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TAZAS DE DULCE DE GALLETAS DE MENTA

TAZAS DE DULCE DE GALLETAS DE MENTA

¡Estas tazas de dulce de azúcar de galleta de menta están hechas con una deliciosa galleta de menta rellena con un relleno cremoso de dulce de azúcar!

Tazas de dulce de azúcar con galletas de menta -

Me encanta la combinación de menta / chocolate y estos sabores se combinan de manera increíble en estas tazas de dulce de azúcar con galletas de menta. El relleno de dulce de azúcar es tan delicioso, ¡mis hijos estaban tratando de comerlo por cucharadas! La masa para galletas se inspiró en la receta de galletas de pudín de chocolate con menta de Jessica. ¡Cubrí las tazas de galletas con algunos chips para hornear Andes Mint y no podía creer lo rápido que desaparecieron estas golosinas!

TAZAS DE DULCE DE GALLETAS DE MENTA

TAZAS DE GALLETA:

  • 1/2 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de crema agria
  • 3.4 oz caja de mezcla instantánea de pudin de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de extracto de menta
  • 3 gotas de colorante azul + 10-15 gotas de colorante verde

LLENADO DE DULCE:

  • 1 taza de chispas de chocolate con leche
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  1. Para hacer las galletas, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue el huevo, la crema agria y la mezcla de pudín.
  2. En un tazón pequeño, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Incorpore la mezcla de harina en la mezcla de pudín y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue extracto de menta y colorante alimentario hasta lograr el color deseado.
  3. Use una cuchara para galletas para agregar 1 cucharada de cucharada en cada taza en un molde para muffins bien engrasado. Hornee a 350 durante unos 14 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
  4. Inmediatamente después de sacarlo del horno, use la parte posterior de una cuchara medidora de 1 cucharadita para presionar una muesca en cada una de las tazas de galletas. Deje enfriar las tazas de galletas en la sartén durante unos 10 minutos y luego use el filo de un cuchillo de mantequilla para sacar cada taza de galletas de la sartén. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  5. Mientras las tazas de galletas se enfrían, puede hacer que el dulce de azúcar se llene. Combine las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada en un recipiente apto para microondas. Mezcle ligeramente y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto. Revuelva la mezcla y si no está completamente derretida, cocine en el microondas por otros 20-30 segundos, revolviendo nuevamente hasta que la mezcla esté suave. Agregue suavemente el extracto de vainilla.
  6. Coloca el dulce de azúcar en una bolsa grande con cierre hermético y corta la esquina para que puedas colocar fácilmente el relleno en cada recipiente para galletas. Si lo desea, espolvoree algunas chips para hornear Andes Mint en la parte superior inmediatamente, ya que el relleno se instala muy rápidamente. ¡Disfrutar!

¡Aquí hay algunas de nuestras recetas favoritas de tazas de galletas que debes probar!

Tazas de dulce de azúcar con galletas de menta -

Tazas de dulce de azúcar con galletas de menta - Tazas de dulce de azúcar con galletas de menta -

TAZAS DE DULCE DE GALLETAS DE MENTA

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Curso:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 36

Ingredientes

TAZAS DE GALLETA:

  • 1/2 vaso mantequilla ablandado
  • 1 vaso azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 vaso cCrea agria
  • 3.4 onz caja de mezcla instantánea de budín de vainilla
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 tazas harina
  • 2 cucharadita extracto de menta
  • 3 gotas de colorante azul + 10-15 gotas de colorante verde

LLENADO DE DULCE:

  • 1 vaso chips de chocolate con leche
  • 1 vaso chips de chocolate semidulce
  • 1 -14 onz lata de leche condensada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Instrucciones

  • Para hacer las galletas, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue el huevo, la crema agria y la mezcla de pudín.

  • En un tazón pequeño, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Incorpore la mezcla de harina en la mezcla de pudín y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue extracto de menta y colorante alimentario hasta lograr el color deseado.

  • Use una cuchara para galletas para agregar 1 cucharada de cucharada en cada taza en un molde para muffins bien engrasado.

  • Hornee a 350 durante unos 14 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

  • Inmediatamente después de sacarlo del horno, use la parte posterior de una cuchara medidora de 1 cucharadita para presionar una muesca en cada una de las tazas de galletas. Deje enfriar en la sartén durante unos 10 minutos y luego use el filo de un cuchillo de mantequilla para sacar cada taza de galletas de la sartén. Dejar enfriar sobre una rejilla.

  • Mientras las tazas de galletas se enfrían, puede hacer que el dulce de azúcar se llene. Combine las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada en un recipiente apto para microondas. Mezcle ligeramente y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto. Revuelva la mezcla y si no está completamente derretida, cocine en el microondas por otros 20-30 segundos, revolviendo nuevamente hasta que la mezcla esté suave. Agregue el extracto de vainilla.

  • Coloca el dulce de azúcar en una bolsa grande con cierre hermético y corta la esquina para que puedas colocar fácilmente el relleno en cada recipiente para galletas. Si lo desea, espolvoree algunas chips para hornear Andes Mint en la parte superior inmediatamente, ya que el relleno se instala muy rápidamente. ¡Disfrutar!

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