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tostada de aguacate

tostada de aguacate

¿Te encantan los aguacates? Esta sencilla receta de tostadas de aguacate es la manera perfecta de combinar los sabores del guacamole con un sándwich de desayuno abierto.

rebanadas de tostada de aguacate en una tabla para cortarimagen de pin de tostada de aguacate

¿Alguna vez has tenido tostadas de aguacate? Combina los sabores tradicionales de guacamole con pan tostado para un delicioso, rápido y fácil sándwich de desayuno de cara abierta. Manténgalo vegano o agregue un huevo soleado hacia arriba. ¡Se convertirá rápidamente en uno de tus desayunos favoritos!

¡Incluso he probado mi guacamole saludable en esto y es genial!

rebanadas de tostada de aguacate en una tabla para cortar

Receta de tostadas de aguacate

Si creció en el sur de México o Columbia, probablemente se esté preguntando por qué hay una receta escrita para esto. Después de todo, el puré de aguacate encima de la tostada no es nuevo para ti.

Esta simple propagación a menudo se comía en esos países y lo ha sido durante muchos años. En los EE. UU., Sin embargo, la tostada de aguacate se ha convertido en una tendencia alimentaria bastante nueva.

Fotografía cenital de rebanadas de tostadas de aguacate en la tabla de cortar

A medida que más y más personas aprenden sobre los beneficios para la salud que se obtienen de los aguacates, esta fruta se ha disparado en popularidad. Es una fuente deliciosa de grasas buenas y un alimento básico en las dietas veganas y bajas en carbohidratos. Este plato simple se puede hacer de varias maneras, pero comenzaré compartiendo las instrucciones básicas. ¡Vea el final de esta publicación para obtener variedades de recetas!

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Aquí están los ingredientes.

  • Aguacate maduro – asegúrese de revisar debajo del tallo para determinar la madurez de un aguacate.
  • Cilantro fresco – Uso tijeras de hierbas para cortar todas mis hierbas frescas.
  • Jugo de lima – No recomiendo una botella de jugo de lima. Compre una lima mediana, necesitará el jugo de la mitad. También puede usar jugo de limón, pero la lima se combina mejor.
  • Sal marina – La sal de mesa normal está bien, pero la sal marina es mejor para ti.
  • Pimienta negra recién molida – No he comprado "polvo de pimienta" en mucho tiempo, me encanta recién molido y los molinillos de pimienta son baratos.
  • Rebanadas de pan – ¡Puedes usar la variedad de pan que prefieras para tus tostadas! Aunque sugiero un grano entero sobre pan blanco básico cualquier día.
  • Diente de ajo – No cortarás ni picarás esto, solo córtalo por la mitad.
  • Aceite de oliva o mantequilla blanda – Cualquiera de los dos funciona, ¡puedes usar aceite de aguacate si lo prefieres!
  • Hojuelas de pimienta roja – Estos definitivamente son opcionales y agregan un poco de patada a tu desayuno. Déjalos fuera para un sabor más suave.

Útiles herramientas de cocina

Cómo hacer tostadas de aguacate

  1. Corte el aguacate por la mitad, retire el hoyo, saque el aguacate de la piel y colóquelo en un tazón pequeño.
  2. Tritura el aguacate con un tenedor.
  3. Agregue el cilantro picado y el jugo de lima.

aguacate triturado en un bol con un tenedor

  1. Sazone con sal y pimienta negro.
  2. Tueste el pan y frote cada rebanada con el lado cortado del ajo.

frotar tostadas con un diente de ajo

  1. Cepille las tostadas con aceite o mantequilla ablandada. Condimentar con sal y pimienta.

cepillar tostadas con aceite de oliva

  1. Extienda suavemente la mezcla de puré de aguacate de manera uniforme en cada rebanada de pan tostado y sazone con más sal y pimienta si lo desea.
  2. Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo.

tostada de aguacate con cilantro en el fondo

Este humilde desayuno es fácil de preparar y una forma saludable de comenzar el día. Pruebe este guacamoles más simple en pan tostado, pita, pan plano o una tortilla. También puede cubrirlo con un huevo frito o un montón de huevos revueltos esponjosos.

¿Quieres un poco más de patada? ¡Espolvorea tu plato terminado con unas gotas de salsa picante!

Variedades de tostadas de aguacate

A medida que esta tostada ha crecido en popularidad, la gente ha comenzado a agregarle sus ingredientes favoritos. Aquí hay algunos que te pueden gustar.

¡Asegúrese de revisar todas mis recetas de desayuno aquí!

rebanadas de tostada de aguacate en una tabla para cortar

tostada de aguacate

¿Te encantan los aguacates? Esta sencilla receta de tostadas de aguacate es la manera perfecta de combinar los sabores del guacamole con un sándwich de desayuno abierto.

Receta de pin de impresión Tarifa

Palabra clave: tostada de aguacate, guacamole

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 3 minutos

Tiempo Total: 8 minutos

Porciones: 4 4 rebanadas

Calorías 245kcal

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada cilantro fresco Cortado
  • Jugo de 1/2 de una lima
  • Sal marina
  • Pimienta negra recién molida
  • 4 4 rebanadas pan de molde
  • 1 Clavo ajo pelado y reducido a la mitad
  • 2 cucharadas aceite de oliva o mantequilla ablandada
  • Hojuelas de pimiento rojo triturado Opcional

Instrucciones

  • Corte el aguacate por la mitad, retire el hoyo, saque el aguacate de la piel y colóquelo en un tazón pequeño.

  • Tritura el aguacate con un tenedor.

  • Agregue el cilantro picado y el jugo de lima.

  • Sazone con sal y pimienta negro.

  • Tueste el pan y frote cada rebanada con el lado cortado del ajo.

  • Cepille las tostadas con aceite o mantequilla ablandada. Condimentar con sal y pimienta.

  • Extienda suavemente la mezcla de puré de aguacate de manera uniforme en cada rebanada de pan tostado y sazone con más sal y pimienta si lo desea.

  • Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo.

Notas

¡Sirve con un huevo encima para obtener proteínas adicionales!

Nutrición

Servicio: 1rebanada El | Calorías 245kcal El | Carbohidratos: 23sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: dieciséissol El | Grasa saturada: 2sol El | Sodio: 732mg El | Potasio: 406mg El | Fibra: 6 6sol El | Azúcar: 2sol El | Vitamina A: 115IU El | Vitamina C: 7 7mg El | Calcio: 72mg El | Hierro: 1.9mg