contador gratis Saltar al contenido

Valientemente hornear un pastel de cumpleaƱos

A pesar de la cocina pequeña, el horno desigual, la falta de tazas medidoras y la báscula, y 2 sartenes de tamaños completamente diferentes, fui en contra de mi mejor criterio y lo hice de todos modos. Quiero decir, ningún cumpleaños está completo sin un buen pastel de cumpleaños y Cádiz no es exactamente famoso por sus productos horneados. Los cumpleaños aquí son divertidos … La mamá de Ale solo le deseó un feliz cumpleaños ahora, aunque ya llevamos una hora despierto. Ella debe haberlo olvidado desde que celebramos ayer, lo cual fue más conveniente para el resto de la familia. Los cumpleaños en la casa de Ale no son realmente acerca de la “persona del cumpleaños”. Nadie le preguntó qué quería comer, no había tarjetas ni regalos, y la reacción general a mi cocción fue: ¿por qué? ¿No es más fácil comprar algo de La Mercadona?

No sé si esta actitud de cumpleaños es típica en otras familias españolas, pero aquí me pone un poco triste. Me encanta cómo mi familia siempre hace que mi cumpleaños sea un día especial; Elijo qué hacer, dónde ir, qué comer y siempre hay algunos regalos que abrir. Me siento especial en mi cumpleaños y quiero que mi esposo sienta lo mismo. Por eso le hago su pastel. En realidad, estoy mintiendo. Cuanto más lo pienso, estoy bastante seguro de que le hago su pastel para sentirme mejor. Me hace sentir más “en casa” al ver un pastel casero en la mesa. Ale, sinceramente, no le importa. Es tan relajado y amable que, aunque le encantó el pastel que le hice, se habría sentido igual de feliz con algo comprado en la tienda.

Así que, por puro egoísmo, disfrazado de querer complacer a mi esposo, me propuse hacer un pastel en la cocina de mi suegra. (¿Califica esto como una tortura autoinfligida?) El pastel, que es increíble por cierto, es algo que encontré aquí. Es fácil de hacer y realmente húmedo y delicioso. Aquí está cómo hornearlo (más o menos):

Los ingredientes

  • Paciencia
  • Buen humor
  • Paciencia

Instrucciones

  1. Haga que los suegros lo lleven a varios supermercados en busca de ingredientes exóticos como azúcar en polvo y cacao en polvo sin azúcar.
  2. Asiente educadamente cuando insisten en que el extracto de vainilla es fácil de encontrar en cualquier supermercado grande (absolutamente no es cierto).
  3. Instala la tienda en la cocina y comienza a mezclar los ingredientes.
  4. No te preocupes si las cosas que planeas cuidadosamente desaparecen de repente; pensaron que habías terminado con ellos
  5. Estire su brazo antes de comenzar, es su única opción para batir huevos y batir azúcar.
  6. Encienda el horno, pero tenga cuidado, las personas que nunca hornean no conocen su horno de la misma manera que los que lo hacen.
  7. Revise el pastel a menudo debido a la extraña situación del horno.
  8. Saque y deje enfriar cualquier cosa disponible (como la barbacoa o la tostadora).
  9. Cuando esté completamente fresco, decorar. No discuta cuando la gente insiste en que el glaseado es lo mismo que nata (crema batida) o pasta de azucar (fondant).
  10. Disfruta los frutos de tu trabajo, con algo alcohólico, si es posible.
Mi asistente

Como mencioné anteriormente, la receta se puede encontrar en los Archivos de Alimentos de Erin. Lo único que cambié fue agregar oreos finamente triturados al glaseado.

No es bonito pero definitivamente delicioso!

¿Alguien más se ha atrevido a hacer un pastel en España? ¿Qué tal hornear o cocinar en la cocina de su MIL? ¡Realmente no debería quejarme porque sé que podría ser mucho peor! Deja un comentario si tienes una historia divertida!