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tortas de estampida de calgary

These BACON PANCAKES have been a family favorite for years! We first had these savory pancakes stuffed with bacon bits at the Calgary Stampede in Canada and have been making them ever since. The savory/sweet combo just can't be beat!

¡Los PANCAKES de BACON han sido los favoritos de la familia durante años! Primero tuvimos estos deliciosos panqueques y tocino en la Calgary Stampede en Canadá y los hemos estado haciendo desde entonces. Si has estado pensando en hacer panqueques de tocino, ¡hoy es el día! Es nuestra receta favorita de desayuno fácil. ¡El combo salado / dulce simplemente no puede ser vencido!

Una pila de panqueques de tocino con almíbar

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Los mejores panqueques de tocino

¡Panqueques de tocino son la combinación perfecta de mis dos recetas favoritas de desayuno infantil, BACON y PANCAKES! ¡Sabroso y dulce no se puede superar!

Panqueques de tocino me llevan de vuelta a la infancia. Cuando estaba en la escuela primaria, nuestra familia realizó un viaje en autocaravana de 5 semanas por los EE. UU. Y Canadá (Sí … 5 SEMANAS) para asistir a la Convención Nacional del Cuarteto Barbershop en Calgary, Alberta. Eso te dice todo lo que necesitas saber sobre mi familia … Crecí sabiendo más música de barbería que música pop :).

Fue un viaje increíble y pudimos ver gran parte del país … un sueño para cualquier niño. Uno de mis recuerdos favoritos del viaje fue asistir al Calgary Stampede Rodeo en Canadá … ¡TAN DIVERTIDO!

Nuestra comida de rodeo favorita era en pequeños popups callejeros … ¡Stampede Cakes! Eran simples panqueques con trocitos de tocino dentro. Mi mamá los ha estado preparando para nosotros desde entonces, y todavía es uno de mis desayunos fáciles favoritos. Originalmente publicamos esta receta cuando el blog comenzó en 2012, ¡así que pensé que era hora de reiniciar! ¡Estas tortitas de tocino merecen ser realmente famosas!

¡Los PANCAKES de BACON han sido los favoritos de la familia durante años! Primero tuvimos estos deliciosos panqueques y tocino en la Calgary Stampede en Canadá y los hemos estado haciendo desde entonces. Si has estado pensando en hacer tortas de tocino, ¡hoy es el día! Es nuestra receta favorita de desayuno fácil. ¡El combo salado / dulce simplemente no puede ser vencido!

Tortitas de tocino empapadas de jarabe

¡Esta receta de tortas de tocino ha sido solicitada en nuestra casa más veces de las que puedo contar! Mi mamá solía hacer tortas de tocino en forma de nuestras iniciales para nuestros cumpleaños. ¡Espero hacer panqueques de tocino con Henry en unos años!

Me encanta el combo de salados y dulces en estos panqueques de tocino fácil. Son tan simples, pero llenos de sabor. Agregamos un poco de extracto de almendras a la masa para obtener una dosis extra de increíble … mi parte favorita. Vierte el almíbar y estarás realmente en el negocio. Mis sabores simples son mis favoritos, ¡y no puedo tener suficiente de estos!

Una pila de panqueques de tocino cubiertos de almíbar

¡Los PANCAKES de BACON han sido los favoritos de la familia durante años! Primero tuvimos estos deliciosos panqueques y tocino en la Calgary Stampede en Canadá y los hemos estado haciendo desde entonces. Si has estado pensando en hacer tortas de tocino, ¡hoy es el día! Es nuestra receta favorita de desayuno fácil. ¡El combo salado / dulce simplemente no puede ser vencido!

Panqueques con tocino para niños

Panqueques de tocino son amados por niños y adultos por igual. ¡La receta perfecta para niños!

¡Estoy muy agradecido por mi viaje de la infancia a través de América / Canadá y también estoy agradecido de que nos hayamos enterado de estos increíbles Bacon Pancakes de por vida! Mi desayuno fácil de ir en un apuro. También son fáciles de congelar para comer más tarde. ¡Haz un montón! Viajar a veces puede mostrarnos las mejores comidas mientras crea los mejores recuerdos.

Una pila de panqueques de tocino con una rodaja sacada

Combina estos panqueques de tocino con nuestro Smoothie Glowing Skin o Easy Mango Smoothie para un desayuno increíble y completo con la familia. También puede consultar todas nuestras recetas de desayuno para los mejores creadores de día. Agregue un café helado casero a la mezcla si realmente desea tener un gran día.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles completos sobre cómo hacer panqueques de tocino. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta de panqueques, prueba estas otras recetas de desayuno también:

¡Estas tortitas de tocino han sido un favorito de la familia durante años! Primero tuvimos estos panqueques salados rellenos con tocino en la Calgary Stampede en Canadá y los hemos estado haciendo desde entonces. ¡El combo salado / dulce simplemente no puede ser vencido!

Curso: Desayuno

Cocina: americano

Palabra clave: panqueques de panceta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 8

Calorías 816kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡Los PANCAKES de BACON han sido los favoritos de la familia durante años! Primero tuvimos estos sabrosos panqueques y tocino en la Estampida de Calgary en Canadá y los hemos estado haciendo desde entonces. Si has estado pensando en hacer panqueques de tocino, ¡hoy es el día! Es nuestra receta favorita de desayuno fácil. ¡El combo salado / dulce simplemente no puede ser vencido!

  • 1 lb. tocino fino cocinado y desmenuzado
  • 6 6 huevos grandes separados en claras de huevo y yemas de huevo
  • 4 4 tazas harina para todo uso
  • 4 4 cucharaditas Levadura en polvo
  • ¾ taza azúcar granulada
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 3 tazas leche entera
  • ¾ cucharilla extracto de vainilla
  • ¼ cucharilla extracto de almendra
  • 12 cucharadas ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas mantequilla para cocinar

Ingredientes opcionales

  • mantequilla, azúcar en polvo, azúcar de canela, jarabe, mermelada, gelatina, fruta fresca o mantequilla de arce
  • Precaliente el horno a 200 grados F. Coloque una rejilla para enfriar sobre una bandeja para hornear para mantener calientes los panqueques cocidos.

  • Cortar el tocino en trozos de 1/8 de pulgada y freír hasta que esté crujiente (o a su gusto). Transfiera el tocino crujiente a un plato forrado con papel de cocina y déjelo a un lado hasta que esté listo para usar. El tocino se puede cocinar hasta 4 días antes de usarlo, pero mantenga el tocino cocido en el refrigerador. Vierte la grasa de tocino en un plato resistente al calor para enfriar, luego colócala, tapada, en el refrigerador para usarla en otras recetas.

  • En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Dejar de lado.

  • En el tazón de una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Transfiera suavemente las claras batidas a otro tazón grande y déjelo a un lado hasta que esté listo para usar.

  • En el mismo tazón, combine las yemas de huevo, la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y el extracto de almendras. Mezcle hasta que esté completamente incorporado, aproximadamente 2 minutos.

  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de yema de huevo y revuelva hasta que toda la harina esté húmeda. La masa estará grumosa.

  • Doble suavemente la mitad de las claras batidas en la masa. Ahora, doble la mitad restante de las claras de huevo batidas. Las claras de huevo NO deben incorporarse completamente a la masa.

  • Calienta una plancha hasta que esté caliente y agrega 1 cucharada de mantequilla. Vierta 2 cucharadas de masa, por panqueque, sobre la plancha. La plancha debe contener 4 panqueques a la vez.

  • Espolvorea trozos de tocino cocido sobre los panqueques mientras la masa aún está cruda. Cuando se formen burbujas en la parte superior de los panqueques (aproximadamente 2 minutos), revise la parte inferior para ver si están dorados. Si está listo, voltee los panqueques (* NO voltee los panqueques hasta que las partes superiores tengan burbujas) y continúe cocinando aproximadamente 1-2 minutos o hasta que los panqueques estén bien cocidos.

  • Transfiera los panqueques a la rejilla preparada y colóquelos en el horno para mantenerlos calientes.

  • Repita el proceso, agregando mantequilla extra, para cocinar, cuando sea necesario, hasta que todos los panqueques se hayan cocinado.

  • Sirve con tus ingredientes favoritos.

  • ¡Disfruta de los mejores panqueques del mundo!

Calorías 816kcal El | Carbohidratos: 71sol El | Proteína: 20sol El | Gordo: 49sol El | Grasa saturada: 22sol El | Colesterol: 222mg El | Sodio: 781mg El | Potasio: 350mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 23sol El | Vitamina A: 960IU El | Calcio: 139mg El | Hierro: 3.7mg