Una cena de pavo pan

Una cena de pavo pan

La cena Sheet Pan Turkey es una comida completa en una sola sartén, ¡perfecta para alimentar a un grupo más pequeño!

Divida una bandeja con papel de aluminio y agregue sus verduras favoritas, un poco de relleno y papas para obtener la comida perfecta, ¡todo en una sartén!

una cena de pavo en una sartén cubierta con hierbas frescas

Estoy muy emocionado de haberme asociado con Reynolds Wrap® Foil para traerles esta cena de pavo en sartén.

Gracias a Reynolds Wrap® Lámina resistente, ahora toda la comida navideña se puede preparar en una sola bandeja.

Por qué amamos esta cena

Por mucho que amemos un pavo asado perfecto, esta es una gran receta para servir solo a su familia en estas vacaciones.

  • ¡Esta comida es suficiente para 4 personas con todas nuestras guarniciones favoritas!
  • Envoltura de Reynolds® El papel de aluminio resistente hace que cocinar (y limpiar) sea muy sencillo. La sección de la bandeja para hornear mantiene todo en su lugar y ayuda a garantizar una cocción adecuada.
  • Esta receta es versátil: cambie las coles de Bruselas por brócoli. Use una mezcla de relleno prefabricada. ¿Prefieres puré de papas? ¡Triturarlos antes de agregarlos a la sartén!

ingredientes para la cena de pavo en un mostrador

Cómo preparar la sartén

Necesitará una bandeja para hornear grande para esta receta (la mía es de 13 ″ x18 ″). Si no tiene una sartén grande, se pueden usar dos bandejas más pequeñas, pero verifique que quepan en su horno una al lado de la otra.

A continuación, querrá crear sus secciones. Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil es mejor para esto, ya que resiste bien todos los ingredientes y no se rasga (lo que también facilita la limpieza).

Usarás un poco más ⅓ de la sartén para el pavo y el relleno, aproximadamente ⅓ de la sartén para las patatas, y el resto ⅓ para las coles de Bruselas y la salsa de arándanos.

Corte un trozo grande de papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® y dóblelo por la mitad. Riza los bordes para crear cada sección.

¡La fácil limpieza de esta receta significa más tiempo con la familia y menos tiempo fregando platos en la cocina!

Orgullosamente fabricado en los EE. UU., Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil está disponible en rollos de 12 pulgadas y 18 pulgadas, lo que lo hace perfecto para todo, desde paquetes de papel de aluminio hasta crear un baño de agua para pasteles de queso y, por supuesto, ¡esta comida de bandeja!

una sartén cubierta con papel de aluminio

Cómo hacer una cena de pavo en sartén

Prepare el molde como se indica arriba usando Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil.

  1. Prepare el relleno y déjelo a un lado (asegúrese de que su relleno no esté demasiado húmedo ya que el pavo liberará jugos).
  2. Sazone el pavo y colóquelo en la sección más grande de la sartén. Rodear con relleno.
  3. Cocine a la par las papas en rodajas unos 5 minutos, mezcle con los condimentos. Coloque en la sección central de la sartén, rocíe con crema, cubra con mantequilla.

Pavo y patatas en una sartén

  1. Llene un bol con arándanos frescos y azúcar. Agrega a la sartén y coloca en el horno.
  2. Agregue las coles de Bruselas en los últimos 20 minutos de tiempo de cocción de acuerdo con la receta a continuación.

Servir

  • Retire con cuidado la salsa de arándanos de la sartén y transfiérala a un tazón para servir para enfriar.
  • Deje reposar la pechuga de pavo antes de cortarla.
  • Mientras el pavo descansa, mezcle las coles de Bruselas con tocino y colóquelo en un plato para servir.
  • Coloque el pavo y el relleno en una fuente para servir. Adorne con hierbas frescas como romero o salvia.

¡Nos gusta servir la cena de pavo con nuestra receta fácil de salsa de pavo, algunos bollos frescos caseros y un pastel de queso de calabaza para el postre!

Pechuga de pavo cruda y patatas en una sartén

Variaciones y atajos

RELLENO se puede cambiar por su receta de relleno casera favorita, aderezo de pan de maíz o incluso un par de cajas de mezcla de relleno comprada en la tienda. Asegúrese de que no esté demasiado húmedo en la sartén.

PAPAS se cortan en rodajas y se cocinan parcialmente. Si utiliza patatas de piel fina, no es necesario pelarlas. Si prefiere puré de papas, debe enfriarlo antes de agregarlo a la sartén y puede cubrirse ligeramente con papel de aluminio.

VEGETALES Cambie las coles de Bruselas por sus verduras favoritas, desde brócoli hasta espárragos. Tenga en cuenta que algunas verduras necesitarán menos tiempo y deben agregarse más tarde para que no se cocinen demasiado.

SALSA DE ARÁNDANOS La mayoría de los tazones de cerámica son aptos para horno (verifique el fondo de su tazón, debería indicar). Use un tazón mucho más alto que los arándanos, ya que hervirá mientras se cocina y puede hervir fácilmente. Si lo prefiere, la salsa de arándanos casera o comprada en la tienda se puede preparar con anticipación y no tiene que ir a la sartén.

cena de pavo en una sartén con un tazón de salsa de arándanos

Consejos para el éxito

  • Utilice Reynolds Wrap® Lámina resistente para garantizar que las secciones mantengan su forma y que la lámina no se rompa.
  • El pavo liberará jugos en el relleno, por lo que no querrás que esté demasiado húmedo al entrar en la sartén. Asegúrese de usar cubos de pan seco.
  • Corta las coles de Bruselas por la mitad para que tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen a la misma velocidad.
  • Según el tamaño y la forma de la pechuga de pavo, el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Revise el pavo un poco antes y use un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que alcance 165 ° F.
  • Como no habrá jugos en la sartén para hacer salsa, tenga a mano un paquete de mezcla para salsa o prepare salsa con caldo de pollo / pavo. Esto se puede hacer con 24 horas de anticipación.

Más acompañamientos de cena de pavo

¿A su familia le encantó esta cena de pavo One-Pan? ¡Asegúrese de dejar un comentario y una calificación a continuación!

Una cena de pavo pan

¡El pavo, el relleno, las papas, las coles de Bruselas y la salsa de arándanos se hornean juntos en una sartén forrada con papel de aluminio para crear la mejor cena de pavo!

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Pan
  • Precaliente el horno a 375 ° F.

  • Cubra una bandeja grande de 18 “x 13” con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®. Divida la bandeja en secciones con papel de aluminio. La primera sección es para el pavo y el relleno, aproximadamente 8 ”de la sartén. Haga la sección del medio alrededor de 5 “para las papas y la última sección será de 5” para las coles de Bruselas. Rocíe generosamente cada sección con aceite en aerosol (o use papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® para evitar que la comida se pegue). Dejar de lado.

Relleno
  • Cocine la cebolla y el apio en mantequilla con condimento para aves a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos pero no dorados, aproximadamente 10 minutos.

  • Combine los cubos de pan, la mezcla de cebolla y las hierbas en un tazón. Mezcle con el caldo, poco a poco hasta que el pan esté húmedo (pero no empapado). Es posible que no necesite todo el caldo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.

Papas
  • Traiga una olla grande con agua a hervir.

  • Frote las patatas y córtelas en rodajas de ¼ ″ de grosor. Hervir 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Durante el último minuto de cocción, agregue las cebollas en rodajas al agua. Escurrir bien.

  • Mezcle las papas con romero, ajo en polvo y sal y pimienta. Coloque en la sección central de la sartén. Rocíe con la crema y agregue trocitos de mantequilla encima de las papas.

Horneando
  • Coloque la bandeja para hornear en el medio del horno y hornee por 25 minutos. Agregue las coles de Bruselas y el tocino crudo a la sección restante. Hornee de 25 a 35 minutos adicionales o hasta que el pavo esté cocido a 165 ° F.

  • Retirar del horno y reposar 15 minutos antes de servir.

  • Mientras el pavo descansa, retire el papel de aluminio de la salsa de arándanos, revuelva y transfiera a un tazón frío.

  • Mezcle la Bruselas y el tocino para combinar. Cortar la pechuga de pavo en rodajas y servir.

El pan debe secarse antes de hacer el relleno. Cortar y dejar reposar 24 horas o secar en el horno a 325 ° F durante aproximadamente 7-9 minutos. Déjelo enfriar completamente.
El pavo liberará jugos en el relleno, así que asegúrese de que no esté demasiado húmedo al colocarlo en la sartén.
Los arándanos burbujearán mientras se cocinan, así que asegúrese de que su tazón sea mucho más grande de lo necesario para que no se derrame.
Estas son papas asadas simples. Las papas se pueden triturar después de hornear mientras el pavo descansa o cubrir con mantequilla y / o salsa adicional para servir.

Calorías: 1114, Carbohidratos: 119gramo, Proteína: 70gramo, Gordo: 43gramo, Grasa saturada: 20gramo, Colesterol: 211mg, Sodio: 1605mg, Potasio: 2152mg, Fibra: 15gramo, Azúcar: 38gramo, Vitamina A: 1890IU, Vitamina C: 148mg, Calcio: 281mg, Hierro: 8mg

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