Torta tostada de canela

La torta tostada de canela es una de las recetas favoritas de la familia. ¡Los ingredientes simples que ya tienes a mano hacen un pastel suave y mantecoso con una crujiente cobertura de streusel de canela!

Torta tostada de canela en un plato con un bonito tapete debajo

¿Recuerdas haber comido tostadas crujientes de canela cuando eras niño? Definitivamente lo hago, ¡incluso lo compro para mis hijos de vez en cuando! Hay algo especial en servir un pastel casero, así que cuando encontré la oportunidad de hacer un postre con el mismo sabor a tostadas de canela, ¡literalmente no pude resistirme!

Torta tostada de canela con helado de vainilla encima

Esta receta proviene del nuevo libro de cocina de mi increíble amiga Mary, The Weeknight Dinner Cookbook. Mary escribe en su blog Barefeet In The Kitchen y crea recetas fáciles para toda la familia desde cero (y tiene toneladas de opciones sin gluten)! Su libro contiene tantas comidas y acompañamientos deliciosos e increíbles, ¡todos con ingredientes simples desde cero que conoces y amas!

No solo eso, las recetas no son exigentes y hay una Sección ENTERA sobre comidas de 15-25 minutos! ¡Me encanta poder cenar en la mesa en menos de 30 minutos en una noche de fútbol ocupada!

Pan de Pan tostado de canela sin algunos trozos

Al igual que el resto de las recetas de este libro, es probable que ya tenga a mano todos los ingredientes para esta receta. No dejes que la simplicidad de esta receta te desanime, ¡este pastel definitivamente se convertirá en el favorito de la familia y tiene un sabor absolutamente increíble!

Es suave y mantecoso con una cobertura crujiente de streusel que es totalmente irresistible.

Torta tostada de canela con helado encima

Asegúrate de engrasar bien la sartén y especialmente las esquinas. ¡Esto asegura que su pastel salga fácilmente y que nada de esa deliciosa cobertura se pegue a los lados!

Oh, una cosa más sobre las esquinas de este pastel (Mary me dio este pequeño consejo)… las esquinas del pastel son definitivamente la mejor parte. ¡Vas a querer agarrarlos y esconderlos para guardarlos para ti (no se lo diré a nadie si no lo haces)! ¡Los rincones parecen ser donde aterriza el más delicioso y crujiente streusel de canela!

El postre es algo especial para terminar una gran comida familiar y nunca he sido de los que dejan pasar los rollos de canela caseros, así que sabía que sería una adición bienvenida a nuestra rotación de postres … ¡y tenía razón! No olvide cubrir su rebanada con una bola de helado; ¡a mi esposo realmente le encanta esto en un tazón con un poco de crema espesa rociada encima!

Oh, y toma tu copia de El libro de cocina de la cena entre semana aquí!

¡Estaras contento de haberlo hecho!

Torta tostada de canela

La torta tostada de canela es una de las recetas favoritas de la familia. ¡Los ingredientes simples que ya tienes a mano hacen un pastel suave y mantecoso con una crujiente cobertura de streusel de canela!

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  • Precalienta el horno a 350 grados. Engrase un molde cuadrado de 10 pulgadas.

  • Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Agregue la leche, la vainilla y la mantequilla. Vierta la masa en el molde preparado y hornee por 25 minutos.

Adición
  • Mientras se hornea el pastel, combine la mantequilla derretida, el azúcar y la canela en un tazón y mezcle.

  • Retire el pastel del horno después de 25 minutos y vierta la cobertura sobre el pastel comenzando por los bordes.

  • Hornee por 10 minutos más, hasta que la capa de canela burbujee.

  • Déjelo enfriar antes de servir.

Al agregar la cobertura, primero querrá verter la cobertura principalmente alrededor de los lados y luego ligeramente en la parte superior. Si lo viertes todo en el centro del bizcocho inmediatamente, hará que el bizcocho se caiga un poco. El pastel sigue siendo delicioso, pero no tan bonito a la vista.

Calorías: 358, Carbohidratos: 57gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 13gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 35mg, Sodio: 273mg, Potasio: 181mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 34gramo, Vitamina A: 445IU, Calcio: 97mg, Hierro: 1,5mg

Palabra clave Torta tostada de canela

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