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Torceduras de hojaldre de canela

SugarHero

¿Sabes que decir: "La vida es corta, come el postre primero"? He decidido reescribirlo. En primer lugar, no tiene ningún sentido. Incluso si la vida fuera largo, Todavía estaría comiendo postre primero. Y última. Y probablemente entre bocados de ensalada. Obviamente.

Además, hay una lección de vida mucho más importante que debo recordar: "El tiempo es corto, haz el postre rápido. "En serio, no sé qué tipo de vudú está practicando mi bebé, pero de alguna manera un pequeño humano logra absorber todos los minutos del día y al mismo tiempo me impide lograr algo. Pensaré en el día y me daré cuenta de que corrí como una loca y aún así no pude hacer nada. ¿Qué arte oscuro es ese?

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Entonces, aunque me encanta crear recetas complejas, también reconozco que a veces una niña debe conocer sus límites, agitar la bandera blanca y mantener las cosas simples. No puede ser mucho más simple que estos Giros de Cinnamon Puff Pastry, que usan masa de hojaldre prefabricada y algunos ingredientes comunes de despensa. Un poco de balanceo, un poco de torsión, un poco de cocción, ¡y listo! Pasteles preciosos con cero drama.

Si lleva un registro en casa, el puntaje final es: Postre sexy y elegante: 1Sudadera rota: 0

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<p>De hecho, estos giros de hojaldre son tan rápidos y fáciles que pude hacerlos de principio a fin, desde bloques de masa hasta giros completamente sumergidos, en el espacio de una siesta de un bebé vudú. Ese<em> Nunca</em> sucede! Por lo general, estoy en el medio de un paso crucial cuando lo escucho despertarse, y me veo obligado a ir a buscarlo con las manos manchadas de crema de mantequilla, quejándose "¿Por qué tus siestas son tan espantosas?" (Su respuesta: bebé malvado cacareo.)</p>
<p><img style=Torceduras de hojaldre de canela

Estos giros de Cinnamon Puff Pastry son una admisión de que a veces las cosas deben mantenerse simples. ¡Un poco de balanceo, un poco de torsión, un poco de cocción y listo!

Tiempo de preparación30 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo Total45 minutos

Porciones: 24 giros

  • 1 8 1 / 2- onz masa de hojaldre la mitad de un paquete estándar de 17 oz, descongelado
  • 3 cucharada Mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola o mantequilla blanda
  • 1/4 taza azúcar uso dividido
  • 1 cucharadita canela
  • 1/4 taza chips de chocolate en miniatura
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 6 6 onz recubrimiento de bombones
  • Nueces trituradas para decorar Opcional
  • Debe comenzar con una masa de hojaldre que esté descongelada pero todavía fría, así que sáquela del congelador y déjela reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos antes de que la necesite.

  • Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.

  • Espolvorea la superficie de trabajo con harina, luego extiende la hoja de hojaldre hasta que tenga aproximadamente 14 pulgadas de largo por 10 pulgadas de alto. Corta la hoja por la mitad a lo largo, para que te queden dos rectángulos largos.

  • Extienda la mantequilla en la mitad de la masa. Mezcle 2 cucharadas de azúcar y la canela, y espolvoree generosamente sobre la masa con mantequilla. Extienda las chispas de chocolate de manera uniforme sobre la canela.

  • Cepille la segunda mitad de la masa con el huevo batido. Levanta con cuidado la masa y colócala, con el huevo hacia abajo, sobre las chispas de chocolate. Presione a lo largo de los bordes, luego pase ligeramente un rodillo sobre la masa para sellarlos.

  • Use un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en forma de cruz en 24 tiras, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho. Gire suavemente las tiras varias veces, luego colóquelas en una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Presione los extremos hacia abajo para que queden planos sobre la sábana. Repita hasta que toda la masa se forme en torceduras.

  • Cepille los giros con el huevo batido y espolvoree con las 2 cucharadas de azúcar restantes. Hornee a 400 grados durante 10-12 minutos, hasta que estén hinchados y dorados por completo. Gire las bandejas a la mitad de la cocción para que se horneen de manera uniforme.

  • Deje que los giros se enfríen completamente a temperatura ambiente. Derrite la capa de bombones de chocolate, luego sumerge cada extremo en la capa. (Alternativamente, puede rociar el recubrimiento sobre la parte superior de los giros si lo desea). Si desea agregar nueces picadas, espolvoree sobre el recubrimiento mientras aún está húmedo. Los giros de canela y hojaldre son mejores el día que se preparan, pero se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Calorías 135kcal El | Carbohidratos: 13sol El | Proteína: 1sol El | Gordo: 8sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 10mg El | Sodio: 46mg El | Potasio: 9 9mg El | Azúcar: 8sol El | Vitamina A: 60 60IU El | Calcio: 6 6mg El | Hierro: 0.4 0.4mg

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