Todo el condimento de bagel le dará a cualquier pan tostado u horneado el mismo sabor fabuloso que obtiene de la versión de panadería.
Esta mezcla de semillas, aromáticos y sal es sabrosa e increíblemente fácil de hacer.
Intente hacer todo con mantequilla de bagel para aderezar los bagels normales de la tienda de comestibles o espolvorear sobre panecillos de media luna o incluso simplemente sobre tostadas con mantequilla para convertirlos en un regalo sensacional.
¿Qué hay en todo el condimento para bagel?
Esta receta incluye una mezcla equilibrada de los ingredientes que se combinan para producir un delicioso sabor:
- Semillas – Las semillas de sésamo y amapola son fundamentales para hacer un aderezo clásico para bagels. Hornear o tostar libera los aromas, dando pan o cualquier cosa que se le agregue a una riqueza de nueces, sin abrumar.
- No desea hornearlos o tostarlos en exceso, así que úselos crudos en esta receta si planea usarlos en productos horneados (como panecillos).
- Aromáticos – La cebolla seca y el ajo en hojuelas son esenciales. Proporcionan ese estallido concentrado de picante que hace que todos los bagels sean súper deliciosos.
- Sal – Use sal kosher o molida gruesa para darle un toque crujiente y sabor. Si usa sal de mesa regular, reduzca la cantidad a la mitad y pruebe.
Complementos alternativos
¿Quiere hacer su propio condimento para bagels de “todo y algo más”? Aquí hay algunas otras ideas:
- Hierbas: Hierbas secas, como romero, tomillo, orégano o pimienta molida
- Queso: Espolvorear queso parmesano o su queso rallado favorito
- Semillas: Alcaravea tostada, semillas de comino o semillas de mostaza reventadas
- Otros complementos: Tomates secados al sol finamente cortados, trocitos de tocino
¡Todo lo que te sepa bien es el verdadero secreto para hacer el mejor condimento para bagels!
Cómo hacer todo el condimento para bagel
Nada puede ser más rápido que hacer esta sabrosa mezcla casera. ¡Absolutamente cero preparación o limpieza!
- Mida todos los ingredientes en un frasco o en una bolsita con cierre hermético.
- Agite o revuelva y almacene.
Todo el condimento para bagels se conservará hasta por seis meses. Almacene bien tapado en un frasco de vidrio o plástico en un armario o despensa fresca.
¿Para qué usar todo el condimento de bagel?
Esta sabrosa mezcla de condimentos se puede usar para muchas otras cosas además de un aderezo para bagels.
- Espolvoréelo sobre una tostada o encima de panes o palitos antes de hornear. O agréguelo a la masa de pan mientras lo amasa. También animará las galletas enlatadas y los rollos de media luna.
- Agrega esta mezcla a las verduras salteadas o al pollo frito al horno para amplificar el sabor. Recuerde que la sal ya está en la mezcla, así que tenga cuidado de no salar demasiado el plato.
- ¡Incorpóralo en pastas para untar o salsas como hummus o cualquier salsa de bagel! Primero puede tostarlo o saltearlo ligeramente para desbloquear todos esos deliciosos aromas y sabores antes de mezclarlo con cualquier cosa que no se cocine.
- Si desea vestir bagels simples que ya han sido horneados, cepille la parte superior con clara de huevo y presione en la mezcla antes de tostar con el lado plano hacia abajo. O bien, puede cubrirlo con mantequilla de bagel casera.
Es fácil duplicar o triplicar esta receta. ¡Este condimento de todo bagel es un alimento básico versátil que puede encontrar una y otra vez!
Todo el condimento para bagel
Esta mezcla de semillas, aromáticos y sal es sabrosa e increíblemente fácil de hacer.
Opciones: 1/4 de cucharadita de semillas de alcaravea; añada semillas de sésamo negras para darle color.
Calorías: 37, Carbohidratos: 4gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 2gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 293mg, Potasio: 83mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina C: 2mg, Calcio: 58mg, Hierro: 1mg
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Condimentos básicos para despensa
