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Una cosa simplemente fabulosa: la prensa de ajo de OXO

Una cosa simplemente fabulosa: la prensa de ajo de OXO

Herramientas de cocinaUna cosa simplemente fabulosa

Las prensas de ajo tienen una mala reputación, pero si encuentra una buena, es una herramienta increíblemente útil y útil. ¡La prensa de ajo OXO supera a todas las demás!

Impresión
La mejor prensa de ajo colocada sobre una tabla de madera.

Crédito de fotografía: Sheela Prakash

¡Bienvenido a One Simply Terrific Thing, nuestra serie continua que destaca las pequeñas herramientas y artículos de cocina que mejoran la vida!

Durante mucho tiempo, fui muy anti-prensa de ajo.

Solía ​​pensar que una prensa de ajo era la herramienta de cocina número uno más innecesaria, y me subía a mi caja de jabón imaginaria y compartía mis fuertes sentimientos con cualquiera que me escuchara.

Pero hace solo un par de meses, me retracté de esta afirmación audaz después de usar la prensa de ajo OXO Good Grips.

POR QUÉ LA PRENSA DE AJOS OXO ES LA MEJOR

Mi encuentro con la prensa de ajo de OXO no fue planeado.

Después de años de crecer con un flujo constante de prensas de ajo inútiles, siempre sentí que esta herramienta nunca funcionaba tan bien como decía, y era un dolor de limpiar. Me prometí a mí mismo que nunca tendría una prensa de ajo.

Pero cuando fuimos a quedarnos con mi papá hace unos meses cerca del inicio de la cuarentena de COVID, una noche durante la preparación de la cena sacó su propia prensa de ajo, la OXO, del cajón. Me quejé, pero cuando él insistió en que realmente funcionaba, lo intenté.

Resultó que OXO resolvió mágicamente todos los problemas que había tenido con las prensas de ajo de mi pasado.

Lo ingenioso de la prensa de ajo OXO es no tienes que pelar los dientes. Deslice uno, dos o incluso tres dientes en la prensa (sí, sostiene convenientemente varios dientes), apriételos usando las cómodas manijas con agarre de goma, y ​​la prensa resistente empuja eficientemente la pulpa de ajo fuera de su gran agujero.

Para limpiarlo, simplemente gire las manijas y una tira de goma roja empuja la piel como el papel y los trozos de ajo que quedan en la prensa. Después de eso, generalmente ya está lo suficientemente limpio como para que un buen enjuague o un lavado suave sea todo lo que necesita. Si no quiere hacer eso, puede tirar la prensa directamente en el lavavajillas.

Desde que he estado usando esta prensa de ajo en la casa de mi papá durante los últimos meses, me he convertido en un total convertido, tanto que después de años de poner mi pie en el suelo, ya ordené uno para mí para finalmente agregarlo. mi propia cocina.

¡Salud a las buenas herramientas!

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Sheela Prakash

Sheela Prakash es escritora de alimentos y vinos, desarrolladora de recetas y autora de Mediterráneo todos los días. Sus escritos y recetas se pueden encontrar en numerosas publicaciones en línea e impresas, incluidas Kitchn, Epicurious, Food52, Serious Eats, Tasting Table, The Splendid Table, Culture Cheese Magazine, Clean Plates y Slow Food USA.

Sheela recibió su maestría de la Universidad de Ciencias Gastronómicas en Italia, tiene premios de Nivel 2 y Nivel 3 en Vinos del Wine & Spirit Education Trust (WSET), se graduó del Departamento de Estudios de Nutrición y Alimentos de la Universidad de Nueva York, y también es Dietista registrado.

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