Tutorial de pastel de hortensias

En caso de que alguien quisiera hacer su propio pastel de hortensias, ¡aquí hay un par de consejos rápidos para que sea más fácil para usted!

Primero, horneé mi pastel. Acabo de hacer un pastel blanco normal con relleno de cuajada de limón y glaseado de limón. (Realmente delicioso … ¡y perfecto para la primavera o el Día de la Madre!)

Usé bandejas de 8 pulgadas y luego tallé los bordes para hacer mi forma de ‘ramo’.

También puede hornear pastel en un tazón redondo de pyrex o un molde para pastel de baloncesto o algo redondo.

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Luego cubrí el pastel con glaseado de crema de mantequilla y lo enfríe en el refrigerador.

Para las flores, usé el resto de mi crema de mantequilla, asegurándome de que la consistencia fuera más espesa. Elija los colores que prefiera y cree tres de cuatro variaciones para sus pétalos.

Usando una punta # 104 con el pequeño borde hacia fuera, Acabo de colocar cuatro pétalos en cada flor.

Pienso que el real Los pétalos de hortensia son un poco más planos, por lo que si puedes dominar la punta, ¡puedes crear un pétalo de aspecto más realista!

(Esta fue la primera vez que probé esta flor … Espero mejorar más para la próxima vez … También quiero hacer este pastel en blanco y rosa pálido … ¿no puedes verlo?)

Comencé con un color en una sección y luego hice un ramo de flores superpuestas una y otra vez.

Luego volvió con otro color y comenzó a agregar más flores. Cada vez que veía una flor que no creía que fuera lo suficientemente buena, ¡le agregaba una nueva encima!

Esta es una técnica fácil y realmente indulgente … ¡Realmente no puedes equivocarte!

Y cuando hayas terminado, obtienes esto …

Espero que lo pruebes.

¡Y asegúrese de dejar un enlace y avíseme si lo hizo!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.