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Tostadas francesas crujientes de canela y pacana A todos les encanta una tostada francesa dulce y suave y hemos llevado las cosas al siguiente nivel con un crujiente de nueces.

Tostadas francesas crujientes de canela y pacana
A todos les encanta una tostada francesa dulce y suave y hemos llevado las cosas al siguiente nivel con un crujiente de nueces.

A todos les encanta una tostada francesa dulce y suave y hemos llevado las cosas al siguiente nivel con un crujiente de nueces.

Esta tostada francesa de nuez es una solución indulgente para los antojos dulces y el brunch del domingo por la mañana.

Las tostadas francesas generalmente requieren ingredientes como leche, huevos, azúcar y pan, si está haciendo una dulce. Para versiones sabrosas, por supuesto, dejarías de lado el azúcar. Puedes usar todo tipo de cosas deliciosas en lugar de canela en una tostada francesa si no te gusta o te has quedado sin el armario de tu tienda.

Nos encanta una pizca de cardamomo molido o incluso una cucharada de esencia de vainilla en la masa cuando hacemos tostadas francesas de nuez. Es mejor usar canela molida para la tostada francesa, ya que se mezclará fácilmente con el azúcar, si se usa, y creará un sabor fragante encantador para su tostada francesa terminada.

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 350 ml de leche
  • 8 rebanadas de pan, utilizamos Milk Roll para rebanadas circulares
  • mantequilla para freír
  • Para el azúcar de canela:
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Para el crujiente de nueces:
  • 50 g de nueces picadas
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 10 g de mantequilla
  • Servir:
  • Mascarpone o crema

Método

  • Para hacer el azúcar de canela combine ambos ingredientes y mezcle bien.

  • Para el crujiente de nueces, derrita la mantequilla y el azúcar en una sartén pequeña hasta que se forme un caramelo. Tenga cuidado, esto puede engancharse y quemarse muy fácilmente. Incline las nueces, revuélvalas y viértalas en una hoja de papel para hornear para que se enfríen. Romper en pedazos o picar más o menos.

  • Para la tostada francesa, bata los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados y vierta en un plato grande.

  • Derrita una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén antiadherente grande. Sumerge el pan una rebanada a la vez en la mezcla de huevo, y cuando esté bien empapado pero no empapado, agrégalo a la sartén y fríe durante un par de minutos por cada lado hasta que esté dorado. Retirar a un plato, mantener caliente y continuar con las rebanadas de pan restantes.

  • Sirva en una pila, espolvoreado con azúcar de canela y crujiente de nueces. Agregue mascarpone o crema, si lo desea.

El mejor consejo para hacer tostadas francesas crujientes de nuez y canela

Agregar nuez moscada fresca o vainilla a la mezcla de huevo también es un giro delicioso en esta receta clásica.

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