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Tortitas de aceite de oliva y vainilla

Tortitas de aceite de oliva y vainilla

Los sábados por la mañana son para dormir y desayunos grandes con tocino, café caliente y mis tortitas de aceite de oliva y vainilla. Hecha con aceite de oliva con infusión de vainilla de origen local, esta receta de panqueques es un verdadero placer para la multitud. Especialmente cuando engrasas tu sartén con grasa de tocino. Sí, la grasa de tocino. Tortillas de aceite de oliva y vainilla ~ tomillo para cócteles La semana pasada tuve el placer de visitar Queen Creek Olive Mill, una granja de olivos local que produce el único aceite de oliva de origen local de Arizona. Con más de 50 sabores de aceite infundido, además de varios vinagres, tapenadas e incluso productos de baño, el Molino es un negocio que abarca todo. Puede relajarse en la arboleda con un refrigerio de la cafetería, una copa de vino local o una taza de café molido al vapor en el lugar. ¡Los productos están disponibles para comprar en línea también! Echa un vistazo a mi experiencia para obtener más información sobre los servicios disponibles. Tortillas de aceite de oliva y vainilla ~ tomillo para cócteles Inmediatamente supe que quería usar el aceite de oliva virgen extra de vainilla en una comida de desayuno. Ahora que el niño está en el desayuno de verano, preparamos el desayuno juntos unos días a la semana. Los panqueques son una receta fácil que él ha estado ayudando a hacer durante años. Adapte mi receta, sustituyendo la mantequilla derretida con aceite de oliva de vainilla y omitiendo la de vainilla. Tortillas de aceite de oliva y vainilla ~ tomillo para cócteles Los resultados son tortitas de vainilla suaves y fragantes. Cocinarlos en grasa de tocino agrega una deliciosa salinidad que combina perfectamente con su ligero dulzor. Me encantan los bordes crujientes! Los mini panqueques son una excelente manera de tener aún más esos increíbles bordes crujientes … Son tan sabrosos que casi no es necesario suavizarlos con jarabe de arce y mantequilla derretida. La fruta fresca de verano sería una excelente cobertura. Tortillas de aceite de oliva y vainilla ~ tomillo para cócteles ¿Cuál es tu topping de tortitas favorito? Disfruta ~ la nueva Sra. B

Tortillas de aceite de oliva y vainilla ~ tomillo para cócteles

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Tortitas de aceite de oliva y vainilla

Las tortitas de aceite de oliva y vainilla son tortitas de vainilla suaves y perfumadas y rellenas de grasa de tocino salada.

Los ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharada de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 3/4 taza de leche entera
  • 4 huevos medianos
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra vainilla
  • 1/4 taza de grasa de tocino

Instrucciones

  • En un tazón grande mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  • En un tazón más pequeño mezcle la leche, los huevos y el aceite de oliva.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revuelva hasta que esté completamente combinado. La masa será un poco grumosa.
  • Calienta una sartén o plancha grande a fuego medio bajo. Engrasar la sartén con una pequeña cantidad de grasa de tocino. Trabajando en lotes, coloque cucharadas de masa en la sartén, cocine hasta que la masa burbujee. Voltear los panqueques con una espátula. Cocine hasta que el segundo lado esté dorado.
  • Engrase la sartén según sea necesario, repita el proceso hasta que la masa se haya ido. Use 1 cucharada de masa para los mini panqueques o ¼ de taza para los panqueques normales.