Tofu al horno

Tofu al horno

¡El tofu al horno es una excelente comida sin carne, baja en calorías, baja en grasas y alta en proteínas!

Una marinada sabrosa, un poco de tiempo en el horno, ¬°y tendr√°s deliciosos bocados de tofu en poco tiempo!

Tofu al horno con verduras servido sobre arrozEl tofu es una adición rica en proteínas para ensaladas, sopas y salteados, pero con un adobo realmente bueno, ¡también se destaca por sí solo!

¬°Se sirve sobre una cama superior de arroz o en cubos y se agrega a una deliciosa ensalada asi√°tica picada!

Imagen de la izquierda: tofu en cubos en un recipiente de vidrio.  Imagen de la derecha: se vierte tofu con adobo encima.

Ingredientes y variaciones

TOFUEl tofu firme o extra firme mantiene su forma mejor para esta receta.

Si bien puede usar tofu regular o mediano, tenga en cuenta que cuanto más suave es el tofu, más contenido de agua tiene. Esto hará que se desmorone mientras se cocina y también es posible que el tofu absorba menos de la marinada.

ESCABECHEMientras mantiene la misma base de esta marinada, puede aumentar o disminuir la especia en función de la cantidad de hojuelas de chile rojo o jengibre que agregue.

Marina el tofu durante al menos 15 minutos, ¡pero esta es una de esas recetas que mejora con el tiempo! Así que déjelo más tiempo si el tiempo lo permite para obtener un plato más sabroso.

Cómo hornear tofu

El tofu se deja marinar bien, pero primero requiere un poco de preparación.

Para obtener mejores resultados, elija tofu que esté etiquetado como extra firme para esta receta para que permanezca unido sin desmoronarse. Firme o extra firme es ideal para salteados y suave es bueno para aderezos y aderezos.

Presiona el agua

Desenvuelve el tofu y escurre cualquier líquido y sécalo con toques suaves. A continuación, querrá exprimir el exceso de humedad.

Si bien puedes comprar una prensa de tofu, la coloco en un plato con un par de toallas de papel. Agrego un par de toallas de papel m√°s encima y agrego una peque√Īa pila de platos (o una sart√©n pesada) encima. D√©jelo reposar durante al menos 30 minutos (m√°s si el tiempo lo permite).

Una vez que el tofu se haya escurrido, se puede marinar. Un marinado excesivo no descompondr√° el tofu, ¬°todo lo contrario! ¬°Los sabores se desarrollan a√ļn m√°s!

  1. Corte el ladrillo de tofu en tiras de 1 ‚ÄĚy luego las tiras en trozos de 1‚ÄĚ. Seque suavemente el exceso de humedad.
  2. Batir los ingredientes de la marinada y marinar el tofu (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Hornee las picaduras de tofu hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar del horno y decorar con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas. ¡Luego sirva sobre una cama de arroz y verduras salteadas!

Imagen aérea de tofu crudo en una bandeja para hornear

¬ŅPuedes congelar el tofu?

¡El tofu es muy fácil de congelar e incluso se descongela mejor después de marinarlo!

Congelar tofu entero en su empaque sin abrir o corte el tofu en el tama√Īo que desee. Congele las piezas en una bandeja para hornear y gu√°rdelas en una bolsa con cierre con la fecha etiquetada. Debe conservarse unos dos meses en el congelador. ¬°Perfecto para esas comidas de √ļltima hora!

M√°s favoritos para llevar

¬ŅHas probado este plato de tofu al horno? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Tofu al horno

¡Esta receta de tofu al horno es simple pero llena de sabor! Tofu marinado y horneado, ¡cocido hasta que esté crujiente!

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  • Abra el tofu y escurra el l√≠quido. Coloque el tofu sobre toallas de papel y coloque un par de toallas de papel m√°s encima. Coloque un objeto pesado o una sart√©n sobre el tofu. Escurrir 30 minutos.

  • Precaliente el horno a 400 ¬į F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con papel pergamino.

  • Corte el tofu en rodajas de 1 “y corte cada rodaja en cubos de 1”. Presione suavemente el tofu entre los pedazos de papel toalla para eliminar cualquier resto de humedad.

  • Batir los ingredientes restantes en un taz√≥n peque√Īo. Agregue el tofu y deje marinar al menos 15 minutos (m√°s tiempo es mejor).

  • Coloque el tofu en una fuente para hornear y hornee de 25 a 30 minutos, volteando despu√©s de 15 minutos.

Calor√≠as: 27, Carbohidratos: 2gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 1gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 127mg, Potasio: 5mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 6IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 25mg, Hierro: 1mg

Palabra clave Tofu al horno, adobo de tofu f√°cil, como hacer tofu

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Tofu horneado en una fuente para hornear con título
Tofu al horno en un plato con escritura
Cerca de tofu horneado servido sobre arroz con escritura
Una porción de tofu horneado sobre arroz con escritura
Imagen superior: una porción de tofu horneado.  Imagen inferior: tofu marinado en una bandeja para hornear.
Cerca de una porción de tofu horneado aderezado con semillas de sésamo con escritura

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