Esta receta de Turquía Tetrazzini es la manera perfecta de disfrutar el pavo sobrante. Los tiernos trozos de pavo, los champiñones y la pasta se bañan en una salsa rica y cremosa y se cubren con queso. Todo se hornea hasta que esté caliente y burbujeante para un plato lo suficientemente abundante como para satisfacer a una multitud y lo suficientemente sabroso como para entusiasmar a todos con las sobras como nunca antes.
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Turkey Tetrazzini es una de esas recetas que ha existido desde siempre y otra receta que se encuentra en mi caja de recetas antiguas.
Una deliciosa cazuela de pasta con pavo en una salsa cremosa de champiñones se cubre con queso y se hornea hasta que esté caliente y burbujeante.
¡Sirva esto con una ensalada de la huerta y un poco de pan crujiente para una comida perfecta!
Utilizo champiñones frescos en esta receta y puede agregar cualquier otra verdura que desee, zanahorias, guisantes y pimientos son algunos de nuestros favoritos.
Esta receta fácil de tetrazzini no usa sopa de “crema de”, sino que obtiene un poco más de riqueza del queso crema untable. Si bien ciertamente puede usar la variedad simple, nos encanta usar un sabor a hierba y ajo o ajo y cebollino para agregar un poco de sabor extra.
Esta es una gran receta para hacer uso del pavo sobrante durante las vacaciones, pero es igualmente delicioso durante todo el año. Si no tiene pavo a mano, puede usar pollo rostizado o cocinar un par de pechugas de pollo.
¡Este plato se recalienta bien para que pueda prepararlo con anticipación o servirlo otra noche para una deliciosa cena de sobras! Asegúrese de cocinar la pasta al dente para que no se vuelva blanda y, si es necesario, agregue un poco de leche al recalentar.
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Turquía Tetrazzini
Esta receta de Turquía Tetrazzini es la manera perfecta de disfrutar el pavo sobrante. Los tiernos trozos de pavo, los champiñones y la pasta se bañan en una salsa rica y cremosa y se cubren con queso.
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Precaliente el horno a 350 ° F.
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Cocine los espaguetis al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Cocine la mantequilla, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que se ablanden. Agregue los champiñones y cocine 3 minutos más. Agregue la harina y cocine 1 minuto.
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Agregue el caldo y la crema de una vez. Cocine hasta que esté espeso y burbujeante, deje hervir 1 minuto. Agregue el queso crema hasta que se derrita. Agrega perejil y condimentos
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Combine los espaguetis, el pavo, 1 taza de queso mozzarella y la salsa. Vierta en una sartén engrasada de 9 × 13. Cubra con la mozzarella restante, cubra y hornee por 20 minutos. Espolvoree con parmesano y hornee por 10-15 minutos adicionales sin tapar hasta que esté caliente y burbujeante.
Calorías: 462, Carbohidratos: 41gramo, Proteína: 26gramo, Gordo: 21gramo, Grasa saturada: 12gramo, Colesterol: 82mg, Sodio: 680mg, Potasio: 484mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 870IU, Vitamina C: 7,9mg, Calcio: 406mg, Hierro: 1,6mg
Palabra clave Turquía Tetrazzini
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