Tan verdadero!
¡Nos encantan nuestras noches de pizza en familia y esperamos que a usted también!
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