Esta receta se desarrolla en colaboración con Milk. Ama lo que es real.
El día de San Valentín tiende a ser una de esas fiestas polarizantes. Algunas personas aman todo el romance que conlleva, mientras que otras encuentran abrumadora la presión de hacer algo especial.
Pero el mejor regalo para usted (y sus seres queridos) es una comida que se siente como un placer pero que no lo estresará. Ahí es donde entra en juego esta tostada francesa especial. Es el equilibrio perfecto entre lo fácil de hacer pero digno de una ocasión especial.
¡VÍDEO! Tostada francesa de chocolate
Entonces, ¿cómo se hacen las tostadas francesas con chocolate?
Hacer tostadas francesas con chocolate es similar a hacer tostadas francesas normales, pero estamos usando cacao en polvo sin azúcar y un poco de azúcar extra. Combine todos los ingredientes de la masa, remoje el pan en la masa y luego fríalo.
La adición de jarabe de arce de chocolate es opcional, ¡pero es una manera fácil de llevar este plato al siguiente nivel!
¿Qué tipo de cacao debo utilizar para esta receta?
La mayoría de las recetas especifican el uso de cacao procesado en Holanda o cacao natural. El cacao procesado en Holanda tiene un nivel de acidez diferente al del cacao natural, por lo que funciona de manera diferente en los productos horneados. Pero como en realidad no estás horneando nada aquí, ¡puedes usar cualquier cacao que tengas a mano!
Una vez dicho esto, El cacao procesado en Holanda es realmente preferido porque en realidad se disuelve más fácilmente en la leche que el cacao natural.. Pero si tienes cacao natural, no te preocupes: solo tendrás que remover un poco más el cacao para que se disuelva. ¡Los resultados serán fantásticos de todos modos!
¿Qué tipo de leche es mejor?
Usar su leche láctea rica en nutrientes favorita en esta receta es el camino a seguir para obtener los mejores resultados. Esta receta se probó con leche entera, que tiene el mayor porcentaje de grasa láctea. Pero puede usar cualquier leche láctea real para esta receta, incluida la leche baja en grasa y sin grasa. Solo tenga en cuenta que la leche entera le dará una tostada francesa de chocolate con un sabor ligeramente más rico.
¿Qué tipo de pan debo utilizar? ¿Tiene que estar rancio?
Las tostadas francesas son una excelente manera de gastar pan duro y las tostadas francesas de chocolate no son diferentes. En realidad, se prefiere el pan duro porque tiene menos humedad, por lo que absorberá más masa.
Pero si usa pan fresco, estará bien. Esta receta en realidad usa pan jalá, que es un pan enriquecido con huevo, que funciona muy bien con la masa de chocolate. ¡Córtalo grueso para que absorba más masa!
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
La tostada francesa con chocolate es rápida y fácil de hacer y sabe mejor inmediatamente después de prepararla. Pero tu pueden hágalo con anticipación. Para hacerlo, déjelo enfriar y luego guárdelo en un recipiente hermético. Para recalentar, caliente las tostadas francesas en el microondas o en un horno a 350 ° F durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén calientes.
