tomato toast with basil mayonnaise

Tostada de Tomate con Mayonesa de Albahaca

Tostada de tomate con mayonesa de albahaca es el almuerzo (o merienda) oficial del mes de agosto. Es saludable y reconfortante al mismo tiempo, y muy f√°cil de armar. Guarde mayonesa de albahaca adicional en el refrigerador para ensaladas y s√°ndwiches de verano durante todo el mes.

Tostadas de tomate en rodajas por la mitad en una placa blanca.

Entonces, ¬Ņqu√© almorzaste ayer? Si no recuerdas, no comiste esta tostada de tomate, te lo garantizo.

Si ya te encanta el cl√°sico s√°ndwich de tomate sure√Īo con mayonesa, este ser√° un delicioso cambio de ritmo. Esta comida / refrigerio f√°cil es una manera encantadora de lanzarse en agosto, cuando los tomates asombrosos son de repente la norma. Incluso mis compradores de Instacart me est√°n trayendo excelentes muestras (s√≠, todav√≠a estoy comprando de forma remota, lo cual es un gran desaf√≠o, puedo dec√≠rselo, considerando que mi sustento depende de compartir comida fabulosa con todos ustedes If). es tu momento. Recomiendo encarecidamente esta receta simple, le dar√° a su tostada de aguacate una carrera por su dinero.

Esparcir mayonesa de albahaca sobre una tostada

Realmente no puedo decir si son los jugosos tomates de verano o la mayonesa de albahaca los que deberían ser los principales en esta receta.

pero sospecho que podr√≠a ser la mayonesa de albahaca. Es una maravilla de 3 ingredientes que mejorar√≠a muchas recetas. Piense en usarlo en ensalada de pollo, ensalada de pasta o como s√°ndwich para untar. A Grant le gustan las hamburguesas, yo preparo una ensalada de at√ļn.

hacer mayonesa de albahaca en un frasco de vidrio

Cómo hacer mayonesa de albahaca

Aquí no hay cantidades cortadas y secas, solo hágalo a su gusto. Usé unas 15 hojas de albahaca en media taza de mayonesa. Pero la albahaca tiene un sabor bastante delicado, por lo que realmente no se puede poner demasiado.

  • Comience con su mayonesa favorita. Aseg√ļrese de que sea mayonesa real, no una alternativa de aderezo para ensaladas. Si te sientes gourmet haz tu propia mayonesa (¬°solo toma un minuto!)
  • Apile un manojo de hojas de albahaca, enr√≥llelas apretadas como un cigarro y c√≥rtelas muy finas con un cuchillo afilado. El t√©rmino elegante es gasa, y es una excelente manera de cortar albahaca sin magullarla.
  • Agrega la albahaca a la mayonesa, separando las delicadas cintas con los dedos a medida que las agregas, junto con una cucharadita de jugo de lim√≥n. Revuelva bien y refrigere hasta que se necesite.
  • Agrego un toque de jugo de lim√≥n a mi mayonesa, pero esto es una preferencia personal y no es necesario.
  • Si realmente te gusta esto, tambi√©n puedes usar m√°s albahaca y mezclarla con una licuadora de inmersi√≥n. Terminar√°s con una mayonesa verde sedosa y fragante.

mayonesa de albahaca en un frasco de vidrio

Cómo hacer tostadas de tomate

¬°Ahora viene la parte divertida!

  1. Tuesta una rebanada gruesa de tu pan favorito. Eleg√≠ un pan blanco cl√°sico por tradici√≥n, pero cualquier pan que te guste funcionar√°. T√≥telo en la tostadora o simplemente en una sart√©n seca en la estufa. Aseg√ļrate de que se ponga bonito y dorado por ambos lados.
  2. Unte un lado con su mayonesa de albahaca. No te reprimas.
  3. Cubra con rodajas finas de los mejores tomates que pueda encontrar.
  4. Espolvoree con sal y pimienta y corte por la mitad con un cuchillo de sierra.
  5. Devorar.

hacer s√°ndwiches de tostadas de tomate con pan blanco, tomates y mayonesa de albahaca

Los s√°ndwiches abiertos son un concepto vers√°til

Ya sea que los agarre y se vaya, o que se siente con un cuchillo y un tenedor, esta comida fácil puede transformarse dependiendo de lo que tenga y de lo que ama. Los escandinavos lo han estado haciendo durante generaciones., y también lo han convertido en una acogedora tradición de invierno, por lo que no es necesario guardarlos solo para el verano.

  • Pruebe queso untable suave como queso de cabra, queso crema, reques√≥n o Boursin en lugar de la mayonesa
  • Agregue rodajas finas de mozzarella junto con los tomates.
  • Cubra con tocino crujiente
  • Agrega rodajas finas de oblea de pepino o cebolla morada

tostada de tomate con mayonesa de albahaca

Otros combos de tomate y tostadas para amar ~

tostada de tomate con mayonesa de albahaca y un vaso de agua

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Tostada de Tomate con Mayonesa de Albahaca

Curso almuerzo

Cocina americano

  • 1/2 taza mayonesa
  • manojo hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharadita jugo de lim√≥n fresco (opcional)
  • 8 rodajas pan de molde
  • 3-4 maduro Tomates
  • pimienta negra fresca molida
  • sal marina
  • Pon la mayonesa en un taz√≥n o frasco peque√Īo. Apile las hojas de albahaca y luego enr√≥llelas en un ‘cigarro’ apretado. Corta el rollo en rodajas muy finas con un cuchillo afilado. Agrega la albahaca a la mayonesa, aflojando las cintas con los dedos. Mezclar junto con el jugo de lim√≥n y refrigerar hasta que se necesite.
  • Tuesta el pan en una tostadora o en una sart√©n al fuego. Aseg√ļrese de tostar ambos lados.
  • Corta los tomates en rodajas finas.
  • Unte una generosa capa de mayonesa en cada rebanada o pan y cubra con rebanadas de tomate, superponiendo ligeramente seg√ļn el tama√Īo. Espolvoree con sal y pimienta y sirva inmediatamente.

pin de tostadas de tomate

demandar

La cocina es mi lugar feliz donde juego con ingredientes fabulosos que nutren el cuerpo y el alma. ¬ŅMi misi√≥n? ¬°Para que te entusiasme la buena comida! Mis recetas nunca son quisquillosas y siempre emocionantes ~ hay 1600 y contando con el blog.