No es frecuente que puedas beber alcohol y afirmar que es bueno para ti, pero en el caso del hot toddy, (tal vez) puedas. La combinación de whisky, miel, limón y especias seguramente lo calentará en un día frío e incluso puede ayudar a aliviar sus síntomas si se siente un poco mal.
Si bien la mayoría de los bebés están hechos con agua caliente y limón, esta versión usa sidra de manzana para una dosis adicional de bondad estacional. (También puede agregar limón aquí, pero lo prefiero sin él, creo que la sidra de manzana tiene suficiente acidez por sí sola).
LA HISTORIA DEL HOT TODDY
En general, se acepta que el hot toddy ha existido durante mucho tiempo, aunque nadie está seguro de cuánto tiempo. En declaraciones a The Telegraph en 2001, el experto en whisky Charlie MacLean rastreó el origen del hot toddy hasta la Escocia del siglo XVIII, donde se añadieron miel y especias para enmascarar el fuerte sabor del mal escocés.
Desde entonces, el hot toddy ha sido amado tanto como un calentador de invierno como como un medicamento para el resfriado casero alcohólico. Pero, ¿es realmente bueno para ti?
¿UN NIÑO CALIENTE ES UNA BEBIDA SALUDABLE?
Según un estudio de 2008, beber bebidas calientes puede ayudar a aliviar los síntomas del resfriado y la gripe. Las especias pueden estimular la producción de saliva, aliviando el dolor de garganta, y la miel es buena para la tos.
Pero el jurado está deliberando sobre los beneficios del alcohol; Si bien cantidades moderadas de alcohol pueden actuar como un sedante y ayudarlo a dormir, si está realmente enfermo, probablemente sea mejor no excederse.
QUÉ LICOR USAR PARA UN NIÑO CALIENTE
Aunque generalmente se hace con whisky, puedes hacer un toddy con casi cualquier cosa, incluso tequila o ginebra. Mi preferencia aquí es el bourbon; su toque cálido y dulce es un complemento particularmente agradable para la sidra de manzana.
Un buen bourbon de gama media, como Knob Creek o Four Roses, funcionará bien aquí. (Los bourbons súper premium se guardan mejor para bebidas donde el sabor se notará un poco más).
¡ESCALA PARA UNA FIESTA!
¿Quieres un cóctel caliente para una fiesta? Escale esto para servir la cantidad de invitados, combine todo en la estufa y manténgalo caliente al calor más bajo. Deje que los invitados se sirvan ellos mismos con un cucharón.
También puede colocar el bourbon por separado y dejar que los invitados agreguen un toque a sus tazas como lo deseen.
EL NO-NIÑO O UN NIÑO CALIENTE NO ALCOHÓLICO
¿No tienes ganas de beber? Soy un gran fan de lo que llamo un No Toddy, un hot toddy sin alcohol. Es igual de delicioso y es adecuado para niños, abstemios y noches en las que simplemente no tienes ganas de beber. En este caso, básicamente estás haciendo una sidra de manzana con especias, pero ¿qué no te gusta de eso?
