contador gratis Saltar al contenido

Tortas Funfetti desde cero (en moldes!)

Tortas Funfetti desde cero (en moldes!)

 Funfetti Cake for Two hecho en dos moldes
¡Las tortas de Funfetti desde cero, hechas solo para dos en moldes están aquí! ¡Finalmente!

Es como tu propio pastel de cumpleaños personal en una taza … que no tienes que compartir en absoluto.

Funfetti y yo no siempre nos llevamos bien, para ser honesto. La única vez que lo tuve fue cuando se hizo con una mezcla para pastel, y creo que el panadero no siguió exactamente las instrucciones de la caja. ¿A menos que el arenoso pastel de arena fuera el objetivo? No lo sé.

De todos modos, evité las cosas durante mucho tiempo. Incluso he hecho algunas declaraciones aquí y allá sobre cómo realmente no veo el punto de las chispas … no les gusta mucho realmente .

Y entonces, amigos, tuve una hija. Y a ella le encanta el espolvoreado. A ella le gustan los colores, el dulce crujido y el sonido que hace el tarro cuando lo agitas. Y también me estoy metiendo en ellos.

Receta de pastel funfetti pequeño para dos

Ahora, siendo la loca Mamá que soy, tuve que buscar rociados hechos con tintes de origen vegetal. Sabías que yo haría esto, ¿verdad? Has visto mi sección comida casera para bebés , ¿verdad?

Por lo tanto, estos son los puntos exactos que uso. Pero pero, cuando estaba probando estos pasteles, usé algunas gotas de Navidad y Halloween (hechas con todos los tintes químicos y lo que tienes), y confesaré: los pasteles hechos con frutas artificialmente teñidas y saborizadas. Tenía un sabor más parecido al de 'funfetti real'.

Voy a dejar la elección en tus manos. Use cualquier rociado que tenga en su despensa (porque todos tenemos rociados sobrantes que deben ser utilizados y estos pasteles funfetti desde cero están diciendo su nombre en este momento).

Pastel casero de funfetti desde cero para dos

Dos pequeños pastelitos en ramekins todavía me hacen infinitamente feliz.

Probablemente porque comí ambas raciones.

Oops.

Fácil rasguño de pastel de funfetti en moldes para una pequeña porción de pastel

No te pierdas mi mini pasteles de chocolate en ramekins y my pasteles de limón en ramekins , también!

Ah, y estos son los ramekins exactos que utilizo!

Rendimiento: 2 moldes

Funfetti Cakes from Scratch (en ramekins!)

Funfetti Cakes from Scratch (en ramekins!)

Mini tartas funfetti para dos, hechas en moldes!
Tiempo de preparación 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • gran pizca de sal
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 2 cucharadas de asperja

Para el glaseado:

  • 3 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/3 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Salpicaduras de leche, según sea necesario.
  • espolvorear, para decorar

Instrucciones

  1. Primero, rocíe 2 moldes de 4 onzas muy bien con aceite en aerosol para cocinar y colóquelos en una mini bandeja para hornear.
  2. Precaliente el horno a 350.
  3. En un tazón mediano, mezcle el huevo, el azúcar, el aceite y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado.
  4. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
  5. Agregue los ingredientes secos en dos lotes a los ingredientes húmedos, alternando con la leche (1 cucharada a la vez), y revuelva suavemente para combinar.
  6. Agregue las chispas en el último minuto.
  7. Divide la mezcla entre los dos moldes.
  8. Hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  9. Mientras se enfrían los pasteles, haga el glaseado: mezcle con una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla, agregando leche según sea necesario para que se pueda untar.
  10. Frost los pasteles, y decorar con más chispas. Servir inmediatamente.

Información sobre nutrición:

Cantidad por porción: Calorías: 217 Total de grasas: 12g Carbohidratos: 25 g Proteína: 2g

Guardar Guardar