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Tour gastronómico a pie por Santiago de Chile

If you

Si está en Santiago, debe tomarse un tiempo de su viaje para realizar un recorrido gastronómico a pie por Santiago Chile con FoodyChile. Es un día divertido lleno de comida, caminatas y viendo lo mejor de Santiago. ¡Te encantará este tour gastronómico de Santiago!

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Visité Chile como invitado de Chile Travel. No me pagaron pero me dieron un viaje gratis.

Si me siguen en Instagram o Snapchat, recordarán que visité Chile en diciembre. ¡Fue el viaje de mi vida y me lo pasé genial! Ahora, si soy honesto, ir a Chile nunca estuvo en mi radar, pero una vez que llegué allí, me vendieron. Además, era invierno en Nueva York y verano en Santiago, por lo que era agradable estar caliente frente a freeeeeeeeeeezing.

Si está en Santiago, debe tomarse un tiempo de su viaje para realizar un recorrido gastronómico a pie por Santiago Chile con FoodyChile.  Es un día divertido lleno de comida, caminatas y viendo lo mejor de Santiago.  ¡Te encantará este tour gastronómico de Santiago!

Este mes planeo compartir algunas de las diferentes cosas que hice mientras estuve en Chile. Primero, quería compartir una de mis actividades favoritas que hice mientras estaba en Santiago: el recorrido a pie por la comida y el mercado con ¡Foody Chile! Colin, nuestro guía, fue más que asombroso. Tenía una respuesta a cada una de las preguntas que le hacíamos y sabía exactamente cómo mantenernos interesados. Además, encajaba perfectamente en nuestro peculiar grupo al reírse de nuestros chistes cursis y usar tanto sarcasmo como nosotros.

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Comenzamos visitando algunos de los mercados callejeros mientras él nos contaba la historia de cada edificio e incluso señalaba qué edificios tienen los baños más limpios. Lo cual, seamos sinceros, ¡puede ser uno de los mejores consejos de NUNCA! (Dato curioso de la ciudad de Nueva York: el Plaza Hotel tiene algunos de los baños públicos más bonitos. Entre por la puerta principal, atraviese las puertas de la izquierda, suba las escaleras de la derecha, pase por delante del bar y sea recompensado con un elegante baño limpio .)

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Sobre todo me encantó cómo sabía cómo moverse por todos y cada uno de los mercados a pesar de que era un laberinto de verduras, frutas, pescado y carne. ¿Sabías que los aguacates son enormes en Chile? ¡Estaban en la delicia de las tostadas de avo años antes de que existiera en los EE. UU.! De hecho, cuando estaba hablando con otro guía, ella se rió de la obsesión estadounidense con las tostadas de aguacate y me hizo saber que casi todos los chilenos comen tostadas de aguacate en la mañana.

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Aprendí que la comida callejera no es tan grande en Chile, pero hay algunas comidas callejeras tradicionales como mote con huesillo. Si nunca has oído hablar de mote con huesillo antes, no te preocupes, ¡yo tampoco! Es una pequeña combinación extraña de melocotones rehidratados, néctar de melocotón y trigo descascarillado. Es curiosamente refrescante y aunque no es algo que tradicionalmente encontraría en las calles de Nueva York, funciona.

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También hay una gran población peruana en Chile, así que, naturalmente, hubo muchas influencias peruanas en el mercado. De hecho, mientras atravesábamos el puente hacia los mercados, había mujeres peruanas vendiendo ceviche en carritos de compras. Escuche, si no fuera un día cálido y soleado, hubiera estado POR TODO ese ceviche. ¡La comida callejera es mi debilidad!

Sí, incluso comida callejera de un carrito de compras.

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También capté una foto bastante buena de algunos bailarines callejeros peruanos. Tengo suerte de poder bailar despacio correctamente con mi marido y mucho menos bailar todo elegante. Talento total!

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Ahora, volvamos a la gira. Hicimos algunas paradas alrededor de los mercados para probar todo lo que tenían para ofrecer. Esta era nuestra lista oficial de comidas / bebidas.

  • mote con huesillo (en la foto de arriba)

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  • sopaipilla hecha con calabaza (¿no te recuerda a PacMan?)
  • muy buen cafe

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  • chicha, también conocida como bebida morada hecha de maíz morado peruano

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  • cola de mona (¡bebida navideña!)

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  • gran cangrejo gigante entero con mantequilla de ajo caliente
  • Visité algunos mercados elegantes con comida y bebidas gourmet.
  • helado de pistacho!

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Ah, ¿y quieres saber algo increíble sobre los mercados? ¡Están llenos de gatos adorables! Estoy seguro de que ayudan con la población de roedores y insectos, PERO también agregan una buena dosis de ternura. Por supuesto, no pude resistirme a tomar una foto de uno de esos adorables gatitos.

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Si está planeando un viaje a Chile, no deje de pasar unos días en Santiago. Es una ciudad llena de rica historia que merece ser explorada. Y si te encanta la comida tienes que hacer un recorrido gastronómico a pie. Es mi nueva forma favorita de explorar ciudades (¡acabo de hacer 2 en San Fransico!) Y creo que te encantará explorar el lado gastronómico de Santiago. Además, Colin es un guía turístico increíble.

Revisa FoodyChile por sus increíbles opciones de recorridos gastronómicos a pie por Santiago de Chile que están disponibles en inglés y español.

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