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TAZAS DE GALLETAS DE MOUSSE DE NUTELLA

TAZAS DE GALLETAS DE MOUSSE DE NUTELLA

Nutella Mousse Cookie Cups -

¡Feliz Día Mundial de Nutella a todos! Quiero decir, es súper divertido y todo, pero realmente, creo que en nuestra casa, el Día de Nutella es cualquier día que traigo a casa un racimo de plátanos perfectamente maduros. ¡Durante un tiempo, creo que mis hijos pensaron que solo podíamos comer plátanos con Nutella!

Hice estas tazas de galletas con chispas de chocolate y luego las llené con esta increíble (¡y fácil!) Nutella Mousse … ¡y ni siquiera puedo explicar lo increíblemente deliciosas que son! Son fácilmente uno de mis postres favoritos que he hecho, lo que dice mucho. Eran tan buenos que le di uno a cada uno de mis hijos, luego procedió a ocultar el resto. Sí. No lo negaré. Vivo en una casa con otras 6 personas, si no tomo las medidas necesarias, todas mis comidas favoritas desaparecerían en unos 10 segundos. ¿El problema? Mi esposo los encontró. Luego procedimos a escabullir casualmente una o dos tazas de galletas del recipiente cada día. Puede que incluso haya comido uno con el desayuno. Tenía cero autocontrol, son TAN buenos.

Son increíbles el primer día, pero también los amé tanto en el día 3. Los moldes para galletas se vuelven un poco más suaves y masticables, y oh, son simplemente buenos. ¡Entonces sepa que puede prepararlos con anticipación y que se almacenan bien en el refrigerador!

¡Desplácese hacia abajo para ver toneladas de recetas de Nutella más increíbles también!

Tazas de galletas con mousse de Nutella

  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 1/2 taza de Crisco con sabor a mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 taza de mini chips de chocolate

Mousse de Nutella:

  • 1/2 taza de Nutella
  • 1 1/2 tazas de crema batida espesa
  • 1/4 taza de azúcar en polvo

Para hacer tazas de galletas: Precaliente el horno a 325 grados. Rocíe una mini lata de muffins generosamente con spray antiadherente.

Usando una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y Crisco. Agregue azúcares y huevos y mezcle una vez más. Agregue la mitad de la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien. Agregue la harina restante y mezcle hasta que se combine. Agregue las chispas de chocolate.

Saque una cucharada redondeada de 1 1/2 TBSP (uso esta cuchara para galletas aquí) en cada mini bollo para muffins. Hornee por 15 minutos. Deje enfriar en la sartén durante aproximadamente 5 minutos, luego presione una cucharadita en cada galleta para hacer un pozo.

Deje que las galletas se enfríen completamente antes de sacarlas de la lata. (Para acelerar el proceso, puede colocarlos en el congelador durante 5-10 minutos).

Coloque un tazón de metal en el congelador mientras se enfrían las galletas. Esto ayuda a que la crema espesa azote más rápido.

Retire con cuidado cada vaso de galleta de la lata.

Para hacer mousse: En el tazón de metal, vierta la crema batida y el azúcar en polvo. Mezcle a temperatura media-alta durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la crema tenga picos rígidos. Cucharee en Nutella y mezcle nuevamente hasta que se incorpore Nutella. ¡No se mezcle demasiado! Raspe los lados del tazón y transfiera la mousse a una manga pastelera. Coloca mousse en cada taza de galletas. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de Nutella en una bolsa de sándwich y recorte la esquina. Rocíe Nutella adicional sobre las tazas de mousse.

Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Nutella Mousse Cookie Cups -

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TAZAS DE GALLETAS DE MOUSSE DE NUTELLA

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Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 48

Autor:

Ingredientes

  • 1/2 taza mantequilla ablandada
  • 1/2 taza Crisco con sabor a mantequilla
  • 3/4 taza azúcar morena
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 2 1/2 tazas harina
  • 2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 1/4 taza mini chips de chocolate
  • Mousse de Nutella:
  • 1/2 taza Nutella
  • 1 1/2 tazas crema batida espesa
  • 1/4 taza azúcar en polvo

Instrucciones

  • Para hacer tazas de galletas: Precaliente el horno a 325 grados. Rocía un molde para muffins con abundante spray antiadherente.

  • Batir la mantequilla y Crisco. Agregue azúcares y huevos y mezcle una vez más. Agregue la mitad de la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien. Agregue la harina restante y mezcle hasta que se combine. Agregue las chispas de chocolate.

  • Saque una cucharada redondeada de 1 1/2 TBSP (uso esta cuchara para galletas aquí) en cada mini bollo para muffins. Hornee por 15 minutos. Deje enfriar en la sartén durante aproximadamente 5 minutos, luego presione una cucharadita en cada galleta para hacer un pozo.

  • Deje que las galletas se enfríen completamente antes de sacarlas de la lata. (Para acelerar el proceso, puede colocarlos en el congelador durante 5-10 minutos).

  • Coloque un tazón de metal en el congelador mientras se enfrían las galletas. Esto ayuda a que la crema espesa azote más rápido.

  • Retire con cuidado cada vaso de galleta de la lata.

  • Para hacer mousse: En el tazón para mezclar metal, coloque la crema batida y el azúcar en polvo. Mezcle a temperatura media-alta durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la crema tenga picos rígidos. Cucharee en Nutella y mezcle nuevamente hasta que se incorpore Nutella. ¡No mezcles demasiado! Raspe los lados del tazón y transfiera la mousse a una manga pastelera. Coloca mousse en cada taza de galletas. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de Nutella en una bolsa de sándwich y recorte la esquina. Rocíe Nutella adicional sobre las tazas de mousse.

  • Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

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