This summer Bolognese is packed full of fresh pasta, tomatoes, basil, zucchini, white wine and ground turkey. It

Verano bolo√Īesa

Publicado por nutmegnanny en 21 agosto 2017

* Esta publicaci√≥n para Summer Bolognese apareci√≥ por primera vez el 16 de junio de 2009. Actualic√© la receta y volv√≠ a grabar las fotograf√≠as. Esta es una receta de pasta que ME ENCANTA porque contiene todos los sabores del verano y sale ligera, brillante y sabrosa. El texto a continuaci√≥n es original y de cuando ten√≠a 27 a√Īos y aparentemente no entend√≠a la tecnolog√≠a. ¬ŅC√≥mo es el Brandy de 35 a√Īos m√°s experto en tecnolog√≠a que el Brandy de 27 a√Īos?

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Este verano, la bolo√Īesa est√° llena de pasta fresca, tomate, albahaca, calabac√≠n, vino blanco y pavo molido. Es ligero, sabroso y perfecto para el verano. ¬°Adem√°s, est√° listo en solo 25 minutos!

Este verano, la bolo√Īesa est√° llena de pasta fresca, tomate, albahaca, calabac√≠n, vino blanco y pavo molido. Es ligero, sabroso y perfecto para el verano. Adem√°s, ¬°est√° listo en solo 25 minutos!

{Im√°genes actualizadas en julio de 2017}

¬ŅNo te encanta cuando obtienes algo nuevo? ¬°Recientemente obtuve un nuevo tel√©fono celular y me est√° dando todas las sensaciones! Hasta que me doy cuenta de que no soy lo suficientemente inteligente como para usar el tel√©fono. ¬ŅCu√°ndo se volvieron tan dif√≠ciles de usar los tel√©fonos celulares? Solo tengo 27 a√Īos y, a veces, me siento muy desconectado de la tecnolog√≠a. Recuerdo mi primer tel√©fono celular. Era grande y torpe (no tan malo como el tel√©fono Zach Morris) y me encant√≥. Me sent√≠ tan grande teniendo ese tel√©fono.

Tuve la friolera de 500 minutos de d√≠a y 500 minutos de noche y nunca utilic√© todos los minutos. Ahora tengo un tel√©fono que puede tomar fotos, sincronizarlo con mi iTunes, acceder a mi Facebook, revisar mi correo electr√≥nico y un mill√≥n de funciones m√°s que a√ļn no he descubierto. Tengo un plan telef√≥nico que me da todo ilimitado y, en promedio, hablo 3000 minutos al mes y env√≠o 500 mensajes de texto. Solo para avisarles cuando escrib√≠ eso, me di cuenta de lo horrible que suena. ¬°Hablo 3000 minutos al mes! Caramba. ¬°Necesito aprender un hobby STAT!

Este verano, la bolo√Īesa est√° llena de pasta fresca, tomate, albahaca, calabac√≠n, vino blanco y pavo molido. Es ligero, sabroso y perfecto para el verano. Adem√°s, ¬°est√° listo en solo 25 minutos!

Entonces, mientras trato de descubrir este nuevo tel√©fono genial, decid√≠ mantener mi nueva tendencia y probar una nueva receta de pasta de verano. Habla de delicioso !!! Es ligero, f√°cil de hacer y est√° lleno de verduras frescas y toneladas de albahaca. Creo que este verano bolo√Ī√©s realmente se parece al verano. Tambi√©n me encanta que est√© hecho con pavo molido, por lo que es un poco m√°s saludable que la carne molida.

Este verano, la bolo√Īesa est√° llena de pasta fresca, tomate, albahaca, calabac√≠n, vino blanco y pavo molido. Es ligero, sabroso y perfecto para el verano. Adem√°s, ¬°est√° listo en solo 25 minutos!

¬ŅBuscas m√°s pasta en tu vida? Pruebe mi pasta Pesto Chicken Caprese, un taz√≥n picante de fideos con carne de cerdo, pasta de calabac√≠n con kale de tomate, pasta italiana de salchicha y col rizada, una pasta de cerdo cheddar Cajun de cerdo o mi pappardelle de verduras de primavera.

Impresión

Verano bolo√Īesa

Este verano, la bolo√Īesa est√° llena de pasta fresca, tomate, albahaca, calabac√≠n, vino blanco y pavo molido. Es ligero y sabroso, perfecto para el verano.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos por lote

Tiempo Total: 25 minutos por lote

Ingredientes:

  • 12 onzas de fettuccine fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido
  • Sal y pimienta kosher, al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1-1 / 2 libras de tomates, cortados en cubitos
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 calabac√≠n peque√Īo, rallado grueso
  • 3/4 taza de hojas frescas de albahaca, rotas o picadas

Direcciones:

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo y sazone con 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine, rompiendo el pavo con una cuchara, durante 3 minutos.

Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Agregue los tomates y el vino y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pavo esté bien cocido y la salsa se haya espesado ligeramente, de 4 a 5 minutos.

Retirar del fuego y doblar el calabacín y la albahaca. Servir sobre la pasta.

Fotos originales:

Summer Bolognese de Nutmeg NannySummer Bolognese de Nutmeg Nanny