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Tazas de galletas con chispas de chocolate {con tazas de mantequilla de maní de Reese}

Chocolate Chip Cookie Cups with Reese

Las tazas de galletas con chispas de chocolate son una masa de galletas con chispas de chocolate horneada en un molde para muffins con una mini taza sorpresa de mantequilla de maní de Reese en el interior. Si simplemente está deseando una galleta con chispas de chocolate, consulte mi Receta casera de galleta con chispas de chocolate.

Tazas de galletas con chispas de chocolate

Hay algo especial en las galletas con chispas de chocolate caseras. Las tazas de galletas con chispas de chocolate son aún más especiales al hornearlas en un molde para muffins con una mini taza de mantequilla de maní de Reese metida dentro de la galleta. Entonces, ¿es un panecillo? ¿Es una galleta? De cualquier manera, la galleta, quiero decir muffin, se desmorona, es una delicia de chocolate con solo una pizca de mantequilla de maní en el centro.

Receta de tazas de galletas con chispas de chocolate

Ingredientes (receta completa a continuación)

  • Azúcar granulada
  • azúcar morena
  • Mantequilla a temperatura ambiente
  • Vainilla
  • Huevo a temperatura ambiente
  • Harina para todo uso
  • Bicarbonato de sodio
  • sal
  • Mini chispas de chocolate semidulce
  • Tazas de mantequilla de maní Mini Reese

Masa de galleta con chispas de chocolate

Una de las preguntas de horneado más comunes es “¿realmente importa la temperatura de mis ingredientes?” La respuesta es un sí rotundo”! Prestar atención a los detalles, como la temperatura de los ingredientes, realmente eleva la cocción desde cero.

Las recetas, en general, deben especificar cuándo es importante que un ingrediente tenga una temperatura específica. De vez en cuando, las recetas asumen que el panadero conoce algunas reglas generales sobre la temperatura de los ingredientes para hornear. Al hacer una receta que comienza batiendo la mantequilla y el azúcar, como lo hace esta receta, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Esto asegura que la emulsificación de la mantequilla y el azúcar no se rompa.

Para hacer la masa, mezcle los azúcares y la mantequilla. A continuación, agregue la vainilla y el huevo, mezclando hasta que se combinen. Luego, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y agréguelo a la mezcla. Agrega las mini chispas de chocolate a mano.

Cómo hacer tazas de galletas con chispas de chocolate

Prepara un molde para muffins rociándolo con spray antiadherente. Llene cada taza de muffins hasta la mitad con la masa para galletas. Haga un hueco en la masa y coloque una mini taza de mantequilla de cacahuete de Reese en el hueco de cada galleta, me refiero a muffin … ya sabes a lo que me refiero. Use el resto de la masa para cubrir la taza de mantequilla de maní y hornee por 35-40 minutos a 350 ° F. Serán firmes al tacto cuando estén listos.

Cómo servir tazas de galletas con chispas de chocolate

Este es un regalo divertido de servir. Las tazas para galletas se pueden disfrutar solas, o puede animarlas agregando un poco de helado y jarabe de chocolate casero ¡en la parte superior! Incluso agregué las tazas de mantequilla de maní picadas de Reese para obtener una ventaja adicional. Con todas las coberturas, tendrás que comer el postre con un tenedor.

También puede probar estas tazas para galletas con chips de diferentes sabores, como chips de mantequilla de maní, caramelo o incluso bocados de chocolate blanco. Las tazas son un toque divertido de una galleta clásica.

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Las tazas de galletas con chispas de chocolate son una masa de galletas con chispas de chocolate horneada en un molde para muffins con una mini taza sorpresa de mantequilla de maní de Reese en el interior.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Tazas de galletas con chispas de chocolate

Porciones: 12

Calorías: 507 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1
    taza
    (200g) azúcar granulada
  • 1/2
    taza
    (100 g) de azúcar morena,
    lleno
  • 1
    taza
    (2 barras o 226 g) de mantequilla,
    ablandado
  • 1
    cucharilla
    vainilla
  • 1
    grande
    huevo,
    temperatura ambiente
  • 2 1/4
    tazas
    (281g) de harina para todo uso
  • 1
    cucharilla
    bicarbonato de sodio
  • 1/2
    cucharilla
    sal
  • 1
    paquete
    (12 onzas o 2 tazas) mini chispas de chocolate semidulce
  • 12
    mini
    Tazas de mantequilla de maní de Reese
  1. Precaliente el horno a 350 ° F y prepare un molde para muffins rociándolo con spray antiadherente.

  2. En un tazón mediano, combine el azúcar granulada, el azúcar morena y la mantequilla y bata hasta que se incorporen.

  3. Agregue la vainilla y el huevo y mezcle hasta que se combinen.

  4. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y agréguelos a los ingredientes húmedos. Agregue las chispas de chocolate con la mano.

  5. Llene el molde para muffins hasta la mitad con masa para galletas y cree un hueco en cada uno.

  6. Agregue mini tazas de mantequilla de maní de Reese en el centro de cada una.

  7. Cubra con la masa de galleta restante.

  8. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.