Tiramisú Tradicional

Tiramisú Tradicional

Esta receta para hacer en casa de tiramisú tiene capas de sabroso relleno de mascarpone y melindres empapados de espresso. Es el postre sin horno idóneo para cualquier ocasión.

Tiramisú tradicional: el más destacable postre sin hornear

¿Hay un mejor postre sin hornear? ¡Pensamos que no! Nuestra receta tradicional de tiramisú es todo cuanto amas: mascarpone cremoso, bizcochos de gato y espresso, todo junto en un postre decadente.

Por qué razón te encantará esta receta

  • No se necesita hornear
  • Solo 8 elementos
  • Sirve a una multitud
  • Muy elegante schmancy, pero ¡oh, tan simple de llevar a cabo!

¿Qué es el tiramisú?

El tiramisú es un postre con gusto a café que se produjo en Italia y se goza en el mundo entero. Muestra melindres empapados en café o espresso y una cubierta mantecosa batida espolvoreada con cacao en polvo.

Elementos que precisas

  • Crema densa hace un tiramisú despacio y cremoso; debe utilizar crema densa en esta receta puesto que las leches bajas en grasa no se baten del mismo modo. Asimismo es primordial que tu crema esté fría a fin de que forme picos aireados.
  • Vainilla destaca el gusto del espresso y el cacao.
  • Canela añade un toque de condimentas y calidez al tiramisú.
  • Azúcar en polvo dulcifica la cubierta de mascarpone.
  • Mascarpone es un queso italiano blando; si no tienes, puedes reemplazarlo por queso crema. ¡Asimismo puedes llevar a cabo tu mascarpone si deseas!
  • Café exprés escogemos emplear espresso recién hecho en tiramisú, pero asimismo puede emplear café solo, o emplear ¾ de taza de espresso y ¼ de taza de licor de café.
  • dama dedos La mayor parte de las tiendas de comibles tienen dedos suaves y crocantes; escogemos los crocantes, en tanto que tienden a sostener mejor su forma y composición.
  • Polvo de cacao añade algo de amargura que combina con perfección con el mascarpone. Cerciórate de utilizar cacao para hornear sin azúcar.

De qué manera llevar a cabo tiramisú

llevar a cabo crema batida

Añada la crema densa, la vainilla y la canela al tazón de la batidora parado pertrechada con el accesorio para batir. Bate a agilidad media mientras que añades gradualmente el azúcar en polvo. Cuando se haya añadido todo el azúcar en polvo, prosiga batiendo la crema a agilidad media hasta el momento en que forme picos recios.

Plegar Mascarpone

Sacar ⅓ de la nata montada en un bol y añadir el queso mascarpone. Doble el mascarpone en la crema delicadamente, asegurándose de no desinflar la crema.

Entonces añada la mezcla de mascarpone a la crema batida sobrante y dóblelos.

Expreso –> Ladyfingers

Añada el espresso a un tazón poco profundo y sumerja los bizcochos (uno al unísono) en el espresso y después colóquelos en el fondo de su plato para ser útil.

Cuando el fondo del plato esté totalmente cubierto con bizcochos, alargue o ponga media mezcla de mascarpone sobre los bizcochos.

2da cubierta de Ladyfingers

Repita el paso 5, sumergiendo los bizcochos en el espresso y colocándolos en la fuente para hornear en solo una cubierta.

Pipa sobre Mezcla de Mascarpone

Alargue o ponga la mitad sobrante de la mezcla de mascarpone sobre la segunda cubierta de bizcochos.

Tiramisú frío

Trasfiera el tiramisú a el frigorífico y déjelo descansar (¡por lo menos 2 horas!).

Tamizar el cacao en polvo sobre el tiramisú

En el momento en que esté listo para ser útil, añada el cacao en polvo a un colador pequeño y tamícelo sobre el tiramisú.

¡Gozar!

Diviértete con esta receta tradicional de tiramisú con un tazón de espresso 😀

Consejos + Trucos

  • Tubería de mascarpone: ¿No tienes una manga pastelera? Ponga su mezcla de mascarpone en una bolsa ziploc y corte la esquina con unas tijeras.
  • Escoger los dedos de dama: La mayor parte de las tiendas de comibles van a tener bizcochos crocantes y suaves. Escogemos utilizar bizcochos crocantes pues tienden a sostener un tanto mejor su forma en el tiramisú, ¡pero alguno de las variedades va a funcionar!
  • Expreso o café: Tiramisú tradicional con espresso recién hecho, pero el café negro asimismo va a funcionar. O anima las cosas un tanto mucho más empleando 3/4 de espresso y 1/4 de licor de café.

Almacenaje

Para un tiramisú mucho más despacio, este postre se puede elaborar completamente el día antes de ser útil. En caso contrario, solo asegúrese de que se enfríe a lo largo de cuando menos 2 horas antes de ser útil para dejar que los bizcochos se empapen.

¿Tienes sobras? Guarde cualquier tiramisú sobrante cubierto en el refrigerador hasta por tres días.

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Tiramisú Tradicional

Esta receta de tiramisú está llevada a cabo con crema batida de mascarpone, bizcochos y espresso. Está repleto de gusto y es muy simple de llevar a cabo.

Deberes:30 minutos

Cocinar:0 minutos

Total:30 minutos

Elementos

  • 2 tazas crema densa
  • 1 cuchara extracto puro de vainilla
  • ¼ cuchara canela molida
  • ¾ taza azúcar en polvo
  • 8 onz. queso mascarpone temperatura ámbito
  • 1 taza espresso o café poderosamente listo ver notas
  • 7 onz. bizcochos crocantes
  • 2 medidas de cuchara polvo de cacao

Normas

  • Añada la crema densa, la vainilla y la canela al tazón de la batidora parado pertrechada con el accesorio para batir. Bate a agilidad media mientras que añades gradualmente el azúcar en polvo.

  • Cuando se haya añadido todo el azúcar en polvo, siga batiendo la crema a agilidad media hasta el momento en que forme picos recios, precisamente 3 minutos.

  • Sacar ⅓ de la nata montada en un bol y añadir el queso mascarpone. Doble el mascarpone en la crema delicadamente, asegurándose de no desinflar la crema.

  • Entonces añada la mezcla de mascarpone a la crema batida sobrante y dóblelos. De nuevo, asegúrese de no desinflar la crema batida.

  • Añada el espresso a un tazón poco profundo y sumerja los dedos de dama (uno al unísono) en el espresso y después colóquelos en el fondo de su plato para ser útil.

  • Cuando el fondo del plato esté totalmente cubierto con bizcochos, alargue o ponga media mezcla de mascarpone sobre los bizcochos.

  • Repita el paso 5, sumergiendo los bizcochos en el espresso y colocándolos en la fuente para hornear en solo una cubierta.

  • Alargue o ponga la mitad sobrante de la mezcla de mascarpone sobre la segunda cubierta de bizcochos.

  • Trasfiera el tiramisú a el frigorífico y déjelo descansar (cuando menos 2 horas).

  • En el momento en que esté listo para ser útil, añada el cacao en polvo a un colador pequeño y tamícelo sobre el tiramisú.

  • Guarde cualquier tiramisú sobrante cubierto en el refrigerador hasta por tres días.

Información sobre nutrición

Calorías: 322kcal Hidratos de carbono: 24gramo Proteína: 2gramo Gordito: 24gramo Fibra: 0gramo Azúcar: 17gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Tiramisú Tradicional
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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