Tortas de mariposa de naranja y vainilla
Los pasteles de mariposa de naranja y vainilla son muy simples de hacer y también tienen un sabor delicioso. A los niños les encantará disfrutar de estas deliciosas golosinas.

Tortas de mariposa de naranja y vainilla Los pasteles de mariposa de naranja y vainilla son muy simples de hacer y también tienen un sabor delicioso. A los niños les encantará disfrutar de estas deliciosas golosinas.

Estos pasteles tradicionales son totalmente irresistibles con esponjas ligeras de vainilla y naranja llenas de crema de mantequilla de naranja dulce. Realmente son los mejores pasteles de fiesta y los niños se divertirán mucho ayudando a prepararlos y comerlos. Los pasteles se hacen por el método todo en uno: todos los ingredientes se mezclan hasta que estén suaves y cremosos. Se agrega un agente elevador adicional en forma de polvo de hornear, ya que no se incorpora tanto aire como en el método de cremado clásico. Aunque saben mejor comidos el día de la fabricación, puede almacenar los pasteles de hadas en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Ingredientes

  • 115 g de mantequilla ablandada
  • 115 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos medianos, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 115 g de harina con levadura
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • Para la crema de mantequilla de naranja:
  • 75 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 150 g de azúcar glas, tamizado
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • Ralladura de naranja finamente rallada, para decorar

Método

  • Para hacer esta receta de magdalenas, precaliente el horno a 180C / 350F / Ventilador 160C / Marca de gas 4. Forre una bandeja de 12 hoyos con 12 cajas de papel.

  • Coloque la mantequilla, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la harina, el polvo de hornear y el jugo de naranja en un tazón. Usando una batidora eléctrica de mano batir juntos durante 4-5 minutos hasta que quede suave y cremosa.

  • Divide la mezcla entre las cajas de papel. Hornee durante 15-20 minutos hasta que se levante, dorado y elástico al tacto. Deje los pasteles de hadas en la bandeja durante unos 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para enfriar y déjelos enfriar por completo.

  • Para hacer la crema de mantequilla, coloque la mantequilla en un tazón y bata con una cuchara de madera hasta que quede esponjosa. Tamizar el azúcar glas y agregar el jugo de naranja. Batir bien hasta que quede suave y cremoso.

  • Corta un círculo pequeño de la parte superior de cada pastel de hadas y corta cada círculo por la mitad. Cucharee o coloque la crema de mantequilla de naranja en los huecos de los pasteles, luego cubra cada uno con dos semicírculos para parecerse a las alas de una mariposa. Decorar con la ralladura de naranja y espolvorear con azúcar glas.

Sugerencia para hacer pasteles de mariposa de naranja y vainilla

Usa un pequeño cuchillo de sierra para cortar los círculos de los pasteles de hadas, sosteniéndolo en un ligero ángulo para hacer un baño en cada pastel para rellenar con la crema de mantequilla.

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