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Torta de calabacín fácil

Torta de calabacín fácil

Pastel de calabacín hecho con calabacín recién rallado y una hermosa mezcla de especias para crear un pastel de calabacín perfectamente dulce y simple. ¡También se incluyen instrucciones para el pastel de hojas!

¡El pastel de calabacín es uno de mis postres favoritos en esta época del año! He hecho este pastel para tantas ocasiones y a todos les encanta, incluso los escépticos del calabacín. Es una maravillosa mezcla de especias y el glaseado de mantequilla dorada es simplemente increíble.

¿Debo exprimir el exceso de agua de mi calabacín antes de hacer el pastel de calabacín?

SÍ. El calabacín naturalmente tiene mucha agua. eso se vuelve bastante claro después de rallarlo, si simplemente lo deja descansar durante 5-10 minutos, ¡el agua comenzará a acumularse en el recipiente! Me gusta exprimir tanto como sea posible antes de convertirlo en pastel de calabacín. Curiosamente, cada calabacín es un poco diferente cuando se trata de contenido de agua. Creo que el calabacín directamente de mi jardín tiene bastante más agua que el calabacín de la tienda de comestibles. ¡Ambos funcionan bien en esta receta! ¡Digo que uses lo que tienes!

¿Tienes que pelar el calabacín para hacer pastel de calabacín?

No! La cáscara en el exterior de un calabacín es de un encantador color verde oscuro y muy tierna. Solo lavo el calabacín, corto los extremos y luego rallo toda la verdura con un rallador de queso. Es muy simple de hacer y me encanta ver las pequeñas manchas verdes en el pastel después de hornearlo.

Pastel de calabacín hecho con calabacín recién rallado y una hermosa mezcla de especias para crear un pastel de calabacín perfectamente dulce y simple. ¡También se incluyen instrucciones para el pastel de hojas! Pastel de hoja de calabacín – para una sartén de 11 × 15

  • 3 tazas de calabacín rallado sin pelar
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3/4 tazas de azúcar blanca
  • 3/4 tazas de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 1/3 taza de leche
  • 1 taza de aceite vegetal {puede sustituir la compota de manzana}
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de nueces picadas {opcional}

Crema:

  • 1 taza de mantequilla {¡no uses margarina!}
  • 5 tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/2 taza de leche

¿Cómo se hace el pastel de hoja de calabacín?

  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase una bandeja de gelatina de 11 × 15.
  2. Rallar el calabacín y reservar.
  3. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el azúcar blanco, el azúcar morena, las especias y la sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Batir los huevos, la leche, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina, luego agregue el calabacín y las nueces. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  4. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 30-32 minutos. Dejar enfriar completamente antes de glasear y cortar.
  5. Glaseado: En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mantequilla se dore bien. Me tomó la mía 5-10 minutos y cuando giró, giró muy repentinamente. Alejar del calor. Agregue los ingredientes restantes, revolviendo hasta que el glaseado esté suave y se pueda untar. Extender sobre el pastel de inmediato.

RECETA PARA UNA MEDIA PASTEL DE HOJAS:

Pastel de calabacín? para una sartén de 9 × 13

  • 1.5 tazas de calabacín rallado sin pelar
  • 1.5 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 tazas de azúcar blanca
  • 1/4 tazas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de aceite vegetal {puede sustituir la compota de manzana}
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de nueces picadas {opcional}

Crema:

  • 1/2 taza de mantequilla {¡no uses margarina!}
  • 2- 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 taza de leche

Pastel de calabacín hecho con calabacín recién rallado y una hermosa mezcla de especias para crear un pastel de calabacín perfectamente dulce y simple. ¡También se incluyen instrucciones para el pastel de hojas!

¿Cómo se hace el pastel de calabacín en una sartén de 9 × 13?

  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase una bandeja de 9 × 13.
  2. Rallar el calabacín y reservar.
  3. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el azúcar blanco, el azúcar morena, las especias y la sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Batir los huevos, la leche, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina, luego agregue el calabacín y las nueces. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  4. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 25-30 minutos. Dejar enfriar completamente antes de glasear y cortar.
  5. Glaseado: En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mantequilla se dore bien. Me tomó la mía 5-10 minutos y cuando giró, giró muy repentinamente. Alejar del calor. Agregue los ingredientes restantes, revolviendo hasta que el glaseado esté suave y untable. Extender sobre el pastel de inmediato.

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Pastel de calabacín hecho con calabacín recién rallado y una hermosa mezcla de especias para crear un pastel de calabacín perfectamente dulce y simple. ¡También se incluyen instrucciones para el pastel de hojas! Receta fácil de #zucchini de

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Torta de calabacín fácil

Pastel de calabacín hecho con calabacín recién rallado y una hermosa mezcla de especias para crear un pastel de calabacín perfectamente dulce y simple. ¡También se incluyen instrucciones para el pastel de hojas!

Impresión Alfiler Tarifa

Curso: pastel

Cocina: americano

Palabra clave: pastel de calabacín

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: dieciséis

Calorías 350kcal

Ingredientes

Receta para un pastel de 9×13

  • 1,5 tazas calabacín rallado sin pelar
  • 1,5 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharilla Levadura en polvo
  • 1/2 tazas azucar blanca
  • 1/4 tazas azúcar morena
  • 2 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharilla clavo molido
  • 1/4 cucharilla Nuez de tierra
  • 1/2 cucharilla sal
  • 2 huevos
  • 2 TBSP Leche
  • 1/2 vaso aceite vegetal {puede sustituir la compota de manzana}
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1/4 vaso nueces picadas {opcional}

Glaseado de mantequilla dorada vertible

  • 1/2 vaso mantequilla {¡no uses margarina!}
  • 2- 2 1/2 tazas azúcar en polvo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/4 vaso Leche

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase una sartén de 9×13.

  • Rallar el calabacín y reservar.

  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el azúcar blanco, el azúcar morena, las especias y la sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Batir los huevos, la leche, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina, luego agregue el calabacín y las nueces. Vierta la mezcla en el molde preparado.

  • Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 25-30 minutos. Dejar enfriar completamente antes de glasear y cortar.

  • Glaseado: En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mantequilla se dore bien. Me tomó la mía 5-10 minutos y cuando giró, giró muy repentinamente. Alejar del calor. Agregue los ingredientes restantes, revolviendo hasta que el glaseado esté suave y se pueda untar. Extender sobre el pastel de inmediato.

Notas

¡La receta se puede duplicar para un pastel de 11×15 hojas!

Nutrición

Servicio: 1sol El | Calorías 350kcal El | Carbohidratos: 54sol El | Proteína: 3sol El | Gordo: 15sol El | Grasa saturada: 10sol El | Colesterol: 36mg El | Sodio: 206mg El | Potasio: 111mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 44sol El | Vitamina A: 258IU El | Vitamina C: 4 4mg El | Calcio: 29mg El | Planchar: 1mg

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