budget chef's knife

Una cosa simplemente fabulosa: el cuchillo de chef Victorinox de 8 pulgadas

Herramientas de cocinaUna cosa simplemente fabulosa

El precio de este cuchillo lo coloca en la categor√≠a de “cuchillo de iniciaci√≥n” y, por lo tanto, es un gran regalo para graduados o nuevos cocineros, pero la verdad es que es un cuchillo fant√°stico para todas las edades y habilidades.

Impresión
cuchillo de chef económico

¬°Bienvenido a One Simply Terrific Thing, nuestra serie continua que destaca las peque√Īas herramientas y art√≠culos de cocina que mejoran la vida!

No recuerdo nada sobre los cuchillos que usé en los primeros días de cocinar para mí.

Debe haber sido lo que sea que sucedi√≥ en la cocina de la casa del campus en la que viv√≠ con otras cinco chicas durante mi tercer a√Īo de universidad. M√°s tarde, probablemente fue un cuchillo de un juego de cuchillos que me dieron como regalo de bodas.

No recuerdo esos cuchillos porque cocinar no era algo en lo que estuviera involucrado todavía. Fue algo que hice, cuando lo necesitaba, con lo que tenía a mano. (Probablemente me hice las cosas más difíciles en algunos casos porque no estaba usando las herramientas adecuadas para el trabajo, pero bueno).

Puede que no recuerde ninguno de esos cuchillos, pero distintivamente recuerda mi primer cuchillo de chef.

Yo quería un bueno cuchillo. Sabía que era el momento. El cuchillo tenía que ser económico pero muy recomendable, básicamente la mejor inversión por tu dinero.

¬ŅEse cuchillo? El cuchillo de chef Victorinox Fibrox de 8 pulgadas ($ 27).

Todav√≠a tengo este cuchillo. De hecho, ¬°tengo dos! El cuchillo de chef Victorinox Fibrox de 8 pulgadas ha sido una de las mejores opciones de Cook’s Illustrated durante m√°s de dos d√©cadas, y probablemente la raz√≥n por la que lo compr√© en primer lugar hace tanto tiempo. Si bien he agregado otros cuchillos de chef de alta calificaci√≥n (pero de mayor precio) a mi colecci√≥n a lo largo de los a√Īos, todav√≠a uso los cuchillos Victorinox todo el tiempo. El mango ergon√≥mico es c√≥modo de sostener, la hoja es afilada y mantiene su filo, y corta suave y silenciosamente.

En otras palabras, ¡desearía haber tenido este cuchillo cuando comencé en la cocina! Si conoces a un recién graduado que está a punto de instalar un primer apartamento, este cuchillo sería un regalo fantástico. Comenzar con buenas herramientas genera confianza y entusiasmo, ambos ingredientes clave para desarrollar un amor por la cocina de por vida.

¬°Salud a las buenas herramientas!

-Cambría¡Director de Producto y Estilo de Vida!

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Cambria Negrita

Cambria Bold es un editor senior de Simply Recipes. Tiene casi una d√©cada de experiencia y conocimientos editoriales en l√≠nea, primero como editora gerente del sitio de vida ecol√≥gica Re-Nest (RIP) de Apartment Therapy y luego como editora de dise√Īo y estilo de vida para Kitchn. Vive en las Ciudades Gemelas con su esposo y sus dos ni√Īas.

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