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torta de queso tiramisú

torta de queso tiramisú

Realmente me vas a amar. ¿Recuerdas la tarta de queso inglesa que publiqué antes? Bueno, esta increíble tarta de queso de tiramisú sigue los mismos conceptos básicos con los fabulosos sabores de ese postre italiano siempre popular.

TORTA DE QUESO TIRAMISÚ

torta de queso tiramisú

Déjame decirte, ¡esta es una deliciosa tarta de queso! Si te gusta el tiramisú y eres fanático de la tarta de queso, definitivamente querrás probar esta tarta de tiramisú.

Rebanada de tarta de queso tiramisú en un plato

Es ideal para invitar a familiares y amigos o para una fiesta de té, ya que el tiramisú se considera un postre sofisticado. Mezclar eso con tarta de queso … ¿qué podría ser mejor?

torta de queso tiramisú

Ingredientes necesarios para la tarta de tiramisú

De la Biblia Cheesecake

CORTEZA

  • Capa de torta amarilla de 9 pulgadas cortada horizontalmente por la mitad
  • 1/2 taza de licor con sabor a café
  • 2 cucharadas de espresso instantáneo en polvo

RELLENO

  • 1 libra de queso mascarpone
  • 16 oz de queso crema ablandado
  • 1 taza de azucar
  • 5 huevos grandes
  • 1 cucharada de vainilla

ADICIÓN

  • 1/2 taza de crema batida espesa
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de cacao en polvo

Útiles herramientas de cocina

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú

Ingredientes para tarta de tiramisú

Coge todos tus ingredientes y comencemos.

Cómo hacer tarta de tiramisú: empacar la tarta

Precalienta el horno a 325 F. Hornea tu pastel y córtalo por la mitad. Engrase el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 ″.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 3

Coloque la mitad del bizcocho en el fondo del molde desmontable. En un bol, combine el licor de café y el espresso en polvo. Cepille aproximadamente 1/4 de la mezcla de espresso sobre la capa de pastel que está en la sartén. Cepille la segunda capa de pastel con 1/4 de la mezcla de espresso. Deje a un lado las capas de pastel y la mezcla de espresso restante.

Cómo hacer tarta de tiramisú: batir a fuego alto

Monte la batidora con el accesorio de paleta. Batir el mascarpone, el queso crema y el azúcar a velocidad media-alta hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos. Agregue los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: agregando vainilla

Incorpora la vainilla y la mezcla de espresso restante.

Cómo hacer tarta de tiramisú: capa de mezcla sobre la torta

Vierta la mitad de la masa sobre la capa de pastel en el molde, alisando la masa a los lados del molde.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 7

Coloque la segunda capa de pastel encima.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 8

Vierta la masa restante, nuevamente, alisando los lados de la sartén. La sartén se llenará hasta el borde superior.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 9

Coloque el molde para tarta de queso en una bandeja para hornear galletas y hornee de 50 a 55 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y el centro esté ligeramente ondulado.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 11

Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla durante 2 horas. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 6 horas antes de agregar la cobertura.

Cómo hacer tarta de tiramisú: paso 10

Usando el accesorio para batir, bata la crema batida espesa y el azúcar en polvo a fuego medio-alto hasta que se formen picos firmes.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 13

Unte la crema batida encima de la tarta de queso fría.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 14

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 15Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: espolvorear cacao por encima

Use un tamiz para espolvorear la parte superior con cacao en polvo.

Cómo hacer tarta de queso con tiramisú: paso 17

¡Tu tarta de queso está lista para funcionar!

Tarta de queso con tiramisú

¡Corta y sirve y disfruta de la expresión de los rostros de todos mientras comen su primer bocado! Ahora, disfrute de su logro.

rebanada de pastel de tiramisú

Si eres fanático del tiramisú como yo, ¡también te encantará este pastel de tiramisú! Piense en nuestro cheesecake de tiramisú, sin el cheesecake. Otra gran fiesta o pastel de reunión que a tus invitados les ENCANTARÁ.

parfaits de tiramisú en tarros de cristal

¡Los amantes del tiramisú se regocijan porque tenemos OTRA receta que seguramente te encantará! Estas bagatelas de tiramisú servidas en frascos de vidrio contienen 2 capas de bizcochos empapados en espresso, crema rica y nata montada espolvoreada con cacao. ¿No son tan lindos?

Y si solo eres un fanático de la tarta de queso en general, asegúrate de probar mi tarta de cereza, ¡es la mejor tarta de queso horneada que existe!

quitar una rebanada de tiramisú de tarta de queso

torta de queso tiramisú

¡Todo el sabor del tiramisú en una deliciosa y cremosa tarta de queso! Los amantes del tiramisú y la tarta de queso ya no tienen que elegir.

Impresión
Velocidad

Porciones: 12

1 hora 10 minutos

Calorías: 588

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 F. Engrase el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 “.

  • Coloque la mitad del bizcocho en el fondo del molde desmontable. En un bol, combine el licor de café y el espresso en polvo. Cepille aproximadamente 1/4 de la mezcla de espresso sobre la capa de pastel que está en la sartén. Cepille la segunda capa de pastel con 1/4 de la mezcla de espresso. Deja a un lado las capas de pastel y la mezcla restante de espresso.

  • Monte la batidora con el accesorio de paleta. Batir el mascarpone, el queso crema y el azúcar a velocidad media-alta hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos. Agregue los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla y la mezcla de espresso restante.

  • Vierta la mitad de la masa sobre la capa de pastel en el molde, alisando la masa a los lados del molde. Coloque la segunda capa de pastel encima y vierta la masa restante, nuevamente, alisando los lados del molde. La sartén se llenará hasta el borde superior.

  • Coloque el molde para tarta de queso en una bandeja para hornear galletas y hornee de 50 a 55 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y el centro esté ligeramente ondulado. Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla durante 2 horas. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 6 horas antes de agregar la cobertura.

  • Usando el accesorio para batir, bata la crema batida espesa y el azúcar en polvo a fuego medio-alto hasta que se formen picos firmes. Unte la crema batida sobre la tarta de queso fría, luego use un colador para espolvorear la parte superior con cacao en polvo.

Nutrición

Servicio: 1rebanada | Calorías: 588California | Carbohidratos: 26gramo | Proteína: 7gramo | Gordo: 35gramo | Grasa saturada: 20gramo | Colesterol: 170mg | Sodio: 176mg | Potasio: 117mg | Azúcar: 23gramo | Vitamina A: 1295IU | Calcio: 109mg | Hierro: 0,5mg

Esta publicación se publicó originalmente en este blog el 27 de julio de 2011.

torta de queso tiramisú