Trufas de pastel de fresa

El otro día, cuando estaba en la tienda de comestibles, el otro día vi un pastel de ángel y las ruedas comenzaron a girar. He hecho bolas de pastel con muchos otros tipos de pastel, pero nunca antes lo había probado con pastel de ángel. ¡Agregué algunas fresas frescas y un glaseado de crema batida, las sumergí en chocolate blanco y terminé con pequeños bocaditos del tamaño de un bocado que saben exactamente como el pastel de fresa!

Trufas de pastel de fresa

• Pastel de comida de ángel de 14 oz (del tipo redondo)
• 1 libra de fresas, cortadas en cubitos en trozos muy pequeños
• 3/4 taza de crema batida
• 3 onzas de queso crema, ablandado
• 3/4 taza de azúcar en polvo
• 3/4 cucharadita de vainilla
• 1 libra de chocolate blanco

Usando tus manos, desmenuza el pastel de ángel todo lo que puedas y colócalo en un tazón grande. El pastel de ángel no se desmorona tan bien como los pasteles normales, pero no se preocupe por los trozos más grandes. Coloque las migas de pastel a un lado y mezcle el glaseado. Batir la crema batida hasta que se formen picos suaves y luego agregar los ingredientes restantes, mezclando hasta que quede suave. Agregue el glaseado a las migas de pastel de ángel y use la batidora para combinar: usar la batidora ayudará a terminar el desmoronamiento de la torta en migas más finas. Dobla las fresas picadas.

Enrolle la mezcla en bolas de 1 ″ y colóquelas sobre papel encerado. Congele las bolas durante aproximadamente una hora antes de sumergirlas. Puede usar cualquier chocolate que desee para mojar. Usé este chocolate blanco de Chocoley.com. Me encanta usar su chocolate porque se derrite tan fácil y suavemente y ¡el sabor es increíble! Para derretir el chocolate, cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que el chocolate esté suave y completamente derretido. Sumerja cada bola de pastel en el chocolate y colóquelo en papel encerado para establecer. Mantenga las trufas en el refrigerador hasta que esté listo para servir. ¡Disfrutar!

Trufas de pastel de fresa

¡Cree deliciosas trufas agregando fresas frescas y un glaseado de crema batida a un pastel de ángel desmenuzado antes de sumergirlo en chocolate blanco!

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 36

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Ingredientes

• 14 onz pastel de ángel el tipo redondo
• 1 lb fresas cortado en cubitos en trozos muy pequeños
• 3/4 taza crema batida
• 3 onz queso crema ablandado
• 3/4 taza azúcar en polvo
• 3/4 cucharadita vainilla
• 1 lb chocolate blanco

Instrucciones

• Usando tus manos, desmenuza el pastel de ángel todo lo que puedas y colócalo en un tazón grande. El pastel de ángel no se desmorona tan bien como los pasteles normales, pero no te preocupes por los trozos más grandes.

• Coloque las migas de pastel a un lado y mezcle el glaseado. Batir la crema batida hasta que se formen picos suaves y luego agregar los ingredientes restantes, mezclando hasta que quede suave.

• Agregue el glaseado a las migas de pastel de ángel y use la batidora para combinar: usar la batidora ayudará a terminar el desmoronamiento de la torta en migas más finas.

• Dobla las fresas picadas.

• Enrolle la mezcla en bolas de 1 "y colóquelas en papel encerado. Congele las bolas durante aproximadamente una hora antes de sumergirlas.

• Puede usar cualquier chocolate que desee para mojar. Usé este chocolate blanco de Chocoley.com. Me encanta usar su chocolate porque se derrite tan fácil y suavemente y ¡el sabor es increíble! Para derretir el chocolate, cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que el chocolate esté suave y completamente derretido.

• Sumerja cada bola de pastel en el chocolate derretido y colóquelo en papel encerado para establecer.

• Mantenga las trufas en el refrigerador hasta que esté listo para servir. ¡Disfrutar!

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