contador gratis Saltar al contenido

Tortilla de tocino y champiñones con queso

Valentina’s Corner

Receta más fácil para Tortilla de tocino y champiñones con queso. Huevo batido relleno de champiñones salteados, tocino y queso. Este omelet se vuelve tan esponjoso y aireado y es una excelente manera de comenzar el día repleto de proteínas.

Tortilla de tocino y champiñones en un plato cubierto con espinacas, tomates y cebolla verde.

Esta receta simple para una tortilla americana clásica es muy fácil de hacer. A diferencia de nuestro Tortilla de espinacas que está cargado de verduras, esta receta es una versión más simple.

diferencia entre tortillas americanas y tortilla francesa?

Hay una discrepancia en quién inventó originalmente una tortilla (o tortilla), por lo que no vamos a entrar en eso. Sin embargo, entraremos en las diferentes técnicas en la preparación de ambos.

  • Un Tortilla americana comienza con huevos batidos en una sartén. A medida que los huevos se cocinan, el lado de los huevos se levanta para que los huevos crudos puedan fluir debajo.
  • Con un Tortilla francesa, una vez que los huevos comienzan a cocinarse, la sartén se sacude para cocinar de manera uniforme.
  • Los estadounidenses tradicionales se llenan y se doblan por la mitad, mientras que las tortillas francesas se doblan por la mitad.

Valentina lo desglosa en términos simples: son huevos revueltos cocinados, ¡ja!

prueba estas otras recetas de desayuno:

Tortilla de queso cargada de tocino, tomate y tocino en un plato cubierto con aguacate y espinacas.

¿Cómo hacer una tortilla?

  1. Cocinar el tocino y los champiñones Cortar el tocino en trozos pequeños. Cocine hasta que se dore, retire de la sartén. En la misma sartén agregue los champiñones en rodajas y saltee hasta que se doren, sazone ligeramente con sal y pimienta.
  2. Prepare la mezcla de huevo. Mientras tanto, bate los huevos. Agregue la mitad y mitad y sazone con sal y pimienta.
  3. Cocine la tortilla. Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén, vierta los huevos revueltos. A medida que los huevos se cocinan, empuje los bordes de la mezcla hacia el centro permitiendo que el líquido sin cocinar fluya por debajo.
  4. Rellene la tortilla. Agregue los champiñones salteados y el tocino a la mitad de la tortilla y cubra con el queso. Doblar cerrado.

consejos para la mejor tortilla de desayuno

  • ¿Puedes calentar una tortilla? Sí, para recalentar una tortilla, simplemente agréguela a una sartén, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que se recaliente.
  • ¿Con qué puedo servir el desayuno? Sirva con aguacate, tomates cortados en cubitos, espinacas frescas o incluso guacamole.
  • ¿Con qué calor cocinas la tortilla? ¡Nunca querrás usar calor alto! Para obtener mejores resultados, cocine la tortilla a fuego medio con la tapa cerrada para una cocción pareja.
  • Claras de huevo- Para una tortilla más ligera y saludable, use solo claras de huevo y sustituya la leche por la mitad o la mitad o deje la leche por completo.
  • De cara abierta Puede activar cualquiera de nuestras opciones de relleno de tortillas y preparar una tortilla de cara abierta sin cerrar la tortilla. Esta es una gran opción para fiestas.

Receta de tortilla cargada cubierta con espinacas y rodajas de aguacate.

La mejor combinación para el relleno de tortillas

Compartimos algunas opciones favoritas clásicas para usar como relleno para tortillas y algunos rellenos no tradicionales.

  • Mezcla de queso Puedes vencer a una tortilla de queso clásica. Aunque puede usar queso rebanado o rallado, el queso rebanado se derrite más rápido. ¡Realmente puedes usar cualquier queso que tengas a mano con excelentes resultados!
  • Jamón y queso- El jamón y el queso son un relleno clásico. Puede agregar jamón y queso en rodajas o picar finamente el jamón antes de agregarlo.
  • Relleno inspirado en Caprese Como nuestro popular Ensalada caprese, los ingredientes se pueden agregar como archivo. Rebane los tomates y el queso y agréguelos como relleno. Cubra con albahaca fresca y rocíe con Glaseado Balsámico para el acabado perfecto
  • Cebollín- Aunque parezca simple, las cebolletas son el complemento más maravilloso, con o sin queso. Agregue las cebolletas a la mezcla de huevo o cubra antes de servir.
  • Filadelfia, queso, bistec- Si te sobran Mezcla de sándwich Philly Cheesesteak, úsalo como relleno.
  • Vegetal- Saltea todas tus verduras favoritas y úsalas como relleno si quieres una opción más saludable para el desayuno.
  • Queso feta y champiñones El queso feta y los champiñones salteados con espinacas son una excelente combinación para el relleno.
  • Quinua- Si tiene restos de un Bol de quinua, calienta las sobras y úsalas como relleno para la tortilla. Perfecto para el desayuno o el brunch.
  • Filete- El filete sobrante es excelente para usar como relleno para un desayuno abundante.
  • Tortilla Griega Todo el increíble sabor que obtendrías en un Ensalada griega pero en estilo tortilla. ¡Agregue aceitunas, tomates, cebolla roja y queso Feta como relleno!
  • Mexicano- Si tiene frijoles sobrantes, pueden usarse fácilmente como relleno.
  • Hierbas- Use sus hierbas favoritas para agregar a la mezcla de huevo. Cocinar con o sin queso.
  • Hawaiano- Use una mezcla de jamón, queso y piñas para un relleno más aventurero.