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Tomates con arroz con azafrán Cubra el arroz con sabor a ajo, espinacas y azafrán con algunos tomates para hacer esta comida rápida y fácil. Cena en 15 minutos, ¡no está mal!

Tomates con arroz con azafrán
Cubra el arroz con sabor a ajo, espinacas y azafrán con algunos tomates para hacer esta comida rápida y fácil. Cena en 15 minutos, ¡no está mal!

Cubra el arroz con sabor a ajo, espinacas y azafrán con algunos tomates para hacer esta comida rápida y fácil. Listo en solo 15 minutos, es la opción perfecta de comida a mitad de semana

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 g de tomates ciruela baby, cortados por la mitad
  • Una pizca de hebras de azafrán
  • 2 dientes de ajo, pelados y picados
  • Paquete de 250 g de arroz basmati de microondas cocido
  • 2 buenos puñados (60 g / 2 oz) de hojas de espinaca, lavadas
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Puñado de pequeñas hojas de albahaca.
  • 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado

Método

  • Caliente una sartén, agregue el aceite y los tomates, en una capa, y cocine durante aproximadamente 3 minutos, para suavizarlos y colorearlos, pero asegúrese de que aún mantengan su forma. Sacar de la sartén con una cuchara de drenaje y reservar.

  • Pon el azafrán en una taza con 4 cucharadas de agua caliente.

  • Agregue el ajo y el arroz a los jugos de tomate que quedan en la sartén, partiendo el arroz con un tenedor. Luego agregue el azafrán y el agua, y las espinacas. Deja que se marchite un poco en el arroz durante unos minutos. Temporada.

  • Agregue los tomates y las hojas de albahaca, espolvoree con un par de cucharadas de queso parmesano, luego sirva con el queso parmesano adicional.

El mejor consejo para hacer tomates con arroz con azafrán

Probamos y nos gustó el arroz Tilda y M&S en paquetes. Esté atento al arroz congelado también. Si no quieres usar azafrán, prueba la receta con un paquete de arroz pilau para obtener más color y sabor.

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