A stack of birthday cake pancakes filled with sprinkles and topped with whipped cream cut open and filled

Tortas De Pastel De Cumplea√Īos

¬°Los panqueques de cumplea√Īos extra esponjosos y deliciosos combinan los ingredientes t√≠picos de los panqueques, un poco de mezcla para pasteles y chispas de colores!

Son f√°ciles de preparar para una celebraci√≥n de cumplea√Īos o un s√°bado por la ma√Īana. ¬°A los ni√Īos y a los ni√Īos de coraz√≥n les encantan los panqueques mezclados para pasteles!

Una pila de tortitas de pastel de cumplea√Īos con una vela en la parte superior

Delicia de desayuno f√°cil

Estos panqueques son tan vers√°til. Elija una mezcla de pastel, elija las mezclas, ¬°c√°mbiela cada vez!

Haga un lote y guarde las sobras en el refrigerador para recalentar al día siguiente. Estos panqueques son ideales para desayuno rápido, ¡comida o cena!

Panqueques de mezcla para pastel incluso se puede congelar. Simplemente coloque un pedazo de papel encerado entre cada panqueque antes de ponerlos en una bolsa con cierre con la fecha escrita en él.

Ingredientes de panqueques de pastel de cumplea√Īos en un recipiente que se mezcla con chispas

Ingredientes y variaciones

¬°Estos panqueques caseros de mezcla para pasteles son f√°ciles de hacer y usan ingredientes simples!

SECO En esta receta se utilizan alimentos b√°sicos de la despensa como la harina y el polvo de hornear.

MOJADO Se agregan aceite vegetal, leche, vainilla y huevos para crear esta mezcla f√°cil para panqueques.

MEZCLA PARA PASTEL Yo uso una mezcla para pastel blanca pero cualquier mezcla para pastel funciona; chocolate, terciopelo rojo, funfetti o incluso sabor a limón funcionarán muy bien.

ASPERJA Elige una pizca de buena calidad para que los colores no se corran y solo revu√©lvelos al final (Sweetapolita es mi favorito). Los nonpareils m√°s peque√Īos (los que son diminutos) tienden a correr.

Tortitas de pastel de cumplea√Īos que se cocinan en una sart√©n

Cómo hacer panqueques con mezcla para pastel

¬°Estos panqueques son s√ļper f√°ciles y son un excelente desayuno o postre cualquier noche de la semana!

  1. Mezcle las chispas en un poco de harina. En otro taz√≥n, combine los ingredientes secos (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Mezcle los ingredientes h√ļmedos en un taz√≥n y agr√©guelos a la mezcla de harina hasta que se mezclen.
  3. Agregue chispas u otros complementos y vierta aproximadamente ¬ľ de taza de masa en una sart√©n caliente.

¬°Sirva caliente y cubra con los ingredientes favoritos para pasteles!

Una pila de tortitas de tarta de cumplea√Īos rellenas con chispas y cubiertas con crema batida cortadas y rellenas

Ingredientes y complementos

¬°Coloca cuencos peque√Īos y deja que todos creen su propia obra maestra de cumplea√Īos!

  • Sprinkles, crema batida y cerezas
  • Pl√°tanos en rodajas, fresas, fruta fresca
  • ¬°Helado o crema batida, para postres de panqueques! (Panqueques de pastel de helado, ¬Ņalguien?)

Consejos

  • Para panqueques esponjosos, apenas mezcle la masa. Los grumos peque√Īos est√°n bien y se dispersar√°n mientras se cocinan, ¬°permitiendo que se cocine m√°s aire en el panqueque!
  • Doble suavemente las chispas u otras golosinas justo antes de cocinarlas para que se cocinen en el panqueque y los colores no se corran.
  • Use chispas de buena calidad para preservar el color.
  • El desmoldante funciona mejor que la mantequilla o el aceite para engrasar la sart√©n o la plancha.

M√°s golosinas para el desayuno

¬ŅTe encantaron estos panqueques de mezcla para pasteles? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Tortas De Pastel De Cumplea√Īos

Estos panqueques caseros de mezcla para pasteles son divertidos de hacer, ¬°y a√ļn m√°s divertidos de comer!

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  • Precaliente una sart√©n o plancha a fuego medio-alto. Coloque las chispas en un taz√≥n y agregue una cucharada de harina y revuelva para cubrir. Dejar de lado.

  • Combine la harina, el polvo de hornear y la mezcla para pasteles en un taz√≥n.

  • En un recipiente aparte, mezcle la leche, el aceite, la vainilla y los huevos. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que est√© combinado. La masa a√ļn debe estar ligeramente grumosa. Si est√° muy espesa, agregue un poco m√°s de leche para obtener la consistencia adecuada.

  • Doble en chispas (no revuelva demasiado para que los colores no se corran).

  • Vierta 1/4 taza de masa en una sart√©n o comal ligeramente engrasada. Una vez que los bordes est√©n cocidos, voltee los panqueques y cocine un minuto m√°s.

  • Sirva caliente con helado o crema batida.

Elija chispas de buena calidad para que los colores no se corran y solo revuélvalas al final. Lanzar las chispas con harina primero ayuda a mantener el color.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté completamente caliente.

Servicio: 1tortita, Calor√≠as: 151, Carbohidratos: 24gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 24mg, Sodio: 136mg, Potasio: 104mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 10gramo, Vitamina A: 75IU, Calcio: 87mg, Hierro: 1mg

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Una pila de panqueques de pastel de cumplea√Īos con texto
Una pila de panqueques de pastel de cumplea√Īos con crema batida y texto
Una pila de panqueques de pastel de cumplea√Īos con crema batida con escritura
Tortitas de pastel de cumplea√Īos con una vela y escritura
Torta mezcla de panqueques con crema batida y chispas y escritura
Imagen superior: una pila de panqueques de pastel de cumplea√Īos.  Imagen inferior: mezcla para pastel, panqueques, ingredientes secos con escritura
Imagen superior: una pila de panqueques de mezcla para pasteles Imagen inferior: ingredientes secos en un tazón
Tortitas de pastel de cumplea√Īos con escritura

Esta receta fue adaptada de Betty Crocker… su versión usa Bisquick pero yo quería hacerla sin él.