¡Las simples tazas de mousse de tarta de fresa son la manera perfecta de probar los sabores del verano! Rápido, fácil, rico y refrescante… ¡todo lo que quieres en un postre!
Esta receta fue una que me engañó. Parece demasiado fácil, demasiado simple en sus ingredientes para ser algo que te sorprenda. No tenía grandes expectativas, simplemente pensé que estaría bien.
Bien. Este postre me impresionó muchísimo. Y, para hacerlo aún más impresionante, crea tu propio galletas de mantequilla caseras!
El único problema que tengo con esta receta es que solo hace cuatro. ¡Así que la próxima vez lo duplicaré!
O triple, ya sabes, porque mmm.
Ahora, como parece que NUNCA puedo recordar sacar mi queso crema del refrigerador para que se caliente adecuadamente a temperatura ambiente, ¡aquí hay un par de consejos que he usado para “hacer trampa”!
Cómo ablandar el queso crema rápidamente:
- Envuelva el queso crema en una envoltura de plástico, luego sumérjalo en un recipiente con agua caliente del grifo durante 5 a 10 minutos.
- Ponga el queso crema en su batidora de pie y enciéndalo a fuego medio-alto durante 3-5 minutos. (Recomiendo el accesorio de paleta, ya que siempre encontraría grumos cuando usaba el batidor)
- Microondas durante 15-20 segundos. Me gusta usar un tenedor y triturar un poco el queso crema antes de ponerlo en el microondas. También lo revuelvo completamente cuando está listo para asegurarme de que esté uniforme.
- No puedo verificar si esto es cierto, pero escuché que Julia Childs siempre golpeaba la mantequilla con un rodillo para llevarla rápidamente a temperatura ambiente. Si no le importa un poco de desorden, ¡esto también podría funcionar para el queso crema!
Como puede ver por la gran cantidad de imágenes, estaba totalmente enamorado de estos deliciosos postres. ¡Solo sé que tú también lo estarás!
¡Las simples tazas de mousse de tarta de fresa son la manera perfecta de probar los sabores del verano! Rápido, fácil, rico y refrescante… ¡todo lo que quieres en un postre!
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Tazas de mousse de tarta de fresas
Porciones: 5 porciones
:
-
4
onzas
1/2 paquete de queso crema, ablandado -
2
cucharaditas
Canela -
1/2
taza
azúcar granulada
dividido -
1/2
taza
Leche de coco
(también puede usar leche de vaca) -
1
taza
crema espesa -
3/4
taza
galletas de mantequilla trituradas gruesas
dividido -
6
fresas
picado en trozos pequeños
-
Bate el queso crema, la canela y 1/4 de taza de azúcar en una batidora de pie a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.
-
Agrega el batido de leche de coco hasta que esté bien mezclado. Vierta (o saque) los ingredientes en un tazón grande y limpio y luego limpie el tazón de la batidora.
-
Vierta la crema en el tazón de la batidora de pie y bata la crema y el 1/4 taza de azúcar restante a velocidad media hasta que se formen picos rígidos.
-
Agregue la mitad de la crema batida a la mezcla de queso crema y revuelva hasta que esté bien mezclado. Incorpore suavemente la crema batida restante.
-
Vierta 2 cucharaditas de las galletas trituradas en una taza de té pequeña o en un vaso de chupito grande.
-
Divida las rodajas de fresa de manera uniforme entre los vasos.
-
Coloque la mousse en una manga pastelera y luego vierta en tazas.
-
Adorne con más trozos de fresa y migas de galletas de mantequilla.
Creo que también podría sustituir fácilmente Cool Whip por la crema batida desde cero en la receta si tiene prisa.
Fue un placer absoluto crear estas Tazas “Mousse” de Tarta de Fresa con McCormick. Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan este blog. Solo trabajo con los mejores, ¡y estoy agradecido de que McCormick esté dispuesto a colaborar conmigo! <3
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
