Ultimate Club Sandwich de pavo con alioli de ajo
El club sándwich es algo realmente especial. Si bien generalmente está hecho con pavo deli, me gusta asar una pechuga de pavo entera y cortarla en rodajas finas para obtener esta versión definitiva. Ya que el horno está encendido, ¡vale la pena hacer un poco de tocino crujiente y un alioli de ajo asado casero también!
Lleno de verduras y aguacate, este sándwich en capas es uno de mis favoritos. ¡Creo que también lo disfrutarás!
¿QUÉ HACE QUE UN SANDWICH DE CLUB SEA UN SANDWICH DE CLUB?
Un club sandwich puede tener muchas partes y capas diferentes. En mi opinión, lo único que hace que un sándwich club sea un sándwich club son dos capas distintas, cada una con algún elemento proteico.
Para este Ultimate Turkey Club, hago una sección con pavo, queso y lechuga, y luego una segunda sección con tocino, aguacate y tomate. ¡Es genial!
ESTA VERSIÓN VS. EL CLUB CLÁSICO
La versión clásica de un club sándwich generalmente usa pavo deli para facilitar, pero me gusta asar el mío si tengo tiempo. Es súper tierno y más sabroso en mi opinión.
Además, en lugar de mayonesa en tarro, me gusta asar ajo para hacer un sabroso alioli. Es una pequeña mejora del sándwich, ¡pero realmente marca la diferencia!
CONSEJOS PARA HACER PECHUGA DE PAVO CASERA
Una pechuga de pavo es mucho más fácil de asar que un pavo entero. No tiene que preocuparse por que parte del pavo se cocine demasiado.
Recomiendo obtener la mitad de una pechuga de pavo, que generalmente pesa entre dos y tres libras, con el hueso y la piel. Rocíelo con aceite de oliva, sal y pimienta, y áselo a 350 ° F hasta que la pechuga de pavo esté a 165 ° F en la parte más gruesa de la pechuga. Por lo general, esto tomará entre 60 y 70 minutos, pero la única forma de saberlo con certeza es usar un termómetro para carne para medir la temperatura.
Una vez que alcance la temperatura, déjelo enfriar durante al menos 10 minutos y luego córtelo en rodajas finas para hacer sándwiches.
CONSEJOS PARA HACER BACON CRISPY
En mi opinión, el tocino crujiente es esencial en un sándwich club. ¡La forma más fácil de hacer tocino crujiente y uniforme es horneándolo en el horno! ¡Mira mi tutorial completo sobre cómo hacer precisamente eso!
EL MEJOR PAN PARA SANDWICHES DE CLUB
Hay un millón de tipos diferentes de pan que se pueden usar para un sándwich como este, pero lo mantengo simple para mis sándwiches club: pan de sándwich blanco. Tuesta, y es perfecto para un sándwich club.
FORMAS DE ADAPTAR ESTE SANDWICH DE CLUB
Este sándwich es bastante versátil, de hecho. Creo que el pavo y el tocino son bastante esenciales, así como algún tipo de pasta para untar (como mayonesa). Aparte de eso, ¡vuélvete loco! Aquí hay algunas ideas para cambiarlo:
- Coles
- Cebolla morada finamente rebanada
- Cambie el queso cheddar por queso suizo
- Hazlo picante con un chorrito de sriracha
¿PUEDES HACER ESTO CON ANTICIPACIÓN?
¡Absolutamente! De hecho, cada pieza de este sándwich se puede preparar con anticipación. Ase el pavo, prepare el alioli y hornee el tocino con mucha anticipación. Luego, cuando tenga ganas de sándwich, ¡tírelo todo junto! Todas las piezas individuales se conservarán bien en la nevera durante cinco a siete días.
QUE SERVIR CON SANDWICHES CLUB
Los encurtidos y las papas fritas son un acompañamiento clásico de sándwich club. Sin embargo, me gusta servir el mío con una ensalada grande, ya sea ensalada verde o ensalada de papas estaría bien. Es un sándwich tan abundante que me gusta un acompañamiento más ligero para servir.
