Terciopelo rojo en capas Ding Dong

¿Quién puede decir honestamente que no amaba a un Ding Dong cuando era niño? Sé que lo hice. He hecho dos veces, ahora, una versión para adultos y la he convertido en una Ding Dong Cake. Esta vez, decidí elevar el regalo después de la escuela a un Ding Dong de Red Velvet Layered. ¿Puedo decirte lo bueno que es esto? El pastel está húmedo. El relleno es mejor de lo que recuerdas y el recubrimiento de chocolate es exagerado porque usé el chocolate Ghirardelli. Esta receta es un gran guardián.
Terciopelo rojo en capas Ding Dong
Terciopelo rojo en capas Ding Dong
Intenté también crear un look ligeramente diferente. En lugar de hacer un pastel y en lugar de ellos en la forma ovalada que recordamos, los hice en cuadrados. Hice el pastel como un pastel de hoja. Luego, utilicé un poco de ramekin cuadrado como herramienta de medición para hacer que los cuadrados que quería salieran del pastel. Con los cuadrados hechos, necesitaba cortarlos por la mitad horizontalmente para poder hacer mis pilas. Cuando tienes un pastel circular, todo lo que necesitas hacer para hacer este corte horizontal es rotar el pastel. Con estos cuadrados, esta tarea fue un poco más deliberada. La forma en que mantuve el corte bastante nivelado fue comenzar con un corte horizontal en la esquina. De esta manera, pude rotar el cuchillo alrededor del pastel en lugar de pastel alrededor del cuchillo.
Hay algo acerca de los pasteles de terciopelo rojo. Esa coloración roja es tan distinta. Cuando ves el rojo en contraste con el relleno blanco de esta receta, el pastel tiene el aspecto tradicional de un pastel de terciopelo rojo. Pero este Red Velvet Layered Ding Dong está cubierto de chocolate. Por lo tanto, necesitas morderlo para ver el Ding Dong real para ver la sorpresa, los colores reales. En pocas palabras, necesito hacer esta receta otra vez pronto.
La torta y los ingredientes de relleno.
Ingredientes de la torta
Ingredientes de relleno
El pastel en la sartén, horneado, y luego, resultó en una rejilla para hornear.
Pastel De Terciopelo Rojo En Pan Pre-Hornear
Pastel de terciopelo rojo al horno
Pastel De Terciopelo Rojo De Pan
Cortando la torta en cuadrados, y luego, cortando horizontalmente.
Cuadrados de medición
Cortar la torta horizontalmente
El terciopelo rojo en capas Ding Dong plateado.
Terciopelo rojo en capas Ding Dong
2016-03-21 02:03:45
Sirve 8
Convirtiendo el Ding Dong clásico en un Ding Dong en capas de terciopelo rojo. Te encantó como un niño, pero esto aumentará el juego.
pastel
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 6 cucharadas de mantequilla ablandada (3/4 de una barra)
- 3/4 taza de azucar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1 tubo de colorante rojo.
- Relleno
- 4 cucharadas de mantequilla ablandada (1/2 barra)
- 1 taza de azúcar confitería (azúcar en polvo)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharaditas de leche
- Vidriado
- 1 paquete (12 oz) de chips de chocolate oscuro Ghirardelli
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
- Rocíe su molde para pasteles con Spray de cocina
- En un tazón mediano, combine la harina, el cacao, el poder de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En el tazón para mezclar, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
- Añadir los huevos uno a la vez.
- Añadir la vainilla y mezclar bien.
- Añadir el colorante y mezclar bien.
- Agregue la mezcla de harina en tercios alternando con la leche, batiendo bien después de cada adición.
- Hornee durante 17 a 19 minutos a 325 grados o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Todo para enfriar completamente.
- Cortar la torta en cuadrados.
- A continuación, cortar el pastel por la mitad horizontalmente.
- Relleno
- En un tazón para mezclar, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado, raspando los lados según sea necesario.
- Añadir la vainilla y la leche y batir hasta que esté suave y esponjosa.
- Cubra cada cuadrado de la torta con el relleno haciendo una pila de tres en alto.
- Vidriado
- Derretir caramelos en una caldera doble. Agregue el aceite y revuelva completamente juntos.
- Vierta el glaseado sobre el pastel y deje que gotee uniformemente por los lados.
- Dejar reposar en la nevera durante al menos 4 horas.
- ¡Servir y disfrutar!
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