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Tradición de Acción de Gracias: Pastel de calabaza

Tradición de Acción de Gracias: Pastel de calabaza

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Es temporada de pastel de calabaza. Y para muchos de nosotros, esa temporada comienza en agosto y continúa durante el Día de Acción de Gracias, la Navidad e incluso las celebraciones de Año Nuevo.

Gran parte de las vacaciones son sobre la tradición. Y aunque nos gusta modificar esas tradiciones de vez en cuando, esta es una que nunca, nunca cambiaré.

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Hice eso un año. Cambió esa tradición de Acción de Gracias de Libby’s Pumpkin Pie. Y hasta el día de hoy … me enteré.

Sintiéndome inspirado e innovador, encontré una receta para un pastel de calabaza con mantequilla de maní. De hecho, estaba en la portada de mi revista culinaria favorita.

Pensé que sería una delicia.

No podría haber estado más equivocado.

Nadie en mi familia probaría ese desafortunado pastel de calabaza con mantequilla de maní. Nadie, eso es, pero mi prometido de entonces. Y eso fue con una mueca.

Desde entonces … nuestra tradición de pastel de calabaza no cambia … nunca .

¿Por qué mejorar la tradición cuando la tradición es lo mejor que hay?

Incluso Costco reconoce la belleza de este pastel. Un panadero una vez confió que la receta que usan en sus tiendas es muy similar a esta.

Tradición de Acción de Gracias: Pastel de calabaza de Libby | 31Daily.com

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Tradición de Acción de Gracias: Pastel de calabaza de Libby

Tradición de Acción de Gracias: Pastel de calabaza de Libby | 31Daily.com

Este es el tradicional pastel de calabaza de vacaciones. Esta receta clásica ha estado en las etiquetas de calabaza de LIBBY’S® desde 1950. Esta tarta es fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar. Simplemente mezcle, vierta, hornee para una deliciosa tradición casera.

  • Autor: Stephanie Wilson
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Rinde: 10 porciones.
  • Categoría: Postre
  • Método: Hornear
  • Cocina: americana

Los ingredientes

3/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de clavos molidos
2 huevos grandes
1 lata (15 oz.) De calabaza 100% pura de LIBBY’S®
1 lata (12 fl. Oz.) De leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®
1 cáscara de empanada de plato hondo sin hornear de 9 pulgadas (volumen de 4 tazas)

Instrucciones

MEZCLA el azúcar, la canela, la sal, el jengibre y los clavos en un tazón pequeño. Bate los huevos en un tazón grande. Agregue la calabaza y la mezcla de azúcar y especias. Poco a poco agregue la leche evaporada.

VUELVE a la cáscara del pastel

Hornee en horno precalentado a 425 ° F durante 15 minutos. Reducir la temperatura a 350 ° F; hornear durante 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 2 horas. Servir inmediatamente o refrigerar. Cubrir con crema batida antes de servir.

Nutrición

  • Calorías: 230 calorías.
  • Sodio: 280 g
  • Grasa: 9 g
  • Carbohidratos: 32 g
  • Fibra: 1 g
  • Proteína: 5 g

Palabras clave: pastel de calabaza de Libby, pastel de calabaza de acción de gracias, pastel de calabaza

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