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Tiras de Wonton frito crujientes f√°ciles

Entra en tu restaurante chino favorito y, si tienes suerte, te servirán esas deliciosas tiras crujientes de wonton frito. Puede hacerlos en casa en solo minutos, y nunca tendrá que preocuparse por quién obtendrá el último chip crujiente.

crujientes tiras de wonton frito en un plato

Tiras de wonton frito son uno de esos bocadillos que pocas personas admitirán amarse. Sin embargo, ¿quién no ha verificado dos veces una orden de comida china para llevar para asegurarse de que el restaurante no se olvidó de incluir una bolsa de cera o dos de las bondades fritas?

Si no puedes obtener suficientes tiras de wonton frito, entonces debes probar esta receta increíblemente simple y satisfactoria para que puedas prepararlas en casa.

Encontrar los envoltorios correctos

Desde el principio, aclaremos un error común. Aunque escuchará este sabroso refrigerio conocido como tiras de wonton frito, los envoltorios de wonton no son el ingrediente principal. En cambio, esta receta requiere una envoltura de eggroll similar pero un poco más delgada.

Dependiendo de con quién hable, es posible que escuche el término eggroll skins o eggroll wraps. No se preocupe, estos son nombres diferentes para la misma cosa. Sin embargo, debe tener cuidado de evitar comprar envoltorios de rollos de verano o primavera porque son diferentes y no funcionarán para esta receta.

Hasta hace unos años, el mayor obstáculo para freír un lote de papas fritas de wonton dorado era la incapacidad de encontrar envoltorios de eggroll en el supermercado. La mayoría de las tiendas de comestibles tienen estos productos en la sección de productos, a menudo los encuentro cerca del tofu.

Hoy con Internet, cualquier ingrediente está disponible con un solo clic. Por supuesto, puede encontrar envoltorios en tiendas especializadas de cocina asiática en línea como HMart, pero también están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles en línea y Amazon.

Pero, ¿qué pasa si los anhelas ahora y no puedes esperar para la entrega? La buena noticia es que la mayoría de los supermercados ahora venden envoltorios eggroll: el truco es saber dónde están en la tienda.

Si bien puede pensar que dirigirse directamente a la sección de Alimentos extranjeros es su mejor opción para encontrarlos, piense de nuevo. Probablemente sea mejor dirigirse directamente al departamento de Alimentos Congelados, ya que a menos que haya una comunidad china considerable en su área, no habrá suficiente demanda de productos frescos,

Wonton Strips Crujiente y Fresco

Sin muchos ingredientes, es necesaria una buena técnica para obtener un buen sabor de las tiras de wonton frito. Eso significa asegurarse de tener su técnica de fritura. Una freidora con encimera hace las cosas mucho más limpias y manejables, pero puedes usar una olla de fondo grueso en la estufa si no tienes una.

Pero lo único por lo que no puedes pasar es un termómetro. El secreto de las tiras de wonton fritas, ligeras, aireadas y menos grasosas es cocinar pequeños lotes a la temperatura ideal de 360 ??grados. Freír a una temperatura demasiado baja hará que las tiras de wonton se engrasen, mientras que una temperatura demasiado alta puede provocar quemaduras.

Sugerencias para servir tiras de wonton frito

  • Servir en una ensalada. Las tiras de wonton frito son un excelente sustituto de los picatostes y son esenciales para hacer una auténtica ensalada china de pollo.
  • Una alternativa al chip. Las tiras de wonton de corte más ancho son excelentes para picar. ¿Quieres agregar más sabor? Intenta sumergirlos en la salsa para mojar en la cabaña de cangrejo de Joe.

tiras crujientes de wonton

Tiras de wonton frito

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crujientes tiras de wonton frito en un plato

Tiras crujientes de Wonton

Haz crujientes tiras de wonton como las que encuentras en tu restaurante favorito.

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Curso: Aperitivo

Cocina: chino

Palabra clave: tiras de wonton

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 3 minutos

Porciones: 8

Calorías 394kcal

Ingredientes

  • 10 envoltorios de eggroll
  • Aceite para freír

Instrucciones

  • Llena una olla con suficiente aceite vegetal para que el aceite tenga aproximadamente 4 pulgadas de profundidad.

  • Precaliente el aceite a 350 grados.

  • Use un cuchillo afilado para cortar los envoltorios en tiras de 1/4 a 3/8 de pulgada.

  • Fríe unas tiras a la vez hasta que se doren. Al colocarlos en el aceite caliente, asegúrese de romper las tiras para que no se cocinen en grupos.

  • Cuando las tiras estén doradas, solo tomará unos 30 segundos colocarlas en una rejilla para drenar. Estos son mejores cuando se sirven calientes.

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Nutrición

Calorías 394kcal El | Carbohidratos: 9 9sol El | Proteína: 2sol El | Gordo: 39sol El | Grasa saturada: 3sol El | Colesterol: 1mg El | Sodio: 93mg El | Potasio: 13mg El | Fibra: 1sol El | Calcio: 8mg El | Hierro: 1mg