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Un pastel de ciruela que querrás hacer una y otra vez

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A Plum Cake You?ll Want to Make Time and Again | 31Daily.com

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Este es un pastel de ciruela que querrás hacer una y otra vez. Tengo … y hago . A partir de septiembre y durante el tiempo que aparezcan las ciruelas frescas en mi mercado.

Para mí, la llegada de las ciruelas señala el comienzo del otoño. La transición de los calurosos días de verano a los días más fríos y acogedores del otoño. Días de hojas de colores brillantes, pellizcos en el aire y comidas sabrosas que se cocinan en mi cocina.

Una temporada que espero todo el año.

Y sí … a menudo comienza … e incluso termina … con un pastel de ciruela.

Este pastel de ciruelas bellamente fresco y fácil de hacer es uno para mantener, compartir y definitivamente hacer.

A Plum Cake You?ll Want to Make Time and Again | 31Daily.com

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Un pastel de ciruela que querrás hacer una y otra vez

Un pastel de ciruela que querrás hacer una y otra vez | 31Daily.com

Este es un pastel de ciruela que querrás hacer una y otra vez. Tengo … y hago . A partir de septiembre y durante el tiempo que aparezcan las ciruelas frescas en mi mercado.

  • Autor: Stephanie Wilson
Escala

Los ingredientes

  • 11/2 tazas de harina para todo uso
  • 11/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 taza de mantequilla ( 1 barra)
  • 1 taza de azúcar + 2 cucharadas de s, divididas
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 taza de crema agria
  • 23 ciruelas, picadas y rebanadas

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F y engrase un molde para pasteles de 9 pulgadas. ¡Una sartén con forma de primavera funciona muy bien con este pastel!

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal y el cardamomo.

Con una batidora eléctrica o de pie, mezcle la mantequilla y 1 taza de azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Agregue el huevo, la vainilla y la crema agria al tazón, mezcle a velocidad baja hasta que se mezclen. Poco a poco agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que quede suave.

Transfiera la masa de la torta a la sartén preparada. Cubra con las ciruelas en rodajas y espolvoree 2 cucharadas de azúcar sobre la parte superior del pastel. Hornee por 35-40 minutos, o hasta que al insertar un probador en el medio, salga limpio.

Retire la torta del horno, pase un cuchillo afilado alrededor de los bordes de la torta mientras aún esté caliente para soltarla de la sartén. Deje que el pastel se enfríe completamente sobre una rejilla. Espolvoréelos con azúcar de repostería, córtelos y sírvalos con helado o crema batida si lo desea.

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