Escali kitchen food scale

Una cosa simplemente fabulosa: la b√°scula de cocina Escali

¬°Bienvenido a One Simply Terrific Thing, nuestra serie continua que destaca las peque√Īas herramientas y art√≠culos de cocina que mejoran la vida!

Todo cocinero debe tener una balanza de cocina.

En mis primeros a√Īos de cocina nunca us√© una balanza para medir los ingredientes. Confi√© en tazas medidoras para dividir la harina y el az√ļcar, una taza medidora l√≠quida para medir l√≠quidos, y b√°sicamente ignor√© cualquier medida de peso en las recetas.

Fue solo cuando mi esposo y yo nos pusimos nerviosos con el café que compramos nuestra primera báscula de cocina, para hacer café vertido.

Luego nos dedicamos a hornear pan.

Entonces nos metimos mucho en El gran espectáculo de repostería británica, y la vista de todos esos panaderos vertiendo sus ingredientes en cuencos colocados en una balanza de cocina se convirtió en una escena familiar.

Luego leí algo parecido a esto sobre cómo puedes terminar con tan solo 4 onzas o hasta 7 onzas (!) Dependiendo de tu técnica particular para medir la harina, y finalmente lo entendí. *

Pero puede omitir todo eso, ¬°y ahorrarse la molestia de lavar sus tazas medidoras! – consiguiendo una balanza de cocina. Es la forma m√°s precisa de medir la harina y otros ingredientes, y una herramienta esencial si desea llevar su horneado al siguiente nivel.

Entonces, ¬Ņqu√© escala conseguir? La escala de alimentos de cocina de Escali ($ 24,95). Es asequible, f√°cil de usar y, lo m√°s importante, muy confiable y preciso. Se lee r√°pidamente en incrementos de 1 gramo o 0.5 onzas (hasta 11 libras) y permanece encendido durante m√°s de cuatro minutos, lo cual es clave: ¬°no hay nada m√°s frustrante que medir cuidadosamente los ingredientes solo para que la b√°scula se apague a la mitad!

Y como complemento divertido, est√° disponible en 10 colores diferentes.

¡Salud a las buenas herramientas! (Y mediciones precisas para productos horneados ejecutados con éxito).

* Por lo que vale, la forma correcta de medir la harina con una taza medidora es primero esponjar ligeramente la harina en su recipiente, usar una cuchara para colocar la harina en la taza medidora y luego nivelar la harina con un borde plano.