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Un viaje gastronómico por el País Vasco.

Un viaje gastronómico por el País Vasco.

Vista del pais vasco

A solo cuatro horas al norte de Madrid existe un verde oasis montañoso llamado País Vasco. Cruzar desde la vasta y extensa región de Castilla y León es toda una experiencia. Honestamente, uno pensaría que es imposible que un paisaje pueda cambiar tan drásticamente. Pero de repente estás ahí, rodeado por el verde y montañoso País Vasco, Euskadi en el idioma vasco.

El País Vasco es, con mucho, uno de los lugares más hermosos y fascinantes que he visitado, y en algún lugar que conozco volveré una y otra vez. He tenido el placer de visitar San Sebastián y Hondarribia (Fuenterrabia en español), ambos ubicados en el lado español del País Vasco, así como San Juan de Luz en el lado francés. También asistí a la boda de un amigo en el pintoresco pueblo de pescadores, Lekeitio, que posiblemente sea la ciudad más encantadora del País Vasco.

Lekeitio españa
El precioso puerto de Lekeitio, con su basílica y la montaña al fondo.

Lekeitio es simplemente maravilloso: desde sus pintorescos hoteles hasta uno de los mejores restaurantes de pescado de España, no olvidemos su pequeña isla a la que solo se puede llegar por la barra de arena de la tarde.

Para aprovechar al máximo su viaje por el País Vasco, asegúrese de darse el tiempo suficiente para disfrutar. Hay mucha comida y vino deliciosos a lo largo de esta ruta, ¡así que considérate advertido y planifica en consecuencia!

Visitando Euskadi viaje por carretera
Luego está la comida …

Aquí hay una ruta de viaje por el País Vasco que recomendé a mis amigos en el pasado, y que podría hacer una y otra vez. Siéntase libre de ajustar la ruta, y comience en San Sebastián o incluso Lekeitio en lugar de Madrid.

Ver también : Guía gastronómica de San Sebastián: Dónde comer en San Sebastián

1. Madrid a Burgos

Salga de Madrid temprano y pare en Burgos en su camino hacia el norte. Pase alrededor de dos horas dando un paseo por el hermoso centro histórico de la ciudad, y admire la Catedral (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) en todo su esplendor desde el exterior (no tendrá tiempo de entrar). Almuerce en uno de los deliciosos restaurantes de la ciudad y tome un café antes de volver a la carretera.

Catedral de burgos
La impresionante catedral de burgos.

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  • Hermosa burgos
  • Bocaos para tapas y menú del día.

Burgos gourmet

  • Absolutamente debes probar la morcilla de Burgos , una salchicha de sangre regional rellena de arroz.
Morcilla de burgos
Salchicha de sangre deliciosa.

2. Burgos a San Sebastian

Vuelve a la carretera y dirígete directamente a San Sebastián. Después de instalarte en uno de los adorables apartamentos o casas de huéspedes de la ciudad, explora la ciudad y visita un mercado local si es posible. ¡Salga a caminar por la playa si el clima lo permite, y salga a pintar para la cena! Este itinerario pasa muy poco tiempo en San Sebastián, pero puede extender su tiempo aquí fácilmente por un par de días (¡o más!).

¿Hambriento? ¡Haz un tour de pintxos en San Sebastián con Devour San Sebastian! Nuestros tours de pintxos a pie (tours de tapas!) En esta hermosa ciudad gourmet son la combinación perfecta de historia, cultura, comida y vino. ¡Únete a nosotros!

San Sebastian viaje por carretera
Playa de san sebastian

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  • Paseo a pie por San Sebastián y arrastre de pintxos.
  • San Sebastian Tours de comida
  • Típico hay que probar los alimentos en San Sebastián.

Gourmet San Sebastian

  • Debes echar un vistazo a la cultura de los pintxos , y uno de mis favoritos es Bar Haizea (¡prueba el foie!).
  • El País Vasco también es famoso por sus filetes T-Bone. Visité Casa Urola y me encantó mi comida.
  • ¡Pruebe nuestros tours de comida y vino a pie en San Sebastián para un éxito garantizado!
Viaje por carretera en el País Vasco, arrastre de pintxos.
El pintito de foie gras en el bar Haizea.

3. Excursión de un día a Hondarribia y San Juan de Luz.

Manteniendo su base en San Sebastián, tome el desayuno y luego suba al automóvil para un viaje de un día a Francia. Cruce la frontera hacia San Juan de Luz, una ciudad encantadora (aunque turística), y en el camino de regreso a la hermosa Hondarribia. Si tienes espacio, ve a pintxo y salta aquí, ¡es tan local como parece! Esa noche, disfrute más de los pintxos de San Sebastián, o reserve en una de las muchas estrellas Michelin de la ciudad.

Parando en San Juan de Luz en mi viaje por el País Vasco.
Bonita san jean de luz

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  • Visitando San Juan de Luz

Gourmet San Juan De Luz

  • ¡Debes probar el plato de pescadores mientras que aquí, los sabores sutiles de los mariscos locales son increíbles!
  • Asegúrate de llegar a tiempo para visitar el mercado local, que es pequeño pero encantador y cierra al mediodía.
Mariscos frescos en San Juan de Luz en mi viaje por el País Vasco por el norte de España.
Mariscos frescos en San Juan de Luz.

4. San Sebastián a Getaria a Lekeitio.

A la mañana siguiente, salga temprano y diríjase a Lekeitio, deteniéndose en el pintoresco Getaria en su camino. Lekeitio es una ciudad pequeña, pero hay suficiente para justificar pasar la noche.

Isla San Nicolas Lekeitio
Cruzando el banco de arena para caminar por la isla de San Nicolás.

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  • Lekeitio: la ciudad más encantadora del País Vasco

Lekeitio Gourmet

  • Lekeitio es el hogar de algunos de los mejores pescados que he tenido en España, en Meson Arropain.
pescado en lekeitio
Deliciosos pescados en lekeitio.

5. Lekeitio a Guernica a Bermeo a Sukarrieta a Bermeo a San Juan de Gaztelugatxe a Bilbao

Me doy cuenta de que esto suena ambicioso, pero lo hicimos todo en un día, dejando a Lekeitio a las 11 de la mañana. Si prefieres saltearte una o dos paradas, o dividirlo con una noche en una de las ciudades pequeñas, ¡eso también funcionaría perfectamente!

Primero, visite Guernica (deje tiempo para el Museo de la Paz, que cierra los domingos), luego diríjase a Sukarrieta / Mundaka si hace buen tiempo, dos hermosas ciudades donde el mar se encuentra con el río y donde puede dar un agradable paseo por las aguas poco profundas. . Deténgase en Bermeo, uno de los puertos más antiguos del País Vasco, y tome un café.

Visitando Guernica España en un viaje por el País Vasco.
El centro de la ciudad de Guernica.

Finalmente, el evento principal: San Juan de Gaztelugatxe . Este es uno de los lugares más increíbles del País Vasco (tómate unas tres horas para esto, la caminata desde el área de estacionamiento es de unos 30-45 minutos, y luego los pasos hasta la iglesia tardan unos treinta minutos, y luego Tienes que volver a subir la colina de vuelta al coche.

visitando madrid en verano
Impresionante San Juan de Gaztelugatxe.

¡Llegue a Bilbao justo a tiempo para registrarse en uno de los hoteles modernos y elegantes de la ciudad antes de la cena!

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  • Visitando Guernica
  • Quitar la mandíbula San Juan de Gaztelugatxe

6. Bilbao

Durante uno o dos días, disfrute de la ciudad industrial y fresca de Bilbao. Echa un vistazo al Guggenheim (por lo menos desde el exterior), disfruta de un nuevo recorrido de pintxos y pasea por el casco antiguo.

Bilbao Guggenheim
El famoso Museo Guggenheim de Bilbao

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  • Bilbao: Comida y diversión en el norte de España

Gourmet bilbao

  • Bilbao Pintxo de Pintxo
Pintxos bilbao 1
Una variedad de deliciosos pintxos te esperan en Bilbao!

7. Bilbao a Madrid

¡Entonces es menos de cuatro horas de regreso a Madrid!

¿Qué crees que es un viaje por carretera del País Vasco que te llama?