Chicken broth in ice cube tray

Una forma pr√°ctica de congelar el caldo de pollo sobrante

¬ŅTienes sobras de caldo de pollo? ¬°Cong√©lelo en una bandeja para cubitos de hielo para poder usarlo m√°s tarde!

Impresión
Caldo de pollo en bandeja de cubitos de hielo

Crédito de la fotografía: Megan Gordon

Ayer compartimos contigo nuestro caldo de pollo en caja favorito, ¬°porque siempre es una buena idea tener una caja o dos de caldo en tu despensa! Muchas recetas solo requieren de 1/2 a 1 taza, entonces, ¬Ņqu√© debes hacer con todo ese caldo sobrante? ¬°Congelarlo!

Puede congelarlo todo en una bolsa con cierre de cremallera de un cuarto de gal√≥n o puede congelar cantidades m√°s peque√Īas en una bandeja para cubitos de hielo. He aqu√≠ por qu√© creemos que es una mejor idea:

POR QU√Č SE DEBE CONGELAR EL CALDO EN BANDEJAS DE CUBOS DE HIELO

Hay algunas razones por las que es √ļtil congelar el caldo o caldo sobrante en una bandeja para cubitos de hielo, en lugar de en una bolsa grande con cierre de cremallera u otro recipiente:

  • Es m√°s f√°cil descongelar peque√Īas cantidades: Como se mencion√≥ anteriormente, cuando las recetas solo requieren 1/2 taza de caldo, es un poco molesto tener que descongelar una bolsa de caldo de un cuarto de gal√≥n, verter 1/2 taza y luego volver a congelar todo. La congelaci√≥n en una bandeja de cubitos de hielo soluciona ese problema. Cada pozo equivale aproximadamente a una onza, as√≠ que use cuatro cubos congelados, ¬°y tiene la 1/2 taza de caldo que pide! Pan comido.
  • Es ideal para quitar el cristal: ¬ŅQuieres usar un poco de ese caldo sobrante para desglasar una sart√©n? ¬°No hay problema! Un cubo har√° el truco.
  • Los cubos se descongelan m√°s r√°pido: Si desea utilizar todo el caldo restante para la sopa, esa pila de cubos congelados se descongelar√° mucho m√°s r√°pido que un gran trozo de caldo congelado.

Cómo congelar el caldo sobrante en una bandeja para cubitos de hielo

¬ŅConvencido? ¬°Excelente! He aqu√≠ c√≥mo congelar el caldo sobrante en una bandeja para cubitos de hielo: Vierta el caldo en la bandeja para cubitos de hielo y congele. Una vez que el caldo se haya congelado, saque todos los cubos de caldo y gu√°rdelos en una bolsa apta para congelador u otro recipiente. ¬°Saque uno o m√°s seg√ļn sea necesario!

¬°Es solo una forma m√°s en la que una bandeja para cubitos de hielo es una herramienta de cocina sorprendentemente √ļtil!

¬°M√°s consejos para congelar la cocina!

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Cambria Negrita

Cambria Bold es un editor senior de Simply Recipes. Tiene casi una d√©cada de experiencia y conocimientos editoriales en l√≠nea, primero como editora gerente del sitio de vida ecol√≥gica de Apartment Therapy, Re-Nest (RIP) y luego como editora de dise√Īo y estilo de vida para Kitchn. Vive en las Ciudades Gemelas con su esposo y sus dos ni√Īas.

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