This chorizo cotija guacamole toast is a great way to start the day OR a delicious mid-day treat. Savory guacamole mixed with fresh vegetables and topped with spicy chorizo, salty cotija and a sprinkling of cilantro. You

Tostada de guacamole y chorizo ‚Äč‚Äčcotija

Publicado por nutmegnanny en 16 de junio de 2016

Esta tostada de chorizo ‚Äč‚Äčcotija guacamole es una excelente manera de comenzar el d√≠a O un delicioso manjar de medio d√≠a. Guacamole salado mezclado con vegetales frescos y cubierto con chorizo ‚Äč‚Äčpicante, cotija salada y una pizca de cilantro. ¬°Te volver√°s loco con esta deliciosa tostada!

Esta tostada de chorizo ‚Äč‚Äčcotija guacamole es una excelente manera de comenzar el d√≠a O un delicioso manjar de medio d√≠a. Guacamole salado mezclado con vegetales frescos y cubierto con chorizo ‚Äč‚Äčpicante, cotija salada y una pizca de cilantro. ¬°Te volver√°s loco con este delicioso brindis!

Esta publicación está patrocinada por Sabra. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.

Ok, sé que la tostada de aguacate está de moda y soy una fanática. PERO creo que encontré algo más que podría flotar mi bote un poquito más. Tostadas de guacamole. Sí, tostadas de guacamole. Esta tostada no es simplemente aguacate viejo, esta tostada es guacamole ENVASADA con muchos sabores del suroeste porque usé un poco de Sabra Veggie Fusions South-Western. Básicamente está lleno de guacamole con 7 variedades diferentes de vegetales frescos. En este caso, esas verduras incluyen maíz, frijoles negros e incluso chiles poblanos. Sí, todo cavando. Ah, y esta bondad es un 30% menos de calorías que el guacamole regular, que siempre es algo bueno.

Muuuy larga historia corta: esta tostada de guacamole es la MEJOR forma de obtener sus verduras temprano en el día. Además, este guac me está haciendo escribir TODO en MAYÚSCULAS. Lo siento chicos. Realmente no te estoy gritando. Realmente amo este brindis.

Esta tostada de chorizo ‚Äč‚Äčcotija guacamole es una excelente manera de comenzar el d√≠a O un delicioso manjar de medio d√≠a. Guacamole salado mezclado con vegetales frescos y cubierto con chorizo ‚Äč‚Äčpicante, cotija salada y una pizca de cilantro. ¬°Te volver√°s loco con este delicioso brindis!

Ahora, no solo iba a cubrir mi tostada con guacamole. ¬°Quer√≠a a√ļn m√°s delicias porque no soy tonto y me encantan mis tostadas cargadas! Sooooooo tom√© mi tostada y apil√© chorizo ‚Äč‚Äčpicante dorado, queso cotija desmenuzado y una pizca de cilantro. Por supuesto, decid√≠ ir un poco pesado con el cilantro pero, de nuevo, soy un fan√°tico del cilantro.

Ohhhhhhh y como el chorizo ‚Äč‚Äčno era lo suficientemente picante, tambi√©n roci√© pimiento rojo picado. ¬°Tengo que hacer que ese coraz√≥n bombee con comida picante temprano en la ma√Īana!

Esta tostada de chorizo ‚Äč‚Äčcotija guacamole es una excelente manera de comenzar el d√≠a O un delicioso manjar de medio d√≠a. Guacamole salado mezclado con vegetales frescos y cubierto con chorizo ‚Äč‚Äčpicante, cotija salada y una pizca de cilantro. ¬°Te volver√°s loco con este delicioso brindis!

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Tostada de guacamole y chorizo ‚Äč‚Äčcotija

Esta tostada de chorizo ‚Äč‚Äčcotija guacamole es una excelente manera de comenzar el d√≠a O un delicioso manjar de medio d√≠a. Guacamole salado mezclado con vegetales frescos y cubierto con chorizo ‚Äč‚Äčpicante, cotija salada y una pizca de cilantro. ¬°Te volver√°s loco con este delicioso brindis!

Rendimiento: 2-4 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 libra de chorizo ‚Äč‚Äčfresco molido
  • 4 rebanadas grandes de pan
  • 1 paquete de (7 onzas) Veggie Fusions Southwestern
  • Queso Cotija, desmenuzado
  • Cilantro picado

Direcciones:

En una sart√©n mediana chorizo ‚Äč‚Äčmarr√≥n hasta que est√© crujiente. Retirar de la sart√©n y reservar.

Tueste el pan, unte con Veggie Fusions Southwestern, cubra con chorizo ‚Äč‚Äčdorado, la cantidad deseada de queso cotija y cilantro picado.