contador gratis Saltar al contenido

Tostada de Tomate y Reliquia

The View from Great Island

Brindis de tomate de la herencia ~ el simple placer de los grandes tomates combinados con un gran pan es conocido por los amantes del tomate en todas partes. Cuando tienes tostadas de tomate, no importa lo que esté pasando a tu alrededor … la vida es buena.

Hacer tostadas de tomate con tomates coloridos

Esta es una manera maravillosamente simple de alimentarse, no se requiere receta. De hecho, si estás mirando la receta, te estás perdiendo el punto. Tomates Tostada. El nombre lo dice todo. Y seguro que primero puedes poner un poco de queso de cabra cremoso o pesto recién hecho, pero incluso eso no es necesario, los jugos de esos tomates gotearán en el pan crujiente y proporcionarán todo el sabor que necesitas.

Coloridas tostadas de tomate con una copa de vino rosado

Tome su cuchillo más grande y golpee el pan crujiente en porciones fáciles de agarrar, luego siéntese y mire cómo desaparece (¡mejor agarre su rebanada primero!)

Coloridas tostadas de tomate de la herencia en una mesa de madera con una copa de vino rosado

Por supuesto, todo comienza con ingredientes impecables. Elija un pan rústico de su panadería favorita o de la sección de panadería de su supermercado. Los tomates deben estar maduros y jugosos.

coloridos tomates de la herencia esperando ser rebanados para tostadas de tomate

Puede usar tomates rojos regulares para sus tostadas, pero esta es una manera perfecta de exhibir reliquias coloridas. ¡Cuanto más diferentes sean los tonos, mejor!

Rodajas de tomate para tostadas de tomate

Unte el pan con aceite de oliva y tueste ligeramente. Hago esto debajo del asador, pero puedes usar una parrilla de carbón o una sartén en la estufa. Luego frótelo con el lado cortado de una cabeza de ajo. El pan tostado caliente absorbe la cantidad justa de sabor a ajo y eso realmente agrega mucho a esta tostada, así que no omita este paso. Solo corté una cabeza entera por la mitad en cruz para frotar fácilmente.

Frotar ajo fresco sobre pan tostado para tostadas de tomate

Me gusta untar el pan con una fina capa de pesto, queso de cabra o ricota cremosa, solo agrega otra capa de sabor y hace que la comida ligera sea más satisfactoria. Incluso podrías untar tu pan con picante salsa chimichurri. Hice la mitad con queso de cabra y la otra con pesto.

Esparcir pesto sobre pan a la parrilla para tostadas de tomate

Capa sobre sus tomates, superponiéndolos un poco.

Hacer tostadas de tomate de la herencia en una bandeja para hornearRocíe con gran aceite de oliva y sazone con un poco de sal y pimienta. Si lo desea, puede afeitarse un poco de queso parmesano.

Brindis con tomate y vino rosado


consejos para la tostada de tomate perfecta

  • Es esencial que uses pan fresco. El pan artesanal se vuelve rancio muy rápido, así que me gusta usarlo el mismo día que lo compro.
  • Busque un pan ancho y plano para que tenga suficiente espacio para organizar sus tomates.
  • Puedes asar o tostar el pan con anticipación, pero corta los tomates justo antes de que estés listo para comer, comienzan a deteriorarse rápidamente una vez que se han cortado.

Coloridas tostadas de tomate con una copa de vino rosado

Ingredientes

  • 1 barra de pan rústico ancho y plano, como chapata o batard.
  • queso de cabra suave, peso o queso ricotta para untar en el pan
  • surtido de tomates de la herencia, en rodajas finas
  • aceite de oliva virgen extra
  • sald y pimienta negra molida fresca
  • hojas frescas de albahaca

Instrucciones

  1. Corta el pan por la mitad por el centro, para hacer dos pedazos grandes. Use un cuchillo de sierra afilado y córtelo lo más uniformemente que pueda.
  2. Coloque las dos mitades en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba. Cepille ambos lados cortados generosamente con aceite de oliva y ase por varios minutos hasta que estén tostados. Puede hacerlo en una parrilla de carbón o en una sartén en la parte superior de la estufa si lo desea.
  3. Extienda cada mitad de pan con su variedad de elección. Luego, coloque los tomates, ligeramente superpuestos, sobre la parte superior. Sazone con sal y pimienta negra fresca y molida, y una ligera llovizna de aceite de oliva. Espolvoree unas pequeñas hojas de albahaca como guarnición. Cortar el pan en rebanadas de 2 pulgadas para servir.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

<img class = "aligncenter wp-image-61900 size-full" src = "https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/07/heirloom-tomato-toast.png” alt=”Brindis de tomate de la herencia ~ el simple placer de los grandes tomates combinados con un gran pan es conocido por los amantes del tomate en todas partes. #appetizer #heirloom #tomatoes #tapas #mezze #summer #toast #easy #recipe #healthy #vegan #cheese #bruschetta #crostini #bread #ciabatta #batard #artisanbread #snacks "width =" 564 "height =" 1200 "srcset = "https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/07/heirloom-tomato-toast.png 564w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/07/heirloom-tomato -toast-141×300.png 141w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/07/heirloom-tomato-toast-481×1024.png 481w "tamaños =" (ancho máximo: 564px) 100vw, 564px”/>

<img class = "aligncenter size-full wp-image-62440" src = "https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/08/love-tomato-recipes.png” alt=”solicitud de registro por correo electrónico "width =" 1080 "height =" 720 "srcset =" https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/08/love-tomato-recipes.png 1080w, https: // theviewfromgreatisland .com / wp-content / uploads / 2018/08 / love-tomato-recipes-300×200.png 300w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/08/love-tomato-recipes-768×512. png 768w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2018/08/love-tomato-recipes-1024×683.png 1024w "tamaños =" (ancho máximo: 1080px) 100vw, 1080px”/>

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, así que pregúnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantará cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calificándola con 5 estrellas.