Publicado por nutmegnanny en 29 de septiembre de 2015
Este tazón de batido de tarta de manzana tiene el mismo sabor que la tarta de manzana sin todas las calorías que se encuentran en el postre tradicional. Está cubierto con manzanas recién cortadas, especias de tarta de manzana, granola, semillas de chía y arándanos secos. ¡Ya que está listo en menos de 10 minutos, es la manera perfecta de comenzar el día!
He hablado sobre esto un millón de veces, pero soy un horrible comensal del desayuno. Me levanto, empiezo a trabajar y luego boom: es mediodía. ¿Cómo diablos se convirtió en mediodía y cómo me olvidé de comer? Cada vez que le digo a Gina que olvidé comer, ella me mira con desconcierto y dice "¡No entiendo cómo puedes olvidarte de comer!"
Sinceramente, no tengo idea. Me despierto hambriento pero con cero energía para hacer comida, así que supongo que mis receptores de hambre simplemente se apagan. Quiero decir … ¿es eso una cosa? Receptores de hambre? Estoy bastante seguro de que representa la mitad de lo que hablo en estas publicaciones.
Sin embargo, no estoy inventando el hecho de que el tazón de batido es increíble.
Recuerdo la primera vez que vi un tazón de batido. Literalmente me dije "¿qué demonios es un tazón de batido?" Obviamente había oído hablar de batidos, pero un batido … en un tazón? Bueno, poco sabía que son bastante impresionantes. ¿Quieres saber por qué? Bueno, tan bueno como el sabor de los batidos, realmente no puedes cargarlos con ingredientes. Es bastante difícil chupar granola y manzanas frescas picadas con una pajita.
Pero por suerte para todos nosotros, decidí ceder a la tendencia y aceptar esta locura que llamamos un tazón de batido. O realmente creo que podríamos llamarlo sopa de desayuno.
Esta versión sabe exactamente como el pastel de manzana, pero sin todas las calorías típicas de los postres y cero horneado. Es súper simple de hacer y solo involucra algunos ingredientes simples (¡probablemente disponibles!). Siempre puedes animar esto de la forma que prefieras, pero yo tomé manzanas frescas agrias, yogur griego, 1 plátano (por ese ambiente espeso y cremoso de plátano que aporta a los batidos), especias de pastel de manzana, mezcla de azúcar morena Truvia (por solo un toque de dulzura añadida) y un toque de leche de almendras. Después de darle un giro en mi Vitamix, lo cubrí con granola, semillas de chía, manzanas frescas picadas, arándanos y solo una pizca de especias para pastel de manzana.
¿También puedes creer que esta es la primera vez que publico un batido en Nutmeg Nanny? Es como si estuviera viviendo debajo de una roca. Esperemos que esto funcione bien, así puedo tener una excusa para hacer todo. el. zalamero. bochas.
{¿Buscas recetas de desayuno más fáciles? Pruebe mi parfait de yogur de manzana y arándano, avena de arándanos al horno o mi parfait de manzana y arce.}
Tazón de batido de manzana
Este tazón de batido de tarta de manzana tiene el mismo sabor que la tarta de manzana sin todas las calorías que se encuentran en el postre tradicional. Está cubierto con manzanas recién cortadas, especias de tarta de manzana, granola, semillas de chía y arándanos secos. ¡Esta es la manera perfecta de comenzar tu día!
Rendimiento: 2 cuencos batidos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 0 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Ingredientes:
Para batido:
- 1-1 / 2 manzanas, sin corazón y en cuartos
- 1 plátano
- 1/2 taza de yogurt griego
- 1/4 taza de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de mezcla de azúcar morena Truvia
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de manzana
Para rematar:
- 1/2 manzana, cortada en cubitos pequeños
- 1/2 taza de granola (sin gluten si se desea)
- 4 cucharadas de arándanos secos
- 1 cucharada de semillas de chia
- 1 cucharadita de especias para pastel de manzana
Direcciones:
Para batido: En una licuadora de alta potencia (usé mi Vitamix) agregue manzanas, plátano, yogur griego, leche de almendras, mezcla de azúcar morena Truvia y especias para pastel de manzana.
Comience mezclando su mezcla lentamente y una vez que comience a romperse, mezcle lentamente más rápido hasta que la mezcla esté completamente suave. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco más de leche de almendras hasta que haya alcanzado la consistencia deseada.
Vierta su batido en 2 tazones y cubra con los ingredientes deseados.
Para rematar:Agregue la mitad de las manzanas, 1/4 taza de granola, 2 cucharadas de arándanos secos, 2 cucharaditas de semillas de chía y 1/2 cucharadita de especias para pastel de manzana en la parte superior de cada tazón de batido.
