Tortas De Huevos De Pascua

¡Crear estos adorables pasteles de huevos de Pascua con manchas es fácil de hacer y más que divertido! Si quieres asegurarte de que tu celebración navideña esté llena de colores maravillosamente brillantes, ¡asegúrate de ver mi Bunny Cake!

Tortas De Huevo

Esta Pascua, los huevos de tu cesta no serán la única estrella de tus vacaciones. Estos mini pasteles de huevo son el proyecto perfecto (¡sin mencionar colorido!) Para hacer con sus hijos esta Pascua. Las porciones perfectas vienen en una variedad de colores llamativos gracias a McCormick® Food Colour y Egg Dye (o McCormick® Assorted Neon! Food Colors & Egg Dye) y complementan el capricho de los clásicos de Pascua como los pasteles y las croquetas de huevo.

El diseño es lo suficientemente simple y la técnica, una vez que lo veas en el video a continuación, se puede replicar con cualquier forma que desees.

Cómo hacer pasteles de huevo

Para hacer estos pasteles de huevo solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos:

• Bizcocho – ¡Comparto mi receta favorita a continuación, pero también me encanta usar comprado en la tienda en un apuro!
• Crema – Usé glaseado comprado en la tienda debido a la conveniencia, pero también podrías hacer una crema de mantequilla casera. El resultado final no será tan brillante como el comprado en la tienda, pero puedes agregar un poco de jarabe de maíz a tu crema de mantequilla para lograr el mismo aspecto.
• Cacao en polvo + Agua – ¡Así es como lograremos el divertido efecto moteado!

Comenzando con un bizcocho frío, voltee el bizcocho de lado. Dependiendo de la altura, serán 3 capas o 2 capas, pero desea que cada capa tenga al menos 1 pulgada de grosor. Con un cuchillo de sierra largo, corte la primera capa de aproximadamente 1 pulgada de grosor, luego la segunda si corresponde.

Coloque las capas planas sobre una tabla de cortar y luego use un cortador de galletas de huevo para cortar las formas de huevo. Debería obtener seis huevos de 2 capas o 9 huevos de 3 capas.

Coloque las tortas de huevo recortadas en una rejilla para enfriar que está encima de una bandeja para hornear que está equipada con una rejilla para enfriar.

Prepara el glaseado. Retire la tapa y el envoltorio de aluminio del glaseado de vainilla comprado en la tienda (asegúrese de quitar todo el papel de aluminio) y luego caliente durante 30-45 segundos. El glaseado debe removerse fácilmente y estar tibio.

Agregue 5-10 gotas de colorante para alimentos McCormick® Neon en un recipiente para glaseado y revuelva bien.

Vierta lentamente un poco de glaseado sobre 1 huevo, comenzando en los bordes y luego moviéndose hacia el centro. Asegúrese de que el glaseado se derrame y cubra todo el huevo, hasta el borde inferior. Continúe con los huevos restantes. Un recipiente de glaseado debería ser suficiente para 9 huevos. Si está haciendo algunos diferentes colores de glaseado, prepare cada color sobre la marcha, no todos a la vez. El glaseado podría endurecerse un poco y no ser tan vertible si lo dejas reposar un rato.

Prepara el cacao + agua para moteado. Tome 1 cucharada de cacao en polvo oscuro y 1/4 taza de agua y revuelva hasta que se combinen.

Coloque el pastel en una mesa al aire libre. o sobre una mesa forrada con papel de periódico. (El agua de cacao puede salpicar, así que esto ayudará a limpiar). Sumerja el cepillo en agua de cacao y luego sosténgalo en su mano cerca del pastel. Con el dedo índice, pase el dedo por las cerdas del pincel. La primera vez que haga esto, intente estar un poco más lejos para poder medir cuánta presión puede usar, cuánto líquido necesita en su cepillo y qué tan cerca debe estar.

Otra opción es sostener el cepillo con una mano y luego golpearlo con la otra mano sobre el pastel. Este es el método que hice en el video a continuación.

Haga esto en toda la parte superior y los lados de las tortas de huevo.

Cómo servir pasteles de huevo

Una vez que se hayan endurecido las tortas de huevo, se pueden mover. Simplemente tomé un delineador de magdalenas, lo aplané con la mano y luego coloqué el delineador en una fuente para servir. Con una espátula pequeña, levante con cuidado el huevo y luego coloque el pastel de huevo encima del forro de la magdalena. También puede servirlos individualmente en un plato pequeño. Preferí comerlos con un tenedor, ¡pero a mis hijos les gustó mucho coger uno y darle un gran mordisco!

Tortas de huevo desde cero

Compartiré una receta para un delicioso bizcocho a continuación. Recomiendo trabajar con un bizcocho casero frío, ya que ayudará a mantener las formas perfectas de los huevos. Si desea usar crema de mantequilla casera, simplemente prepare su receta favorita como lo haría normalmente y luego caliéntela durante unos segundos para que se pueda verter. Siga las instrucciones anteriores sobre cómo ensamblar los pasteles.

¡Esta receta de un bizcocho fácil y delicioso es perfecta para hacer mini pasteles de huevos de Pascua!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

bizcocho

Porciones: 12 rebanadas de pastel o 6 huevos

Calorías: 606 kcal

Autor: Amanda Rettke

• 1
  taza
  (2 barras o 226 g) de mantequilla,
  temperatura ambiente
• 6
  huevos,
  temperatura ambiente
• 3
  tazas
  (600g) azúcar granulada
• 3
  tazas
  (384g) de harina para todo uso
• 2
  tazas
  (1 pinta o 476 g) de crema batida espesa
• 1
  cucharada
  Extracto de vainilla McCormick

1. Precaliente el horno a 325 ° F. Engrasa y enharina dos moldes para pan. (sartenes rectangulares)

2. Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie o con una batidora de mano hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos.

3. Agregue los huevos, uno a la vez y mezcle bien.

4. Vierta la crema espesa en una taza medidora grande y agregue el extracto de vainilla. Revuelve para combinar.

5. Agregue la harina, una taza a la vez. Después de haber agregado 1 taza de harina, agregue 1/3 de la crema batida. Repita con otra taza de harina y luego la nata montada restante. Agregue la última taza de harina y mezcle hasta que se combinen.

6. Vierta la mezcla en el molde preparado.

7. Hornee a 325 ° F durante 1-1 / 2 horas o se quita un pincho o cuchillo insertado con algunas migas. (Sin masa húmeda). Deje enfriar en la sartén durante unos 5 minutos y luego invierta sobre una rejilla para enfriar.

¡Me encantó crear este pastel con mis amigos en McCormick! Gracias por apoyar a las marcas que me apoyan aquí. Adoro los productos McCormick y estoy muy agradecido por la posibilidad de compartirlos con el mundo. ¡Crear estos pasteles de huevo manchados fue absolutamente divertido!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.