Tortas Funfetti desde cero (en moldes!)

Tortas Funfetti desde cero (en moldes!)

 Funfetti Cake for Two hecho en dos moldes
¡Las tortas de Funfetti desde cero, hechas solo para dos en moldes están aquí! ¡Finalmente!

Es como tu propio pastel de cumplea√Īos personal en una taza … que no tienes que compartir en absoluto.

Funfetti y yo no siempre nos llevamos bien, para ser honesto. La √ļnica vez que lo tuve fue cuando se hizo con una mezcla para pastel, y creo que el panadero no sigui√≥ exactamente las instrucciones de la caja. ¬ŅA menos que el arenoso pastel de arena fuera el objetivo? No lo s√©.

De todos modos, evit√© las cosas durante mucho tiempo. Incluso he hecho algunas declaraciones aqu√≠ y all√° sobre c√≥mo realmente no veo el punto de las chispas … no les gusta mucho realmente .

Y entonces, amigos, tuve una hija. Y a ella le encanta el espolvoreado. A ella le gustan los colores, el dulce crujido y el sonido que hace el tarro cuando lo agitas. Y también me estoy metiendo en ellos.

Receta de pastel funfetti peque√Īo para dos

Ahora, siendo la loca Mam√° que soy, tuve que buscar rociados hechos con tintes de origen vegetal. Sab√≠as que yo har√≠a esto, ¬Ņverdad? Has visto mi secci√≥n comida casera para beb√©s , ¬Ņverdad?

Por lo tanto, estos son los puntos exactos que uso. Pero pero, cuando estaba probando estos pasteles, us√© algunas gotas de Navidad y Halloween (hechas con todos los tintes qu√≠micos y lo que tienes), y confesar√©: los pasteles hechos con frutas artificialmente te√Īidas y saborizadas. Ten√≠a un sabor m√°s parecido al de 'funfetti real'.

Voy a dejar la elección en tus manos. Use cualquier rociado que tenga en su despensa (porque todos tenemos rociados sobrantes que deben ser utilizados y estos pasteles funfetti desde cero están diciendo su nombre en este momento).

Pastel casero de funfetti desde cero para dos

Dos peque√Īos pastelitos en ramekins todav√≠a me hacen infinitamente feliz.

Probablemente porque comí ambas raciones.

Oops.

F√°cil rasgu√Īo de pastel de funfetti en moldes para una peque√Īa porci√≥n de pastel

No te pierdas mi mini pasteles de chocolate en ramekins y my pasteles de limón en ramekins , también!

Ah, y estos son los ramekins exactos que utilizo!

Rendimiento: 2 moldes

Funfetti Cakes from Scratch (en ramekins!)

Funfetti Cakes from Scratch (en ramekins!)

Mini tartas funfetti para dos, hechas en moldes!
Tiempo de preparación 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de az√ļcar granulada
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • gran pizca de sal
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 2 cucharadas de asperja

Para el glaseado:

  • 3 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/3 taza de az√ļcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Salpicaduras de leche, seg√ļn sea necesario.
  • espolvorear, para decorar

Instrucciones

  1. Primero, rocíe 2 moldes de 4 onzas muy bien con aceite en aerosol para cocinar y colóquelos en una mini bandeja para hornear.
  2. Precaliente el horno a 350.
  3. En un taz√≥n mediano, mezcle el huevo, el az√ļcar, el aceite y la vainilla hasta que est√©n bien mezclados. Dejar de lado.
  4. En un taz√≥n peque√Īo, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
  5. Agregue los ingredientes secos en dos lotes a los ingredientes h√ļmedos, alternando con la leche (1 cucharada a la vez), y revuelva suavemente para combinar.
  6. Agregue las chispas en el √ļltimo minuto.
  7. Divide la mezcla entre los dos moldes.
  8. Hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  9. Mientras se enfr√≠an los pasteles, haga el glaseado: mezcle con una batidora el√©ctrica el queso crema, el az√ļcar en polvo y la vainilla, agregando leche seg√ļn sea necesario para que se pueda untar.
  10. Frost los pasteles, y decorar con m√°s chispas. Servir inmediatamente.

Información sobre nutrición:

Cantidad por porción: Calorías: 217 Total de grasas: 12g Carbohidratos: 25 g Proteína: 2g

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