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Tomates cherry asados ‚Äč‚Äčcon ajo y vinagre bals√°mico

Los hermosos tomates cherry asados, dulces pero picantes, son una guarnición deliciosamente fresca y son tan maravillosos para el desayuno como para la cena.

Tomates cherry asados

¡Estos tomates son tan buenos! En realidad, en mi opinión, los tomates son maravillosos ya sean crudos o cocidos.

Los adoro crudos en una ensalada de tomate o en esta increíble ensalada Caprese, pero también me encantan cocidos. Cocinar realmente se concentra y resalta su sabor único.

Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitará algunos ingredientes simples para preparar esta sabrosa receta (las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación):

  1. tomates cherry
  2. Ajo molido
  3. Aceite de oliva
  4. Vinagre balsámico
  5. Sal kosher y pimienta negra
  6. Tomillo seco

Cómo hacer tomates cherry asados

Es una receta tan fácil. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

  1. Cubres los tomates con aceite de oliva, vinagre balsámico y especias.
  2. Luego asarlos en un horno a 425 ° F durante 20 minutos. ¡Eso es!

A veces espolvoree los tomates con un poco de queso parmesano antes de hornearlos, o con queso feta desmenuzado después de sacarlos del horno. Ambas variaciones son agradables pero puramente opcionales.

¿Cómo servir tomates cherry asados?

Hacen un acompañamiento maravilloso. Van bien con carne, pollo y pescado.

A menudo los sirvo con pechuga de pollo al horno, asando tanto el pollo como los tomates en el mismo horno. También hacen un buen acompañamiento para bacalao al horno.

También son sorprendentemente buenos cuando se sirven para el brunch. Me gusta servirlos con huevos y tocino de horno para una comida deliciosa y completa.

¿Es esta receta saludable?

Yo creo que si. Los tomates son muy saludables, y la ciencia nos dice que los tomates cocidos son incluso más saludables que los crudos.

La adición de aceite de oliva y ajo mejora aún más el perfil nutricional de esta sabrosa receta.

¿Qué pasa con las sobras?

Las sobras de estos tomates cherry asados ??se mantienen bastante bien en el refrigerador, en un recipiente hermético, durante 3-4 días.

Puedes recalentarlos suavemente, cubiertos, en el microondas. O puede servirlos fríos como si fuera antipasti.

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Tomates cherry asados

Los tomates asados ??hermosos, dulces pero picantes, son una guarnición deliciosamente fresca y son tan maravillosos para el desayuno como para la cena.

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: italiano

Palabra clave: tomate

Porciones: 2 porciones

Calorías 150kcal

INGREDIENTES

  • 1 medio litro tomates cherry (2 tazas)
  • 1 cucharada ajo molido
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • 1/2 cucharilla sal kosher
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla tomillo seco

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 425 grados F.

  • Coloque los tomates en una fuente de horno engrasada. Agrega el ajo y mezcla.

  • Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico y espolvoree con sal kosher, pimienta negra y tomillo. Revuelva para cubrir.

  • Ase hasta que los tomates estén blandos y comiencen a estallar, aproximadamente 20 minutos. Divide los tomates entre los platos y rocía con los jugos de cocina. Servir inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Tomates cherry asados

Cantidad por porcion

Calorías 150 Calorías de grasa 126

% Valor diario*

gordo 14g22%

Grasa Saturada 2g13%

Sodio 293mg13%

Carbohidratos 7g2%

Fibra 2g8%

Proteína 1g2%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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